高考孩子吃什么好補(bǔ)腦效果最好
高考孩子吃什么好補(bǔ)腦效果最好
高考臨近，很多家長(zhǎng)都在尋找補(bǔ)腦食品給孩子補(bǔ)充能量增長(zhǎng)智慧，那么，高考孩子吃什么好？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的高考孩子吃什么好，歡迎閱讀。
高考孩子吃什么好
1：攝入優(yōu)質(zhì)蛋白
考前復(fù)習(xí)階段腦力高度集中，思維活動(dòng)加強(qiáng)，細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)及神介質(zhì)消耗增多，而蛋白質(zhì)中的谷氨酸對(duì)大腦的興奮、抑制平衡起著重要作用，因此攝入優(yōu)質(zhì)蛋白非常重要。魚(yú)、蛋、牛奶、瘦肉、大豆等食物，是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源。尤其是牛奶富含的鈣和維生素B1，雞蛋富含的卵磷脂，深海魚(yú)所含的多不飽和脂肪酸，對(duì)大腦非常有益。
很多家長(zhǎng)也明白補(bǔ)充蛋白質(zhì)的重要，于是總擔(dān)心自家孩子營(yíng)養(yǎng)不足，頓頓以大魚(yú)大肉伺候，佳肴美味供應(yīng)不絕，這種做法是不妥的。
魚(yú)、肉類進(jìn)入人體后可產(chǎn)生酸性物質(zhì)，造成體內(nèi)酸性濃度增高。不僅容易困乏，也容易上火，出現(xiàn)便秘、痤瘡、口腔潰瘍等。此外，高蛋白食物不容易消化，吃得過(guò)多，食物在腸胃中消化時(shí)間久，消耗大量的氧氣，引起腦內(nèi)血液供氧相對(duì)不足，會(huì)導(dǎo)致大腦遲鈍，思維不敏捷。所以，好東西吃多了也不見(jiàn)得是件好事。正確的做法是，每餐食用肉類的比例不能超過(guò)主食。在進(jìn)食主食和蔬菜的同時(shí)，搭配一些肉、魚(yú)、蛋類就足夠了;或者按照“一二三四”的原則給孩子補(bǔ)充，即每日一個(gè)蛋、兩杯奶、三兩肉或魚(yú)、四兩豆腐，可基本滿足考生復(fù)習(xí)期間一日優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需要。
高考補(bǔ)腦2：吃夠主食
復(fù)習(xí)期間，大腦學(xué)習(xí)和記憶頻繁，糖分是大腦活動(dòng)每時(shí)每刻都需要的動(dòng)力能源。如果大腦中葡萄糖不夠，大腦的興奮性就會(huì)下降，表現(xiàn)為注意力不集中，反應(yīng)遲鈍，分析理解能力下降，甚至?xí)霈F(xiàn)頭暈、心慌、出虛汗等。而葡萄糖的最主要來(lái)源便是主食，即米飯、面條、面包、饅頭等。因此，考生在這個(gè)時(shí)期主食不可缺少。一般而言，男生每餐需要1-2碗米飯或面條(或2-4個(gè)包子)，女生不少于1碗米飯。
另外，復(fù)習(xí)期間考生坐多動(dòng)少，腸胃活動(dòng)能力下降，容易發(fā)生便秘，有時(shí)可用粗糧代替主食，如玉米、紅薯、小米粥，但食用次數(shù)不宜過(guò)多，兩三天吃一次即可。除此以外，多吃蔬菜和水果。
高考補(bǔ)腦3：三餐規(guī)律
人體有個(gè)看不見(jiàn)的生物鐘，機(jī)體在這個(gè)生物鐘的指導(dǎo)下，有規(guī)律地分泌各種酶和激素，調(diào)節(jié)食物的消化和吸收。如果經(jīng)常進(jìn)食無(wú)規(guī)律，生物節(jié)律失常，會(huì)影響食物的消化和吸收。
正確的飲食習(xí)慣包括以下幾方面：
①吃好早餐。不吃早餐，到了第二、第三節(jié)課時(shí)往往會(huì)由于血糖過(guò)低，導(dǎo)致注意力不集中、頭暈等。在過(guò)度緊張的情況下，還可能出現(xiàn)暈厥。早餐最好是一份主食搭配一杯奶，再加一個(gè)雞蛋。
?、谖绮筒灰S便，晚餐以清淡為主。
?、廴绻归g睡眠晚，可在睡前1-2小時(shí)安排加餐，以水果、酸牛奶、面條等為宜，但量不宜過(guò)多。
高考孩子吃什么補(bǔ)腦
(一)花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，按捺血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證明，常食花生可改善血液輪回、增強(qiáng)記憶、延緩朽邁，是名符實(shí)在的“長(zhǎng)水果”。
(一)牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
(三)淡水魚(yú)
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞流動(dòng)有促進(jìn)作用。
(四)菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。因?yàn)椴げ酥泻胸S碩的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供應(yīng)者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
(五)雞蛋
雞蛋，大腦流動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量緊密親密相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐碩的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐碩的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證明，天天吃1只雞蛋就可以向機(jī)體供應(yīng)足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，進(jìn)步記憶力大有好處。
(六)小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
(七)菠蘿
菠蘿含有良多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠進(jìn)步人記憶力的生果。
(八)辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐碩。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺(jué)、增加食欲、促進(jìn)大腦血液輪回。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味仍是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精神抖擻，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
(九)玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能匡助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
(十)橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食品，可以消除大量酸性食品對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精神抖擻。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
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