人吃轉(zhuǎn)基因食品的危害
人吃轉(zhuǎn)基因食品的危害
轉(zhuǎn)基因食品，在各國進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全性監(jiān)管機(jī)制與消費(fèi)者知情權(quán)意識(shí)日益增強(qiáng)的背景之下?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下人吃轉(zhuǎn)基因食品的危害吧。
人吃轉(zhuǎn)基因食品的危害
一、破壞人體營養(yǎng)
轉(zhuǎn)基因食品中含有的主要的營養(yǎng)成分、微量營養(yǎng)素以及抗?fàn)I養(yǎng)因子任意一種的細(xì)小變化，都可能降低食物的營養(yǎng)價(jià)值，甚至導(dǎo)致食物的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡。
二、含有毒素
轉(zhuǎn)基因食物在進(jìn)行人工的提煉、添加等等手段之后可能導(dǎo)致某些微量毒素的積聚，而這些毒素很有可能導(dǎo)致人類食用之后出現(xiàn)慢性中毒甚至是畸形、致癌等等后果。
三、出現(xiàn)過敏反應(yīng)
轉(zhuǎn)基因食品的過敏問題是很嚴(yán)重的，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因技術(shù)可能會(huì)讓一種食物的基因進(jìn)入到很多種食物中，而對一種食物過敏的人就很容易對其他含有這種過敏食物的其他食物產(chǎn)生過敏反應(yīng)。
四、出現(xiàn)胃腸道問題
轉(zhuǎn)基因食品很有可能導(dǎo)致胃腸道的問題，因?yàn)樵炯尤氲睫D(zhuǎn)基因食品中的基因會(huì)在我們食用轉(zhuǎn)基因食品之后轉(zhuǎn)移到我們的腸道的細(xì)菌DNA里面去，這樣，我們的腸道就變成轉(zhuǎn)基因食品中基因的另外一個(gè)寄生地，很容易引發(fā)人體的胃腸道問題。
五、心血管疾病
轉(zhuǎn)基因食品可能帶來心血管疾病，特別是我們很熟悉的轉(zhuǎn)基因大豆，轉(zhuǎn)基因大豆中含有大量的飽和脂肪基因，大量的飽和脂肪進(jìn)入人體之后，會(huì)很快滴增加血液的粘稠能力，讓人體很容易患上脂肪肝、高血脂等等心血管疾病。
六、可能帶來新疾病
轉(zhuǎn)基因技術(shù)可能會(huì)將具有耐抗菌素的基因通過人體食用而進(jìn)入人體，身體對于這種突變基因的接受能力是未知的，很有可能給人體帶來不可預(yù)知的疾病。而因?yàn)榧?xì)菌又是通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)培植出來的，誰都不知道，這樣的細(xì)菌進(jìn)入會(huì)不會(huì)演變成為難以消滅的超級(jí)細(xì)菌。
害人的轉(zhuǎn)基因食品
一、 帶尖的番茄吃不得
長時(shí)間吃這樣的番茄，可能致癌，不是瞎說的，它致癌的原因在哪裡呢?讓我慢慢說吧。
現(xiàn)在種番茄的菜農(nóng)都知道，番茄生長這一生，少不了2種激素：
1) 用來點(diǎn)花，點(diǎn)花是為了防止落花果，一般都用2，4-D(一種生長激素)。
2) 用來催熟，目的就是為了著色好、賣相好，一般都用乙烯利(一種催熟劑)。
生長素和催熟劑在我國已使用多年，只要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)使用不會(huì)對人體產(chǎn)生危害。
但市場上出現(xiàn)的尖尖的番茄或其他畸形的番茄不是什麼新品種，它很可能是使用生長激素濃度過量或噴灑不當(dāng)造成的問題產(chǎn)品，生長激素等農(nóng)藥使用超標(biāo)的問題是存在的,長期食用這樣的番茄，會(huì)有什麼危害呢:
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)通過動(dòng)物試驗(yàn)證明，長期食用“帶尖兒”番茄可導(dǎo)致肝癌發(fā)生，可以導(dǎo)致孕婦生出畸形嬰兒，同時(shí)導(dǎo)致生理功能發(fā)生改變，出現(xiàn)腫瘤疾病，并致使部分器官的生理功能發(fā)生變化。所以啊，喜歡吃番茄，尤其是吃生番茄滴可要小心了。
正常的番茄、軟硬適度、通體一色，切開后多汁，平放時(shí)果蒂著地。建議大家選購時(shí)要儘量挑選那些色澤均勻鮮亮、果實(shí)圓正的番茄。而在食用方法上，通過烹調(diào)加熱過的“帶尖兒”番茄，其內(nèi)部的細(xì)胞集動(dòng)劑含量將大大降低。重要的是，對那些帶尖的番茄呢，要小心!小心!
二、頂開花，皮帶刺的黃瓜吃不得
判斷轉(zhuǎn)基因食品的幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
1、季節(jié)。除了大棚蔬菜外，其它的反季節(jié)水果，比如冬棗，絕對是轉(zhuǎn)基因。也就是說：應(yīng)該在什麼季節(jié)吃的東西就出現(xiàn)在那個(gè)季節(jié)，就沒轉(zhuǎn)基因，反之，10有8、9 是轉(zhuǎn)基因。
2、色彩。與傳統(tǒng)的不一樣的絕對是轉(zhuǎn)基因，比如彩色棉花，這種棉花做成衣服，被褥，人長期接觸絕對是不行的;再比如彩色辣椒、黑米花生、紫色番薯。
3、個(gè)頭。按照傳統(tǒng)，番茄也有一定個(gè)頭的，比如：像大拇指頭那麼一點(diǎn)大的小番茄絕對是轉(zhuǎn)基因。再比如大豆，也叫黃豆，就是做豆腐，豆?jié){那種豆子，形狀應(yīng)該像動(dòng)物內(nèi)臟：腰的樣子，有點(diǎn)扁，可現(xiàn)在的大豆，全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆，產(chǎn)量很高，這絕對是轉(zhuǎn)基因。
4、味道。傳統(tǒng)的玉米一般就是黃玉米，白玉米，略帶甜味，而現(xiàn)在流行的甜玉米，其甜度非常高，無疑是轉(zhuǎn)基因。
5、害蟲。凡是害蟲喜歡光顧的作物就是沒轉(zhuǎn)基因的，凡是害蟲害怕，也就是沒有害蟲，或很少害蟲的作物，絕對是轉(zhuǎn)基因。
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