人參果不像是蘋果、梨那么常見，但我們都聽過的一種水果，而在吃人參果時要去皮嗎?人參果吃了有什么作用？下面是學習啦小編精心為你們整理的關于吃人參果要去皮嗎的相關內容，希望你們會喜歡!

　　吃人參果要不要去皮

　　人參果是一種高營養(yǎng)、高保健價值的水果，可直接洗凈了食用。那么有人問了，吃人參果的時候可以吃皮嗎?

　　我們給出的答案時，可去可不去，不過去皮之后味道會更好一些。去皮之后的人參果，吃起來是甘甜爽口的，而如果連皮一起吃，可能會影響到口感。

　　當然了，如果覺得連皮一起吃更好吃的話，也可以直接洗凈了吃。注意一定要洗凈哦，避免殘留的農藥或者是其他細菌也隨之進入到我們的腸胃中。

　　人參果食用方法

　　1、人參果食用方法:人參果炒肉片

　　人參果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片,再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加入人參果片和佐料,再炒熟裝盤即可。

　　2、人參果食用方法:當做水果鮮食

　　生食的人參果。一定要充分成熟,才有淡雅的清香氣,果肉淡黃,爽口多汁,風味獨特。

　　3、人參果食用方法:涼拌人參果

　　將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中。加入適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。

　　4、人參果食用方法:籠蒸人參果

　　即將人參果洗凈?？v切至2/3處。讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中。入籠蒸熟,取出待溫,用潔凈的快刀將其橫切成片。然后食之。此外,作為蔬菜,還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

　　吃人參果的作用

　　1、可以抗癌防癌

　　人參果的含硒量在水果中名列前茅,硒元素可以激活人體細胞,預防細胞癌變,以及抑制腫瘤細胞增殖。

　　2、可以生津止渴

　　人參果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,有助于緩解咽喉干燥的癥狀。

　　3、可以增強抵抗力

　　人參果富含多種維生素,其中的維生素C能軟化血管,刺激造血功能,還能增加食欲,加強腸胃的吸收功能,增強人體抵抗力。

　　4、可以有益心血管

　　人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素,硒元素是一種強氧化劑,能維持機體正常的生理功能,激活人體細胞,還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生,起到保護心血管的作用。

　　5、可以美容養(yǎng)顏

　　人參果中的維生素和礦物質含量都非常豐富,維生素C能有效對抗自由基,緩解皮膚衰老,而礦物質能增強細胞活力,讓皮膚更健康,起到美容養(yǎng)顏的作用。

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