營養(yǎng)不良的危害及表現(xiàn)
目前，很多人都存在大大小小程度的營養(yǎng)不良，營養(yǎng)不良不僅是兒童的常見病了，現(xiàn)如今很多人為了減肥而節(jié)食，也會營養(yǎng)不良，那么營養(yǎng)不良會造成什么危害呢?以下是小編為你整理有關(guān)于營養(yǎng)不良的危害，希望能幫到你。
營養(yǎng)不良的危害
1、缺少葡萄糖等同“割肉充饑”
人的每一項功能活動,包括大腦的思維、肌肉收縮,甚至呼吸和心跳,都離不開葡萄糖代謝產(chǎn)生的能量。如果體內(nèi)吸收的葡萄糖不足以應付消耗,最嚴重的后果是“割肉充饑”,把肌肉中的蛋白質(zhì)拿來當燃料。結(jié)果減掉的不只是肥肉,還大大削弱了長時間塑造起來的肌肉群。
2、缺少脂肪嚴重的話導致不育
脂肪組織是人體的能源儲備,它保證下一代在胚胎期、哺乳期都能夠有充分的營養(yǎng)供應。同時,它更暗示著卵巢發(fā)育和排卵周期已經(jīng)出現(xiàn)問題,將會影響到受孕機會,也暗示身體可能正受到骨質(zhì)密度降低、骨質(zhì)疏松癥、抵抗力下降、患乳腺癌和子宮內(nèi)膜癌的威脅。
3、缺少蛋白質(zhì)容易導致免疫力受損
食物中缺乏蛋白質(zhì),人體生長、細胞分化、損傷修復、免疫反應、激素調(diào)節(jié)等過程都會受影響。以免疫反應為例,假若營養(yǎng)不良造成免疫功能低下,表現(xiàn)在病人身上往往是抵抗力弱,經(jīng)不起細菌、病毒和細胞癌變的進攻。
4、營養(yǎng)不良易導致皮膚問題
營養(yǎng)物質(zhì)長期地攝入不足,吸收不良,排泄過快或消耗太多,體內(nèi)就可缺乏多種營養(yǎng)物質(zhì)而患慢性營養(yǎng)不良癥,有多種臨床表現(xiàn)。在皮膚方面,常有的表現(xiàn)是皮膚萎縮、有皺紋、鱗屑及色素沉著,皮膚的彈性降低,皮下脂肪也減少。
營養(yǎng)不良的表現(xiàn)
最初表現(xiàn)體重不增。隨后出現(xiàn)皮下脂肪減少,逐漸消瘦。體重減輕,毛發(fā)枯黃,精神不振,體格生長速度減慢,直至停頓,長期營養(yǎng)不良者除體重低于正常外,身高也低于正常同齡兒童。全身各部位的皮下脂肪消減按一定順序發(fā)生,最先是腹部,以后軀干、臀部、四肢,最后是面部。
重度營養(yǎng)不良時呈老人面容,皮包骨樣,肌張力低下,智力及體力均落后,食欲下降或拒食,消化、吸收功能低下,常發(fā)生嘔吐、腹瀉,精神抑制與煩躁交替出現(xiàn),循環(huán)不良,體溫低,血壓低,心率慢,心電圖呈低電壓、T波可低平。有血漿蛋白降低者可出現(xiàn)營養(yǎng)不良性水腫,甚至胸腔、腹腔積液。
根據(jù)病情將營養(yǎng)不良分為輕度(Ⅰ度),即體重低于正常均值的15%～25%,腹壁皮下脂肪厚度為0.8～0.4cm;中度(Ⅱ度),即體重低于正常均值的25%～40%,腹壁皮下脂肪厚度在0.4cm以下;重度(Ⅲ度),即體重低于正常均值的40%以上,腹壁皮下脂肪消失。
營養(yǎng)不良的飲食禁忌
魚片。一般的油炸魚片都用鱈魚制成,這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等),而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了“營養(yǎng)”的標簽。不過,請大家注意,鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料,繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了——大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。
灌裝濃湯。湯類非常有益健康,而且價格低廉、易于制作?？墒?罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑,或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營養(yǎng)價值非常低的“混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉,大約是你每天所需量的一半。
綠茶飲料。亞洲人普遍愛喝綠茶,甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道,因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。
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