幼兒膳食營養(yǎng)健康調(diào)查報告范例
幼兒營養(yǎng)膳食行為是指幼兒為平衡而科學地攝取各類營養(yǎng)素，維持生命活動，促進身心健康而采取的各種行為或行為取向。下面是小編精心為你準備的膳食營養(yǎng)健康調(diào)查報告，希望對你有幫助!
膳食營養(yǎng)健康調(diào)查報告篇1
20XX年5月29日，中華幼兒文化藝術(shù)促進會和《母子健康》雜志攜手美國專業(yè)膳食營養(yǎng)補充劑品牌自然之寶，在中國幼兒活動中心科學宮報告廳聯(lián)合發(fā)布《2013年度中國幼兒營養(yǎng)健康調(diào)查報告》(簡稱“報告”)。中國少年幼兒文化藝術(shù)促進會會長范崇嬿、《母子健康》雜志執(zhí)行出版人劉玉潔、諾天源(中國)貿(mào)易有限公司市場副總裁葉創(chuàng)偉聯(lián)袂出席大會并致辭，北京電臺知名母嬰節(jié)目《寶貝計劃》主持人滕兵主持了本次盛會。
《中國幼兒膳食營養(yǎng)健康調(diào)查報告》發(fā)布
據(jù)北京營養(yǎng)師俱樂部秘書長王旭峰介紹，該報告針對入托前(2~3歲)、學齡前(4~5歲)和小學(6~12歲)三個階段少年幼兒的營養(yǎng)與健康狀況進行分析，從全國20余個省、市、自治區(qū)，共抽取3,000余名合格樣本，調(diào)查內(nèi)容涵蓋各年齡階段幼兒的生活習慣、飲食習慣和保健習慣。
調(diào)查結(jié)果顯示，“免疫力差，容易生病;食欲不振，挑食偏食;補鈣問題，以及身高體重不達標”是2~3歲的家長主要關(guān)心的健康問題。25%-30%4~5歲的幼兒不能保證“每天都吃早餐”。6~12歲的幼兒和少年，睡眠情況需要引起關(guān)注。除此之外，孩子挑食是比較普遍的現(xiàn)象，且多數(shù)家長對營養(yǎng)品持客觀開放的態(tài)度，營養(yǎng)品的安全性，是他們關(guān)注的首要要素。
全球最大膳食補充劑公司NBTY在華子公司——諾天源(中國)貿(mào)易有限公司作為此次活動的獨家贊助商，同時也作為幼兒營養(yǎng)品的企業(yè)代表，出席大會并致辭。公司市場副總裁葉創(chuàng)偉先生直言“最近這些年關(guān)于食品安全的問題頻發(fā)爆出，如果營養(yǎng)食品類的企業(yè)不嚴把質(zhì)量關(guān)，我想不論是對于成人，還是幼兒都會造成不良的影響。”葉總說，關(guān)注中國幼兒營養(yǎng)健康，是企業(yè)義不容辭的責任。中國幼兒營養(yǎng)問題由來已久，我們必須予以更多關(guān)注并且積極行動起來。在幼兒營養(yǎng)健康方面，科研機構(gòu)、教育機構(gòu)、公益組織、媒體、企業(yè)各司其職，切實履行自己的責任。唯如此，方能給中國幼兒創(chuàng)造一個安全、健康、科學的飲食環(huán)境和條件，才能提高幼兒健康水平。
據(jù)了解，2012年10月，諾天源(中國)在中國宋慶齡基金會的指導下，成立“自然之寶·關(guān)愛幼兒基金”，以切實推進我國幼兒的營養(yǎng)健康事業(yè)發(fā)展。同年啟動向西部與革命老區(qū)等貧困地區(qū)的學齡前幼兒捐贈“幼兒多維軟糖”的愛心活動，截止2013年3月，完成向11個市、縣近千所幼兒園的捐贈。
調(diào)查報告發(fā)布之后，北京新世紀幼兒醫(yī)院資深健康管理顧問李璞隨即發(fā)表了“幼兒膳食營養(yǎng)均衡”的主題演講，隨后，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所學生營養(yǎng)室副研究員張倩就“中國少兒營養(yǎng)健康現(xiàn)狀的分析、看法與建議”進行深入探討。
中國少年幼兒促進會會長范崇嬿指出，中國是一個人口眾多的民族，地區(qū)和地域之間的生活條件和飲食習慣區(qū)別很大。針對上述差異實施的中國少年幼兒營養(yǎng)情況調(diào)查報告，將為科學工作者、教育工作者，學校和家長妥善制定幼兒膳食營養(yǎng)計劃提供參考依據(jù)。
“幼兒營養(yǎng)健康水平的提高，需要政府及社會各界共同合作展開營養(yǎng)科普宣傳，建立知識推廣平臺;定期展開幼兒營養(yǎng)調(diào)查并不斷改調(diào)查及分析方法，以獲得更準確的信息;幫助家長及相關(guān)人士能更好的指導幼兒從小養(yǎng)成健康的生活及飲食習慣，為科學膳食及營養(yǎng)補充提供科學、客觀的依據(jù);需要完善行業(yè)監(jiān)管機制，為幼兒提供安全的食品環(huán)境。”
膳食營養(yǎng)健康調(diào)查報告篇2
1.1幼兒園膳食調(diào)查和營養(yǎng)評估 學齡前幼兒處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，其營養(yǎng)膳食狀況處于保障幼兒身心發(fā)育，預防疾病和長期健康水平等方面有著重要意義。近年來我國的膳食結(jié)構(gòu)、飲食行為、食物加工方式等發(fā)生了很大變遷，為了解轄區(qū)內(nèi)幼兒園幼兒營養(yǎng)膳食水平，有針對性地做好幼兒園幼兒膳
1.2食指導工作，對轄區(qū)內(nèi)3家幼兒園作膳食調(diào)查。
2.1主要營養(yǎng)素攝入量
經(jīng)營養(yǎng)分析，計算出每人每日各種食物的平均攝入量，主要營養(yǎng)素的供給情況見表1。
內(nèi)部數(shù)據(jù)資料采用中國營養(yǎng)學會發(fā)布的《中國食物成分表2002》和《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》。
可見營養(yǎng)攝入量達到或大于ROA的有熱量，蛋白質(zhì)，鐵。在微量元素和維生素攝入方面鈣，鋅，視黃醇，VB1，VB2都有不同程度的缺乏，鐵攝入量缺乏尤其明顯。城市與農(nóng)村，公立與私立幼兒園的主要營養(yǎng)素人均攝入量水平無明顯差異。
2.2營養(yǎng)素供熱情況
從營養(yǎng)素供熱情況看，三大營養(yǎng)素中脂肪，糖供熱比例屬正常范圍，蛋白質(zhì)供熱均明顯超過推薦比例。
2.3食物來源情況
3討論
3.1本次營養(yǎng)調(diào)查表明3所幼兒園均能通過帶量食譜來管理幼兒膳食，膳食營養(yǎng)水平能基本滿足學齡前幼兒生長發(fā)育的需要，熱量和蛋白質(zhì)缺乏的問題已經(jīng)基本得到了解決。城鄉(xiāng)之間，辦學性質(zhì)之間的幼兒園膳食水平?jīng)]有明顯差異。事實說明帶量食譜是幼兒園進行營養(yǎng)膳食管理的有效手段。本地區(qū)膳食營養(yǎng)的主要問題體現(xiàn)為：微量元素。維生素的缺乏和蛋白質(zhì)供給比例過高。