補(bǔ)腎應(yīng)該多吃哪些水果好
補(bǔ)腎應(yīng)該多吃哪些水果好
想要補(bǔ)腎，不一定只吃牛肉、羊肉等肉類，其實水果也有補(bǔ)腎的效果。那么你知道吃什么水果補(bǔ)腎嗎?以下是小編收集整理的適合補(bǔ)腎吃的六種水果，希望對你有幫助。
補(bǔ)腎多吃六種水果
1、葡萄
中醫(yī)認(rèn)為，黑色入腎，多吃黑色食物有助于補(bǔ)養(yǎng)腎臟。市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補(bǔ)腎的是黑葡萄。黑葡萄不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和豐富的維生素，還含有多種人體必需氨基酸，具有降血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用。大量醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄對腎炎患者的康復(fù)具有一定的輔助療效。
葡萄營養(yǎng)價值雖高，但是俗話說“病從口入”，買來的葡萄要清洗干凈才能吃?？梢韵仍谙雌咸训娜萜骼锓胚m量水，然后放入兩勺面粉或淀粉，來回翻騰葡萄，不要使勁地去揉，由于面粉和淀粉都有黏性，會把葡萄表皮的臟東西都給帶下來。
營養(yǎng)學(xué)家建議，吃葡萄只要在食用前充分洗凈果皮，整顆入口，連皮帶子一起吃，這樣營養(yǎng)就會達(dá)到“百分百”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句繞口令，而是一句科學(xué)飲食的良言。吃葡萄后不能立刻喝水，否則很容易發(fā)生腹瀉。食用葡萄后以間隔4小時再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的柔酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。
2、桑葚
桑葚是補(bǔ)腎的佳品，多食用桑葚，可益氣補(bǔ)腎。桑葚又叫桑果、桑棗，成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚味甘、酸，性寒。能滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、生津止渴。可用于肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關(guān)節(jié)不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘等癥。
經(jīng)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)桑椹里含大量的蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素，能補(bǔ)益肝腎，改善腎功能，減輕神經(jīng)衰弱癥狀。而且它的營養(yǎng)價值相當(dāng)于蘋果、葡萄五倍左右，因為含有大量的膳食纖維，食用后可以促進(jìn)腸蠕動，減輕腎臟負(fù)擔(dān)，排毒養(yǎng)顏。
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長圓形形態(tài)的，比較難于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就難于將縫隙中的臟東西洗凈。清洗桑葚有小技巧，先用自來水不斷沖洗，就可以將其表面的臟東西沖洗出去。最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
3、黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營養(yǎng)價值極高，據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計，每100克黑加侖當(dāng)中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質(zhì)，具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實在不失為一種老少皆宜的果中圣品。
這種被叫做黑醋栗、黑豆果的水果還有很高的藥用價值，經(jīng)常吃的話可以通過里面一種叫做生物類黃酮的物質(zhì)改善血管的通透性，同時還能延緩衰老和有效防癌。
黑色水果的黑色表皮中含有更多營養(yǎng)成分，大家在食用時，最好連皮一起吃。
4、黑棗
