黑莓有什么功效
黑莓是世界10大健康水果之一,與草莓、蘋(píng)果、香蕉等水果比較,黑莓含有更多維他命、礦物質(zhì)及抗氧化物。那黑莓到底有哪些功效呢?
1、增強(qiáng)免疫力
黑莓中的維生素C含量是藍(lán)莓的兩倍。英國(guó)營(yíng)養(yǎng)師厄蘇拉·阿倫斯表示,維生素C在人體中可發(fā)揮多種重要功能,有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、保持心血管健康、降低高血壓、同時(shí)改善人體對(duì)飲食中鐵的吸收,降低貧血危險(xiǎn)。
2、助消化
阿倫斯表示,黑莓中的纖維素含量高于大多數(shù)其它水果。一把黑莓含纖維素8克,比兩杯小麥中纖維素含量還高,有助于更好地滿(mǎn)足25克纖維素的日需求量。纖維素對(duì)消化道健康極其重要,有助于保持健康體重和降低高膽固醇。
3、愈合傷口
黑莓富含單寧酸。倫敦格蕾絲公主醫(yī)院首席營(yíng)養(yǎng)師薩拉·威爾森表示,黑莓有助于拉緊皮膚組織,收縮血管,減少出血量。傳統(tǒng)醫(yī)藥中,黑莓是一種傷口愈合藥。
4、抗癌
阿倫斯表示,黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發(fā)現(xiàn),花青素具有抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類(lèi)化合物,可有效治療皮膚癌和肺癌。
5、護(hù)眼
黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網(wǎng)膜斑點(diǎn)形成,同時(shí)可防止紫外線(xiàn)損傷眼睛。
6、壯骨
黑莓是微量元素錳的極佳食物來(lái)源,一把黑莓可滿(mǎn)足錳的日需求量的50%。威爾森表示,錳有助于人體形成結(jié)締組織,對(duì)強(qiáng)壯骨骼至關(guān)重要。