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方便面對身體的危害

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  科研部門的調(diào)查分析表明,長期食用方便面者有60%的人營養(yǎng)不良,54%的人患有缺鐵性貧血,20%的人缺鋅,20%的人缺乏維生素B2,23%的人缺乏維生素A。下面學習啦小編和大家一起學習方便面對身體的危害。

  方便面對身體的危害

  1、易得腸癌

  研究表明,攝入適量纖維素和鈣,有助于預防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纖維素,加工過程中還會丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長期吃這類食品,人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”,現(xiàn)在患慢性便秘的人越來越多,糞便在大腸中滯留時間過長,也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。

  2、缺乏營養(yǎng),有損大腦活動

  科學研究表明,要維系與提高大腦的正常生理功能,必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素含量都很低,常吃對大腦發(fā)育和思維活動都不利。

  3、容易導致上火

  方便面的香脆都是通過油炸才能做到的,喜歡干吃方便面的人吃完方便面會覺得口干發(fā)熱,其實這時候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃,超過一定的量也會上火的。

  4、導致胃腸功能失調(diào)

  快餐不少都屬油炸過的干脆食品,兒童常吃容易導致胃腸功能失調(diào),出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑,經(jīng)常食用會使人味覺遲鈍,影響正常食欲。一般說來,喜吃方便面的孩子,更容易養(yǎng)成偏食毛病。

  5、塑料餐具危害健康

  桶裝方便面一次性發(fā)泡塑料餐具不僅在嚴重污染環(huán)境,而且用開水沖泡時,如果溫度達到65攝氏度以上,它的有害物質(zhì)就會滲入食品中,從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。

  方便面的新奇吃法

  1、家常炒面

  原料:方便面1包,豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。

  調(diào)料:醬油適量,方便面調(diào)味料。

  特點:微辣醬香口味。

  家常制法:

  (1)、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲,備用。

  (2)、按通常方法將方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,瀝干水備用,方便面千萬不要泡過頭,否則炒起來容易碎。

  (3)、鍋上火,油燒熱,將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。

  (4)、將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻,倒入鍋中炒勻即可。

  2、什錦拉面

  原料:辛拉面(或其它面身較筋道的面)1包,蝦3只,香腸3片,魚丸2個、咸蛋半只,金針菇、豆苗、筍片、海苔適量。

  調(diào)料:方便面調(diào)料。

  特點:制法簡單。

  營養(yǎng)全面制法:

  (1)、將方便面投入清水,加入隨面附帶的調(diào)料,煮熟,盛入碗中,面湯備用。

  (2)、將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟,咸蛋切半,放入碗中。

  (3)、將面湯倒入面中即可食用。

  怎樣吃方便面最健康

  1、先沖洗:先用溫水洗凈攪拌,倒出含有蠟涂層的水。

  2、應(yīng)煮著吃:煮面更易吸收水分,利于腸胃消化,同時加上雞蛋與蔬菜,使面條更加營養(yǎng)。

  3、吃完面把湯倒掉:調(diào)味料不要全加進去,避免鹽分過多。

  4、吃完最好吃些水果。

  5、最重要的是不要長期吃。

  方便面的由來

  方便面是一種使用開水即可泡熟的便于攜帶的快餐食品。方便面源于日本。當快餐風靡西方時,日本人亦尋求制作適合日本人口味的快餐食品的方法。第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束初,日本政府大力推銷美國的剩余產(chǎn)品,熱衷于普及吃面包的工作。

  當時,有位叫安藤百福的人,每日上下班經(jīng)過火車站時,總看到那一帶的幾排面條攤前排著長長的隊伍。甚至在冬季,人們?yōu)榱顺缘揭煌霚妫幌錾蠋讉€小時,他想:老是強調(diào)面包,面條也不是日本的傳統(tǒng)食品嗎?于是萌生了制造一種比面條攤上更便宜、更方便的面條的念頭。經(jīng)過多年努力,終于研制成功方便面。

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