黑棗是黑色的，因此被譽(yù)為是補(bǔ)腎的佳品。因為傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)講究的是以色補(bǔ)色，腎臟按照五色屬于黑色，因此黑色的食物對于腎臟的健康都非常有幫助，黑棗也不例外，因為黑棗的營養(yǎng)價值很高，被譽(yù)為“營養(yǎng)倉庫”，補(bǔ)腎就是補(bǔ)元氣，一個人元氣足，體質(zhì)就相對更好，也會更健康。
紅棗注重補(bǔ)血，但是黑棗注重補(bǔ)腎，中醫(yī)有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，有補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的可以多吃一點黑棗。
吃的時候別一次吃的太多了，適可而止就不會有副作用的。
5、栗子
板栗對人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。歷代著名中醫(yī)都認(rèn)為栗子味甘性溫，無毒，歸脾、胃、腎三經(jīng)，補(bǔ)脾健腎、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血，適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟，便頻，以及金瘡、折傷腫痛等癥，尤其對腎虛患者有良好的療效。
唐代孫思邈稱栗為“栗，腎之果也，腎病宜食之”，并指出，生食治腰、腳不遂?！侗静菥V目》也曾記載：“有人內(nèi)寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚頓愈。腎主大便，栗能通腎，于此可驗。”蘇東坡有詩句云：“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方”。
但栗子生吃難消化，熟食又容易滯氣，所以一次不宜多吃。飯后吃板栗易發(fā)胖，最好在兩餐間當(dāng)做零食吃。吃栗子除了要注意適量節(jié)制外，要警惕加入糖漿后短時間內(nèi)外表變得格外好看的板栗。據(jù)媒體報道，現(xiàn)在很多商販為了提亮板栗的“膚色”，加入化學(xué)上光劑。
6、木瓜
補(bǔ)腎水果在日常生活中都是比價常見的，比如木瓜。在診斷為腎虛之后或在日常生活中都可以食用這些具有補(bǔ)腎作用的水果。常食之，能夠壯陽補(bǔ)腎。
研究發(fā)現(xiàn)，木瓜具有阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺合成和提高人體免疫力的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等，并富含17種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素。所以補(bǔ)腎可以吃些木瓜。
用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛陽舉不堅和早泄。
補(bǔ)腎的中藥
1、枸杞
《本草綱目》記載：“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。”中醫(yī)常常用它來治療肝腎陰虧、腰漆酸軟、頭暈、健忘、目眩、頭暈多淚、消渴、遺精等病癥。《本草經(jīng)疏》認(rèn)為：“枸杞子，潤而滋補(bǔ)，專于補(bǔ)腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥。”
用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。
2、鹿茸
中藥里的鹿茸是補(bǔ)腎、益精血、強(qiáng)筋骨的佳品。對腎陽不足、精血虧虛的陽痿早泄有很好的效果。另外，婦女出現(xiàn)宮冷不孕，小便頻數(shù)等癥狀時也可以適量食用。若出現(xiàn)感冒、咳吐黃痰、口干口苦、咽喉腫痛、舌苔黃膩等癥狀時忌服本品。
除了泡酒，鹿茸還可以和食物燉著服用或直接吃。如果想使鹿茸達(dá)到補(bǔ)腎健骨的效果，最好取1～2片鹿茸片直接放入口中，讓唾液使之徐徐溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最后再將余渣嚼碎吞下。這樣既比研粉吞食要方便得多，且有效成分的吸收率也更高。
3、芡實
芡實被譽(yù)為“水中人參”，中醫(yī)認(rèn)為芡實益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多、腰膝痹痛等。民間稱它是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的佳品，尤其是夏秋之際進(jìn)補(bǔ)的首選。
