魚油怎么吃有哪些功效與作用
魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱，包含體油、肝油和腦油，具有很高的營養(yǎng)價值。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于魚油的吃法、功效和作用，希望對你有幫助。
魚油怎么吃
因為魚油有少許腥味，所以用膠囊來減輕這種味道，在服用時不要將膠囊咬破，用溫水送服。請按照說明書中的建議用量服用，空腹服用效果更佳，服用魚油后，隔一小時以上再用餐，有利于魚油的充分吸收，不過魚油是一種保健食品，在服用方法上沒有嚴(yán)格的要求。腸胃功能佳者，可在飯后1小時用溫水送服。 魚油與魚肝油的區(qū)別
魚油與魚肝油完全不同。魚油的主要成分是EPA和DHA，而魚肝油的主要成分是維生素A和D，不同的成份自然會有不同的用途和功效。魚油主要用來預(yù)防心腦血管疾病和健腦;而魚肝油則是用來防治夜盲癥和佝僂病。 選購常識
魚油在選擇時也有技巧，一般從魚的眼窩以及不含脂的部位能提煉出DHA比例較高的適合青少年使用的魚油，價格也較普通魚油要高，市場上常見的魚油有50%與30%兩種，前者常用來輔助治療，后者用于日常保健。由于50%魚油對分裝要求更嚴(yán)格，其售價也高很多，效果是普通魚油的3-4倍。
魚油的功效
1、魚是高熱能物質(zhì)之一，每克脂肪含熱量94卡，是蛋白質(zhì)和碳水化合物的兩倍多，動物對其消化率很高。實踐證明，在鰻魚餌料中添加魚油，總利用率高達(dá)90%以上。動物吸收后，主要是轉(zhuǎn)化為能量供其活動消耗，提高了飼料中的可利用能，減少了作為能源消耗的部分蛋白質(zhì)，達(dá)到了節(jié)約蛋白質(zhì)、提高飼料能量、降低飼料成本、促進(jìn)動物生長發(fā)育的目的。
2、魚油所含的磷脂是動物腦、神經(jīng)組織、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的組成部分，同時有助于脂的消化吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和形成，又是生物膜的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)。
3、魚油除了提供動物必需的n-3長鏈多聚不飽和脂酸外，還作為脂溶性維生素A、D和類胡蘿卜素等的載體促進(jìn)維生素以脂溶性的物質(zhì)吸收利用，動物缺乏必需脂肪酸將引起生長停滯、繁殖機(jī)能下降、皮下水腫出血、體色暗淡等疾病。特別是能夠增加日糧中的n-3脂肪酸的含量，而這些脂肪酸能夠降低前列腺素，從而提高了畜體抗體產(chǎn)生水平，節(jié)約畜用抗生素的用量，達(dá)到防病治病的功效。
深海魚油概念為深海魚類體內(nèi)不飽和脂肪的簡稱。魚油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的魚體內(nèi)的油脂。普通魚體內(nèi)含EPA、DHA數(shù)量極微，只有寒冷地區(qū)深海里的魚，如三文魚、沙丁魚等體內(nèi)EPA、DHA含量極高，而且陸地其他動物體內(nèi)幾乎不含EPA、DHA。因此選用深海魚來提練EPA及DHA。
魚油的作用
從小雜魚或魚類加工的廢棄物中提取的脂肪。因富含多不飽和脂肪酸，故能預(yù)防動脈硬化和血栓形成。
1、調(diào)節(jié)血脂，防止血液凝固，預(yù)防腦血栓、腦溢血及中風(fēng)。
2、預(yù)防關(guān)節(jié)炎、緩解痛風(fēng)、哮喘，暫時緩解由關(guān)節(jié)炎引起的腫痛。
3、防老年癡呆癥、營養(yǎng)大腦、改善記憶。
4、改善視力、防治老花眼。Omega3不飽和脂肪酸。
5、降低血脂、清理血栓、提高記憶力。
6、維護(hù)視網(wǎng)膜、預(yù)防老年癡呆。
如何選購魚油
1、看包裝：看包裝的標(biāo)志是否清楚，標(biāo)稱為進(jìn)口產(chǎn)品是不是原裝進(jìn)口。
2、看生產(chǎn)日期：魚油易氧化，好的魚油是放在不透明包裝瓶內(nèi)保存的。
3、看含量：一般天然魚油產(chǎn)品，每1000mg含DHA120mg，EPA180mg。
4、看膠囊：魚油膠囊顆粒均勻，無雜質(zhì)，添加維生素E的魚油效果更好。
5、看色澤：較好的魚油呈淡黃色，色澤清純，明亮。
6、認(rèn)準(zhǔn)品牌的保健食品藍(lán)色帽(國食或衛(wèi)食健字批準(zhǔn))以及品牌的正確包裝盒。
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