二氧化硫危害有哪些
二氧化硫危害有哪些
近日，食品藥品監(jiān)管部門抽檢發(fā)現(xiàn)部分蔬菜、水果制品、白砂糖等二氧化硫含量超標(biāo)。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看一看二氧化硫的危害，資料僅供參考。
二氧化硫的危害
二氧化硫有漂白作用。常用二氧化硫來(lái)漂白紙漿、毛、絲、草帽等。二氧化硫和某些含硫化合物的漂白作因此被一些不法廠商非法用來(lái)加工食品，以使食品增白等。食用這類食品，對(duì)人體的肝、腎臟等有嚴(yán)重?fù)p傷，并有致癌作用。
當(dāng)進(jìn)入血液，對(duì)全身產(chǎn)生毒性作用，它能破壞酶的活力，影響人體新陳代謝，對(duì)肝臟造成一定的損害。出現(xiàn)免疫反應(yīng)受抑制的現(xiàn)象。故長(zhǎng)期接觸者可能會(huì)有呼吸道疾病發(fā)病率增加或感冒后不易痊愈，除由于二氧化硫 的直接刺激作用外，尚可能與免疫反應(yīng)受抑制有關(guān)。
二氧化硫易被濕潤(rùn)的粘膜表面吸收生成亞硫酸、硫酸。對(duì)眼及呼吸道粘膜有強(qiáng)烈的刺激作用。大量吸入可引起肺水腫、喉水腫、聲帶痙攣而致窒息。急性中毒：輕度中毒時(shí)，發(fā)生流淚、畏光、咳嗽，咽、喉灼痛等;嚴(yán)重中毒可在數(shù)小時(shí)內(nèi)發(fā)生肺水腫;極高濃度吸入可引起反射性聲門痙攣而致窒息。皮膚或眼接觸發(fā)生炎癥或灼傷。慢性影響：長(zhǎng)期低濃度接觸，可有頭痛、頭昏、乏力等全身癥狀以及慢性鼻炎、咽喉炎、支氣管炎、嗅覺(jué)及味覺(jué)減退等。少數(shù)工人有牙齒酸蝕癥
曾經(jīng)對(duì)長(zhǎng)期接觸二氧化硫人員發(fā)現(xiàn)慢性鼻炎的患病率較高，主要表現(xiàn)為鼻粘膜肥厚或萎縮，鼻甲肥大，或嗅覺(jué)遲鈍等;其次患牙齒酸蝕癥;腦通氣功能明顯改變，時(shí)間肺活量及最大通氣量的均值降低;肝功能檢查與正常組比較有顯著差異。
大氣中二氧化硫的危害
二氧化硫具有酸性，可與空氣中的其他物質(zhì)反應(yīng)，生成微小的亞硫酸鹽和硫酸鹽顆粒。當(dāng)這些顆粒被吸入時(shí)，它們將聚集于肺部，是呼吸系統(tǒng)癥狀和疾病、呼吸困難，以及過(guò)早死亡的一個(gè)原因。如果與水混合，再與皮膚接觸，便有可能發(fā)生凍傷。與眼睛接觸時(shí)，會(huì)造成紅腫和疼痛。
二氧化硫是大氣中主要污染物之一，是衡量大氣是否遭到污染的重要標(biāo)志。世界上有很多城市發(fā)生過(guò)二氧化硫危害的嚴(yán)重事件，使很多人中毒或死亡。在我國(guó)的一些城鎮(zhèn)，大氣中二氧化硫的危害較為普遍而又嚴(yán)重。
二氧化硫進(jìn)入呼吸道后，因其易溶于水，故大部分被阻滯在上呼吸道，在濕潤(rùn)的粘膜上生成具有腐蝕性的亞硫酸、硫酸和硫酸鹽，使刺激作用增強(qiáng)。上呼吸道的平滑肌因有末梢神經(jīng)感受器，遇刺激就會(huì)產(chǎn)生窄縮反應(yīng)，使氣管和支氣管的管腔縮小，氣道阻力增加。上呼吸道對(duì)二氧化硫的這種阻留作用，在一定程度上可減輕二氧化硫?qū)Ψ尾康拇碳?。但進(jìn)入血液的二氧化硫仍可通過(guò)血液循環(huán)抵達(dá)肺部產(chǎn)生刺激作用。
二氧化硫可被吸收進(jìn)入血液，對(duì)全身產(chǎn)生毒副作用，它能破壞酶的活力，從而明顯地影響碳水化合物及蛋白質(zhì)的代謝，對(duì)肝臟有一定的損害。動(dòng)物試驗(yàn)證明，二氧化硫慢性中毒后，機(jī)體的免疫受到明顯抑制。
二氧化硫的作用
作為葡萄酒中十分重要的添加劑，二氧化硫的使用歷史已達(dá)200余年之久。到目前為止仍未找到能取代它的添加劑。
簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，二氧化硫的作用包括：
1、能殺死葡萄自身攜帶的雜菌，防止微生物污染。
2、防止多酚、單寧、色素等物質(zhì)氧化。
3、讓葡萄酒的酸度保持穩(wěn)定。
4、穩(wěn)定葡萄酒的色澤，加快澄清過(guò)程。
二氧化硫中毒的急救方法
如何二氧化硫中毒的話，應(yīng)該怎么進(jìn)行急救呢?相信很多人都是不知道的。那接下來(lái)小編就來(lái)為大家介紹一下。
皮膚接觸
立即脫去污染的衣著，用大量流動(dòng)清水沖洗。就醫(yī)。
眼睛接觸
提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。
吸入
迅速脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸。就醫(yī)。
如發(fā)生中毒，應(yīng)立即將患者移至有新鮮空氣的地方，解開(kāi)緊身衣服，迅速吸氧，沖洗眼睛和鼻腔，用2%蘇打溶液漱口。如不慎濺人眼內(nèi)，應(yīng)速用大量溫水沖洗。嚴(yán)重者應(yīng)速送醫(yī)院治療。
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