女性不吃早餐的危害有什么
早餐是人體營(yíng)養(yǎng)供給非常重要的一環(huán)，很多人由于早晨起來(lái)時(shí)間緊迫，或賴床睡懶覺(jué)而放棄吃早餐?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看一看女性不吃早餐的危害，資料僅供參考。
女性不吃早餐的危害
1、不吃早餐和肥胖
很多人的觀念是，不吃早餐減肥。實(shí)際上，不吃早餐反而會(huì)增肥!
2010 年 Am J Clin Nutr.雜志上一項(xiàng)研究報(bào)告，納入 9-15 歲的小志愿者，隨訪 20 年。
分為四組：
兒童期和成年時(shí)期都不吃早飯(1359 人)。
僅兒童期不吃(224 人)。
僅成年期不吃(515 人)。
兒童期成年期都吃早飯(86 人)。
結(jié)果顯示：
兩個(gè)時(shí)期都不吃和兩個(gè)時(shí)期都吃早餐的人比較：前者腰圍更大，空腹胰島素水平更高，總膽固醇，低密度脂蛋白。整體表達(dá)的意義就是肥胖。
Tip: 空腹胰島素水平高，預(yù)示著糖尿病的來(lái)臨。
2、不吃早餐和糖尿病
先放結(jié)論：不吃早餐甚至?xí)黾犹悄虿『痛x綜合征患病風(fēng)險(xiǎn)!!
幾乎每天都吃組，3-5 天 / 周，1-2 天 / 周，0 天 / 周吃早餐組和每天都吃早餐組比較，發(fā)生糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比分別是 1.06，2.07， 1.37， 2.12。如此可見(jiàn)，每天都不吃早餐組發(fā)生糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比每天都吃組要高兩倍!
3、不吃早餐和冠心病
大家一聽(tīng)到冠心病，心梗，內(nèi)心不禁一顫。雖然說(shuō)冠心病不會(huì)立刻致死，但是也差不多走上人生的倒計(jì)時(shí)了。
我們來(lái)看一篇高大上的文章，2013 年發(fā)表在 Circulation 雜志~該研究 1992 年開(kāi)始納入了 26902 個(gè)美國(guó)中老年男性(45-82 歲)，16 年后再相逢，一共有 1527 個(gè)大叔得了冠心病。然后研究者們按照生活習(xí)慣，飲食等各因素分組，其中我們關(guān)注的是是否吃早餐的分組。結(jié)果表明：其中不吃早飯的人比吃早飯的人患病風(fēng)險(xiǎn)增 高了27%。這還不是最可怕的，最可怕的是，睡前吃東西的人比不吃東西的人患病風(fēng)險(xiǎn)增加 55%!
4、不吃早餐和消化性潰瘍
關(guān)于這一點(diǎn)，很多上班族深有體會(huì)。這里教大家一招：如果你最近工作壓力大，飲食不規(guī)律，肚子有饑餓感，甚至疼痛，尤其表現(xiàn)在飯前，睡前，而且一吃完?yáng)|西就好了，恭喜你，你光榮得了知識(shí)分子病——十二指腸潰瘍。
那么不吃早餐和十二指腸潰瘍究竟有沒(méi)有關(guān)系。網(wǎng)上有的說(shuō)法是：不吃早餐，但是機(jī)體仍然會(huì)釋放消化酶和胃酸，導(dǎo)致胃腸道粘膜受損云云。首先這樣觀點(diǎn)挺正確，但是到底有沒(méi)有還要事實(shí)說(shuō)話。
2002 年發(fā)表在 Saudi Med J 雜志的一篇研究：Risk factors for duodenal ulcer disease，即研究十二指腸潰瘍的危險(xiǎn)因素，其中提到的就有不吃早餐(breakfast skipping)，結(jié)論就是不吃早餐增加十二指腸潰瘍發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。但是該雜志影響因子只有 0.5 分，而且是一篇論證等級(jí)較低的病例對(duì)照研究，所以真實(shí)可信程度有待提高。其他數(shù)據(jù)尚缺乏證實(shí)不吃早餐和消化性潰瘍的關(guān)系。
為什么要吃營(yíng)養(yǎng)早餐
如果吃隨便的早餐，比如許多人早餐就是一個(gè)包子或一個(gè)面包、一杯水，有些人干脆就只喝一杯牛奶。這樣的早餐雖然比不吃要好，但其實(shí)對(duì)身體的危害還是很大的。因?yàn)檫@樣的早餐，蛋白質(zhì)幾乎沒(méi)有，也沒(méi)有纖維素，只有一些精細(xì)的碳水化合物，這些精細(xì)的碳水化合物大約在半小時(shí)左右就能迅速的轉(zhuǎn)變成糖分進(jìn)入血液中，于是你的血糖迅速升高當(dāng)超過(guò)正常血糖值時(shí)，胰腺分泌胰島素，胰島素使血糖迅速下降，當(dāng)?shù)陀谡Ｖ禃r(shí)，胰島素分泌下降，糖份大量進(jìn)入血液，血糖增高。
