免疫力下降吃什么好必吃食物
如今很多人因為工作的關系而沒有時間鍛煉身體，導致免疫力低下，讓他們無法抵御病毒的侵襲。那么免疫力下降吃什么好？以下是小編收集整理的免疫力下降必吃食物，希望對你有幫助。
免疫力下降必吃食物
大蒜
據相關的研究發(fā)現(xiàn)，經常食用大蒜的人可讓感冒發(fā)生幾率比沒有吃大蒜的人要低三分之二。因為大蒜中含有一種叫大蒜素的物質，具有很好的抗感染和殺菌功效。而且還能幫助降低的人患結腸癌和胃癌的幾率。因此，多吃大蒜對人體非常有益。
茄子
茄子的營養(yǎng)價值也很高，除了維生素A、維生素C含量較低外，還有很多營養(yǎng)。茄子中的維生素E能增強細胞膜的抗氧化作用，抵抗有害自由基對細胞的破壞，防止動脈硬化及高血壓的產生，促進性腺和胃液的分泌，調節(jié)中樞神經機能。此外，當疑似SARS病和上呼吸道感染患者食欲不振、有低燒時，可試用煮野菊花30g的水蒸茄子，用芝麻油、米醋拌蒸熟的茄子合用，天熱時食用更佳。此菜不僅美味爽口，而且卻有退燒作用，這是因為野菊花苦寒解毒，茄子本身亦是甘涼之品，也有退燒解毒功效。
番茄
番茄是人們熟知的食物。番茄這含有豐富的抗氧化強效成分。如番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C、氨基酸、高蛋白質等都是人體所需的微量元素。其中的維生素可以幫助人體修補受損的細胞，保護細胞不受損害，免疫系統(tǒng)能夠得到有效的恢復。
西瓜
大家都知道，西瓜能夠清熱解渴。西瓜中的瓜皮紅壤處含有大量抗氧化物谷胱甘肽，這種物質具有保濕和提神的功效。能夠有效幫助加強免疫系統(tǒng)的功能，可以起到很好的抗感染效果。
西蘭花
西蘭花是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜。其中含有大量的含有維生素A。維生素C和谷胱甘肽，這些都是人體機能所必需的營養(yǎng)元素。對于調節(jié)各器官功能，協(xié)調免疫系統(tǒng)的運轉有很好的效果。
增強免疫力的食譜
1、燉排骨
新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在粥或面條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。
2、蝦仁蛋餃
新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料，放蒸鍋內蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然后把雞蛋對折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。
3、魚泥豆腐羹
將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。
增強免疫力的飲食原則
1、蛋白質
蛋白質是構成人體細胞的基本元素，同樣的也是構成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴重缺乏蛋白質，會促使淋巴球的數量減少，造成免疫機能嚴重下降。因此多攝取高蛋白質的食物，例如:新鮮的肉類、雞鴨魚肉、蛋類、牛乳以及乳制品，豐富的動物蛋白質，內含的球蛋白能夠幫助你提高免疫力。建議一天喝一到兩杯的牛奶，維持適當的蛋白質攝取，就能夠讓你的身體保持基本的防御能力喔。
2、維生素A
維生素A和細胞的完整性有關，能夠幫助細胞對抗氧化，如果身體缺乏維生素A，會使得胸腺及脾臟的體積縮小，相對的，自然殺手細胞的活力也會隨著降低。因此攝取足夠的維生素A，就能夠增進免疫細胞的活力，提高免疫細胞的數量。
3、維生素C
維生素C有促進免疫系統(tǒng)的作用，并且增加白血球吞噬細菌的能力，以及增強胸腺及淋巴球的能力，幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破壞性分子，是增強免疫力的維生素之一。飽含維生素C的蔬菜、水果，例如:蘋果、檸檬、柳橙等，都是提升免疫力的良好食物來源。
4、維生素E
維生素E為自由基的克星，同時也可促進抗體產生，從對抗病毒的觀點來看，具有抗氧化作用，增強免疫細胞的作用。一般食物中以豆類、小麥胚芽、蔬果、植物油、核果類有較多含量的維生素E。但是，由于現(xiàn)代人的飲食習慣改變，飲食不均衡，因此能從食物中攝取到的維生素E含量非常低，若擔心最近SARS的流行，可以多利用營養(yǎng)補充劑，以補足身體所需的維生素E。
5、維生素B
群及礦物質 維生素B群與體內的抗體、白血球和補體的產生有關，缺乏維生素B群會影響到淋巴球的數量及抗體的產生，而且也會造成胸腺的萎縮。維生素B群主要存在于牛奶、新鮮的肉類、綠葉蔬菜、全谷類等食物當中，因此免疫力較弱的人，可以多攝取這一類的食物，增強自體免疫力。
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