在呼吁預(yù)防和克服糖尿病的世界糖尿病日來臨之時(shí)，加州西梅協(xié)會(huì)向大家推薦了一種具有預(yù)防糖尿病效果的食物。學(xué)習(xí)啦網(wǎng)針對(duì)此進(jìn)行了報(bào)道。

　　根據(jù)調(diào)查，世界范圍內(nèi)共有3億6600萬人罹患糖尿病，這個(gè)數(shù)字到了2030年將可能發(fā)展到5億5200萬人。聯(lián)合國(guó)已經(jīng)承認(rèn)一個(gè)事實(shí)：世界范圍內(nèi)，糖尿病患者的數(shù)量在不斷增加。如何預(yù)防糖尿病已經(jīng)成為了世界范圍內(nèi)各國(guó)的共同課題。

　　根據(jù)研究結(jié)果，可以認(rèn)為包括水果干在內(nèi)的各種水果及果汁的攝取同2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)之間存在重大差異。相關(guān)研究已經(jīng)證實(shí)，喝水果汁多的人2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增大，但用未加工的果實(shí)取代果汁，則有降低2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的效果。

　　該傾向在西梅身上表現(xiàn)得尤其明顯。將一周三次的果汁(多種水果的混合果汁)以未加工的西梅來代替，2型糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)將就降低18%。

　　加州西梅協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)師加內(nèi)特·希克斯表示：“果汁中含有大量的糖分，除此之外，果汁中還剔除了水果中含有的膳食纖維。很多人都不知道將天然水果換成果汁并非單純的替換，只是覺得果汁喝起來更方便，但這樣卻導(dǎo)致糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的增高。”

　　因此，在預(yù)防糖尿病時(shí)，相比喝果汁，吃同等量的天然水果或水果干都能有效預(yù)防糖尿病，還能補(bǔ)充更多的膳食纖維。