葡萄柚的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄柚能清燥熱，生津解渴，有開(kāi)胃的作用，適合秋季食用，此外，你還知道葡萄柚有哪些功效嗎？葡萄柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。
葡萄柚的功效與作用
1.治療高血壓及腎臟病
高血壓患者常服用降壓藥，以排除體內(nèi)多余的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但同時(shí)往往又使體內(nèi)必需的鉀流失。而鉀對(duì)于維護(hù)心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
2.預(yù)防心臟病
當(dāng)人體過(guò)多地?cái)z取高脂肪、高熱量食物時(shí)，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，血脂增高，大量脂質(zhì)尤其是低密度脂蛋白黏附于動(dòng)脈血管內(nèi)壁，引起動(dòng)脈硬化，導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器供血不足，引起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防心臟病。
3.孕婦保健
西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長(zhǎng)，孕婦需要大量葉酸來(lái)滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤(pán)早剝的發(fā)生率增高，更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選的水果。
4.肌膚美容
葡萄柚對(duì)于肌膚具有潔凈與潤(rùn)澤的功效。它所含的活性成份，如：碳水化合物，氨基酸與果酸，都具有潤(rùn)澤與深層潔膚的功效，類黃酮能增加毛細(xì)血管壁的滲透性與抵抗力。這些成份所產(chǎn)生的共同作用，讓葡萄柚具有完美的凈化功能。
葡萄柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄柚含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是集預(yù)防疾病及保健與美容于一身的水果。其果肉柔嫩，多汁爽口，略有香氣，味偏酸、帶苦味及麻舌味。西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。維生素P可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進(jìn)抗體的生成，以增強(qiáng)肌體的解毒功能。減肥人士的餐單都少不了它。
葡萄柚的技巧扣錢(qián)
西柚要重量相當(dāng)，又果身光澤皮薄、柔軟的為好。假如皮粗硬的，味道和水分都會(huì)不足，其中以黃色皮最佳。美國(guó)西柚比較其地地區(qū)優(yōu)勝。
表面光滑平亮，表示皮薄，果實(shí)成熟度高。成熟果體越重，表示水分越多，越好。不要挑選果皮膨松，粗糙或有尖頭的西柚，因?yàn)樗赡軙?huì)較為干澀。
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