芡實分生用和炒用兩種。生芡實以補(bǔ)腎澀精為主，而炒芡實以健脾開胃為主。炒芡實一般藥店有售，因炒制時，要加麥麩，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有將芡實炒焦使用的，主要以補(bǔ)脾止瀉為主。
4、女貞子
女貞子味甘、苦，性平。有補(bǔ)腎滋陰，養(yǎng)肝明目的功效。常用于肝腎不足，頭暈，耳鳴，兩目昏糊，頭發(fā)早白等癥。在我國，自古以來就是人們最常用的提神、強(qiáng)壯體力之藥?！侗窘?jīng)》上說：女貞子能補(bǔ)中氣，安五臟，養(yǎng)精神，除百病，制酒久服，可增強(qiáng)體質(zhì)，長筋肉，壯筋骨等功效。日本的研究也表明女貞子確有防止衰老，強(qiáng)筋骨，鎮(zhèn)靜神經(jīng)的功效。
女貞子性偏寒涼，以黃酒拌后蒸制，可增強(qiáng)滋補(bǔ)肝腎作用，并使苦寒之性減弱，避免滑腸。
5、菟絲子
菟絲子，為旋花科植物菟絲子的種子。有“續(xù)絕傷、補(bǔ)不足、益健人”之功?！睹t(yī)別錄》謂其有“養(yǎng)肌強(qiáng)陰、堅筋骨”的作用。為補(bǔ)腎益精、壯腰強(qiáng)脊、養(yǎng)肝明目之圣藥，具有溫而不燥、補(bǔ)而不滯的特點。可用于腰膝酸痛、陽痿、早泄、遺精、遺尿、尿頻余瀝、耳鳴、頭眩眼花、視力減退、先兆流產(chǎn)、帶下等癥。
菟絲子茶具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目等功效。長期服用能明目、輕身、益壽延年，且可治療男女腎虛不育癥。菟絲子10克，洗凈后搗碎，加紅糖適量，沸水沖泡代茶飲用。
補(bǔ)腎壯陽湯的做法
1、蓯蓉羊骨湯
材料：肉蓯蓉30克，羊脊骨1斤。
做法：肉蓯蓉洗凈切片，羊脊骨砸碎備用，蔥白洗凈。將羊脊骨放入鍋中，加入清水、蔥白、黃酒，大火煮沸，敘煎煮2~3小時成湯，加入食鹽等調(diào)味即可食用。
功效：此方子治療腎虛精虧、腰膝冷痛、筋骨無力效果很好，蒙古草原上的人常用。羊脊骨能補(bǔ)腎益精、強(qiáng)筋壯骨;肉蓯蓉又名“蓯蓉”，能補(bǔ)腎陽、驅(qū)寒氣、益精血，有“沙漠人參”的美譽(yù)，對男性健康極好。
2、黑豆排骨湯
材料：黑豆50克，排骨200克。
做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗凈切塊;涼水將排骨下鍋，大火煮開;開鍋后，用大火煮30分鐘左右，撇凈浮沫;加入黑豆，再煲2小時左右，最后加鹽調(diào)味。
功效：黑豆性平味甘，有活血清熱、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。排骨也有很高的營養(yǎng)價值，可滋陰壯陽、益精補(bǔ)血。因此，常喝這道黑豆排骨湯，可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，對頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果。
3、海馬核桃瘦肉湯
材料：豬瘦肉250克，海馬5-10克，核桃肉15-30克，紅棗4個。
做法：豬瘦肉洗凈，切塊，在沸水中氽去血水備用;海馬、核桃肉，紅棗(去核)洗凈備用。把全部用料放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸后，文火熬煮1-1.5個小時，調(diào)味即成。
功效：此湯具有溫腎壯陽之功效。尤其適用于屬于陽虛體質(zhì)的人群或是老年人虛喘伴有動則氣喘加劇、乏力;老年人腰膝酸痛;或是男性性欲低下的人群服用。
4、紫菜蝦米湯
材料：紫菜(干品)20克、蝦米50克、生姜2片、蔥花少許。
做法：紫菜撕成小塊，用清水略泡，掏去雜質(zhì)，弄干水分;蝦米以溫水略浸片刻，洗凈。在鑊上加入清水1250毫升(約5碗量)和姜，武火煲沸后，下蝦米稍滾，下紫菜，稍滾，調(diào)入蔥花、適量食鹽和麻油便可。
功效：有軟堅散結(jié)、補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)顏烏發(fā)的作用。男人養(yǎng)生要多喝這款湯。
5、三子泥鰍湯
材料：活泥鰍200克，韭菜籽、枸杞子、菟絲子各15克，水600毫升，鹽、味精各少許。
做法：將泥鰍沸水燙殺，剖腹去內(nèi)臟、腸雜等，韭菜籽、枸杞子、菟絲子均洗凈，韭菜籽與菟絲子裝入一紗布袋，口扎緊，然后將泥鰍、枸杞子、紗布袋共入鍋，加入水，用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升左右時，取出布袋，加入鹽及味精即成。食肉飲湯，每日1次，連服10日為1療程。
功效：具暖中益氣，補(bǔ)腎壯陽之效。適于陽痿、早泄、貧血者食用。
猜你感興趣：