經(jīng)過(guò)幾次反復(fù)，最后當(dāng)時(shí)間超過(guò)上午的11點(diǎn)鐘后，血糖水平甚至低于每次早餐前。這就是為什么有時(shí)吃了早餐反而比不吃早餐時(shí)還餓得更快的原因。長(zhǎng)此反復(fù)，易造成胰島素分泌混亂，導(dǎo)致糖尿病。另外，空腹喝牛奶，而不吃其他的東西是非常不可取的。牛奶里有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的消化需要在胃里停留2—3小時(shí)，當(dāng)胃是空的時(shí)候，液體會(huì)很快通過(guò)，蛋白質(zhì)根本就沒(méi)有辦法在胃里停留，牛奶里的營(yíng)養(yǎng)幾乎都被浪費(fèi)掉了。所以喝牛奶時(shí)記得要吃些可以在胃里停留的食物，這樣才有意義。
而吃營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐，血糖會(huì)平穩(wěn)上升，超過(guò)正常值時(shí)胰島素很容易控制，血糖很快趨于穩(wěn)定，幫助你維持最佳的精神狀態(tài)，甚至可以讓你下午的精力都可以得到很好的保持。豐富營(yíng)養(yǎng)的早餐，不但補(bǔ)充上午人體所需的營(yíng)養(yǎng)、幫助肌體更好的進(jìn)行排毒，更可幫助維護(hù)機(jī)體內(nèi)分泌的正常，對(duì)女性來(lái)說(shuō)，雌激素分泌的正常，促進(jìn)月經(jīng)周期的規(guī)律，幫助女性更好的排毒，有利于女性的身體健康。
減肥早餐吃什么好
忌
“油條加豆?jié){”當(dāng)早餐
中式傳統(tǒng)“油條加豆?jié){”長(zhǎng)期受到國(guó)人喜愛(ài)。但很少有人知道這種搭配其實(shí)不利于健康。油條高溫油炸過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生很多不利于身體健康的物質(zhì)，此外還存在油脂偏高、熱量偏高的問(wèn)題。再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種組合明顯不宜長(zhǎng)期食用。
忌
剩飯當(dāng)早餐
不少家庭“媽媽”都會(huì)做晚飯時(shí)多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯或者把剩下飯菜熱一下，這樣早餐制作方便，內(nèi)容豐富基本與正餐無(wú)異，通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面。但其實(shí)剩飯菜隔夜后蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸鹽，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害，對(duì)減肥也不利。
忌
零食當(dāng)早餐
許多人為了方便省事，選擇吃零食來(lái)當(dāng)早餐。零食多以干食為主，而且是谷類比較多，但很少有優(yōu)質(zhì)蛋白，時(shí)間長(zhǎng)了可能造成營(yíng)養(yǎng)不良。而且對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)人體來(lái)說(shuō)，不利于消化吸收。雖然能短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降，損害健康。
想要減肥，早餐是必須要吃的，但早餐不能隨便亂吃，只有科學(xué)健康的早餐才能幫助我們更好的減肥，對(duì)身體健康也會(huì)起到幫助。
宜
全麥面包、牛奶燕麥片
全麥面包以及燕麥片都屬于是粗糧，本身熱量比較低而且還富含膳食纖維，很容易讓人產(chǎn)生飽腹感，再搭配上牛奶，既營(yíng)養(yǎng)又能刮脂。
宜
黑米粥、燕麥饅頭
在早上的時(shí)候多吃一些粗糧不僅可以減肥，對(duì)身體也很好。黑米粥的熱量很低，不過(guò)在喝的時(shí)候不要放糖，不然就功虧一簣了。再搭配美味的燕麥饅頭，不僅不會(huì)長(zhǎng)胖，還有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
宜
蘋果、雞蛋、蔬菜汁
想要減肥多食用纖維素，加快腸胃的蠕動(dòng)。在早餐的時(shí)候可以吃點(diǎn)蘋果，再加上含有蛋白質(zhì)成分的雞蛋，再配上新鮮的蔬菜汁，是非常好的瘦身早餐，不僅可以讓人有飽腹感，還能很好的給腸胃來(lái)個(gè)大清除。
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