了解水果的寒熱性挑著吃更健康
夏日吃西瓜,藥物不用抓;早吃水果是金,午吃水果是銀,晚吃水果是鐵……這些關(guān)于水果的順口溜,你聽說(shuō)過(guò)嗎?
都說(shuō)水果是最好的食物,想減肥拿它當(dāng)填飽肚子的“減肥藥”;沒(méi)食欲用它來(lái)開胃;健康者食之可以美容。尤其在高溫天里,清甜多汁的水果成了最開胃的“大餐”,不少人一口氣甚至可以吃下一兩斤。
然而,每年夏季,但是也有因進(jìn)食水果不當(dāng)而患病的患者,如“急性胃腸炎”“荔枝病”“芒果性皮炎”等,中醫(yī)稱之為“水果病”。
老中醫(yī)說(shuō),人的體質(zhì)有寒熱虛實(shí)之分,時(shí)令水果也有寒涼、溫?zé)岷推胶椭畡e。最常見的“相克”癥狀是,吃了寒性的水果后腹瀉、嘔吐,吃了熱性的水果上火、發(fā)燒、口腔潰瘍、便秘、牙痛,吃了易過(guò)敏的水果出現(xiàn)皮膚長(zhǎng)紅點(diǎn)、頭暈等過(guò)敏反應(yīng)。
夏天,中醫(yī)講究陰陽(yáng)調(diào)和,體質(zhì)偏熱的人應(yīng)多吃涼性水果,體質(zhì)偏寒自然要多吃溫性的水果,體質(zhì)不寒不熱,不管吃哪類水果,只要不過(guò)量,一般都不會(huì)有大礙。而每種水果,各有其屬性,您可看好了。
偏熱水果:熱量密度高屬性溫偏熱
【荔枝】 性溫?zé)?,味甘酸,具有益氣補(bǔ)血,生津止渴的功效。適用于食欲不振、體虛貧血者食用,但由于荔枝性熱,陰虛火旺者要慎食,多食易上火、咽喉牙齦腫痛。荔枝一次不能多吃,荔枝果核中含有α-甲基環(huán)丙基甘氨酸毒素,目前毒性成分尚不清楚,當(dāng)連續(xù)進(jìn)食大量荔枝果肉后,可導(dǎo)致肝脂肪變性,食欲減退,發(fā)生低血糖、出汗、口渴、無(wú)力,重則頭暈、昏迷等。
【龍眼】性溫?zé)?,味甘,有益心脾、補(bǔ)氣血、安神志作用;適用于失眠、心慌、健忘、眩暈肺熱咳痰等癥狀,還適用于產(chǎn)婦坐月子調(diào)理身體。但多食易上火,體內(nèi)有虛火及濕滯者忌服。
寒性水果:熱量密度低、富含纖維
【西瓜】性寒,味甘,有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩、降脂降壓的功效。一般人均可食用,但熱盛津傷,小便不利,喉痹,口瘡、中寒、濕盛者忌用,腸胃不適、腎功能不全者也要慎食。
【香瓜】性平偏寒,味甘,每年七八月份盛產(chǎn),其根、莖、果皮、葉都可入藥。有清暑熱、利小便、解煩渴的功效,多食甜瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng),促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。但產(chǎn)后、病后初愈者不宜多吃,出血及體虛、脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
【香蕉】是水果中的佳品,性寒,味甘,具有利尿解暑、止渴除燥、潤(rùn)腸通便、解酒的功效,常用于心煩口渴、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)的治療,用香蕉皮擦手搓腳可以防止皮膚老化、皸裂,果肉做面膜也有美容功效。一般人可以食用,但由于香蕉含糖量有20%,糖尿病患者不宜吃,胃酸過(guò)多、胃痛、腹瀉及脾胃虛寒者也不宜食用。
【芒果】是熱帶與亞熱帶水果,性微寒,有利尿、解暑養(yǎng)胃功效,常用于咽干喑啞、肺熱咳嗽、食欲不振等癥狀。一般人均可食用,每天吃1個(gè)為宜;由于芒果性帶濕毒,過(guò)敏體質(zhì)、患有皮膚病者應(yīng)忌食。
【菱角】性寒,味甘,具有清熱解暑、滋陰補(bǔ)血、利尿通乳、解酒毒的功效。菱角雖然藥用價(jià)值很大,但食用時(shí)要注意不宜過(guò)量。