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吃橘子常見的錯(cuò)誤鮮橘皮泡水

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吃橘子常見的錯(cuò)誤鮮橘皮泡水

  橘子不僅僅是一種水果,它更是一個(gè)“全身是寶”的中藥。橘子的皮、核、絡(luò)、實(shí)皆可入藥,但飲食吃法很講究。

  許多人吃橘子時(shí),都喜歡將橘瓤外白色的筋絡(luò)扯得一干二凈,其實(shí),這種吃法是不科學(xué)的。橘瓤外白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)就是“橘絡(luò)”,它具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對(duì)久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。

  再有,人們?cè)诔酝觊僮雍?,往往將橘皮用來泡水喝,把鮮橘皮當(dāng)做燥濕化痰的陳皮來用,認(rèn)為常喝鮮橘皮水,對(duì)秋季保健、防病是大有好處的,其實(shí)這是認(rèn)識(shí)上的一個(gè)誤區(qū)。陳皮有理氣調(diào)中、燥濕化痰的功效,但陳皮并非鮮橘皮,它是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。鮮橘皮是指吃橘子時(shí)剝下的鮮皮,鮮橘皮含揮發(fā)油較多,不具備陳皮那樣的藥用功效,用鮮橘皮泡水,不但不能發(fā)揮陳皮的藥用價(jià)值,由于揮發(fā)油氣味強(qiáng)烈,會(huì)刺激腸胃。因此,不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。

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