桶裝方便面一次性發(fā)泡塑料餐具不僅在嚴(yán)重污染環(huán)境，而且用開(kāi)水沖泡時(shí)，如果溫度達(dá)到65攝氏度以上。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的晚上吃泡面的危害，希望對(duì)大家有所幫助。

　　晚上吃泡面的危害

　　1、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)

　　快餐不少都屬油炸過(guò)的干脆食品，兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑，經(jīng)常食用會(huì)使人味覺(jué)遲鈍，影響正常食欲。一般說(shuō)來(lái)，喜吃方便面的孩子，更容易養(yǎng)成偏食毛病。

　　2、缺乏營(yíng)養(yǎng)，有損大腦活動(dòng)

　　科學(xué)研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營(yíng)養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素含量都很低，常吃對(duì)大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。

　　3、容易導(dǎo)致上火

　　方便面的香脆都是通過(guò)油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì)覺(jué)得口干發(fā)熱，其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開(kāi)始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃，超過(guò)一定的量也會(huì)上火的。

　　4、易得腸癌

　　研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過(guò)程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃這類食品，人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過(guò)精”，現(xiàn)在患慢性便秘的人越來(lái)越多，糞便在大腸中滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。

　　5、促使人早衰，過(guò)氧脂質(zhì)有害健康

　　方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時(shí)間，并不能完全有效地防止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)，長(zhǎng)期過(guò)量的過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，對(duì)身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用，還會(huì)促使人早衰。

　　6、營(yíng)養(yǎng)不全面

　　方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如長(zhǎng)期食用方便面，其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的長(zhǎng)期缺乏，會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)不良，從而會(huì)導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。

　　吃方便面注意事項(xiàng)

　　雖然方便面有著多方面的危害，但他在我們?nèi)粘Ｉ钪羞€是一個(gè)比較重要的存在，如果真的一定要吃方便面，下面一些事項(xiàng)是一定要注意的。

　　1、方便面只適于救急，如受到條件限制吃不到東西或臨時(shí)就餐不便的時(shí)候食用。一天最多吃一次，也不可以天天吃。

　　2、患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。

　　3、喜歡方便面或確實(shí)是由于條件限制、需要較長(zhǎng)時(shí)間吃方便面時(shí)，應(yīng)該酌情增加一些副食，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不足。如食用些香腸、肉脯、牛肉干、肉松、熟雞蛋(約100克左右)、鹵肉等。還可以在方便面中加一些豬油或香油(約25克左右)?；蛘吲洳陀靡恍┥缘墓瞎?、蔬菜，如黃瓜、荸薺、藕、香蕉、西紅柿、蘿卜、地瓜、梨、桔子等，數(shù)量應(yīng)該保持在250 —300克左右。

　　正確煮泡面方法

　　一、把水燒開(kāi)后，丟入泡面，但先不要放其他調(diào)味包，等泡面稍微變軟時(shí)，攪拌一下、撈到碗里。

　　二、重點(diǎn)來(lái)了，〝把煮過(guò)泡面的湯倒掉〞，然后重新燒一鍋水來(lái)煮其他調(diào)味包，但用料都只放3分之1或一半。

　　三、可以加顆蛋或蔬菜，煮好后再把湯底倒入放泡面的碗里。用熱水沖泡面的人，也是最好沖個(gè)2次再吃，重點(diǎn)是要把第一泡水倒掉。

　　其實(shí)很多人說(shuō)泡面都有加防腐劑，但這是不正確的，泡面本身沒(méi)有防腐劑，只是為了保存，泡面都會(huì)經(jīng)過(guò)油炸的手續(xù)，而這些油中含有防止食物酸化的安定劑(BHT)，吃多了會(huì)引起肝腫大、染色體異常，甚至可能致癌。

　　健康的方便面吃法

　　香辣什錦炒面

　　食材：方便面面餅1塊、洋蔥0.5個(gè)、胡蘿卜0.5、根芹菜1根、郫縣豆瓣辣醬0.5大匙、糖0.25大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量

　　做法：洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細(xì)條;小鍋內(nèi)燒水,面餅下鍋煮半熟，(筷子可以把面條劃散，大火煮1分鐘);連水一起倒入大碗內(nèi)，用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用;鍋內(nèi)倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉;倒入煮好的面條，把面條劃開(kāi)讓其入味，加入雞精好可出鍋。

　　方便面蛋羹

　　食材：方便面1袋、雞蛋適量、鹽適量、香蔥適量、生抽適量、芝麻適量

　　做法：方便面煮熟。投入涼水中。撈出，切段。倒入1.5倍左右的溫開(kāi)水!加入少許鹽。將方便面放入碗底。用濾網(wǎng)將蛋液慢慢倒入方便面上面。撒上香蔥碎或者是方便面蔬菜料包。蓋蓋子或者保鮮膜。蒸鍋燒開(kāi)水，將碗放入，蒸10分鐘，關(guān)火，需蒸5分鐘出鍋即可。

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