白露時節(jié)多吃粥養(yǎng)生效果好

　　9月7日為白露節(jié)氣，標(biāo)志涼爽的季節(jié)正式到來。專家提醒說，白露是典型的秋季氣候，秋季的氣候特點就是干燥，因此要當(dāng)心“秋燥”傷人。

　　有效防治“秋燥”，除了要重視精神調(diào)養(yǎng)、保持居室通風(fēng)外，還可重點在飲食上下功夫。此時應(yīng)多喝水，尤其是蜂蜜水、淡茶、果汁、豆?jié){、牛奶等，以補充水分，保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度;要多吃新鮮蔬菜和水果;要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等。特別是生姜，食后容易上火，加重“秋燥”對人體的危害。

　　白露飲食養(yǎng)生要少鹽

　　白露節(jié)氣中，要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。特別是對于那些因體質(zhì)過敏而引發(fā)的上述疾病，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。凡是因過敏引發(fā)的支氣管哮喘的病人，平時應(yīng)少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應(yīng)性。在很多地區(qū)內(nèi)，哮喘的發(fā)病率與食鹽的銷售量而成正比，這說明哮喘病人不宜吃得過咸。

　　下面推薦的幾款白露時節(jié)的藥膳、食療方，請大家根據(jù)自己的身體狀況，予以選擇吧!

　　健康藥膳一

　　蓮子百合煲

　　[配料] 蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。

　　[做法] 蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗凈，置于涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內(nèi)重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟(可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味)。

　　[功效] 清潤肺燥，止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。

　　清潤肺燥，止咳消炎

　　健康藥膳二

　　柚子雞

　　[配料] 柚子(越冬最佳)一個，公雞一只，精鹽適量。

　　[做法] 公雞去毛、內(nèi)臟洗凈，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi)，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時加入精鹽調(diào)味即可。