孕婦健康飲食計劃(2)
2.益智副食
益智副食主要有核桃、金針菜(又名黃花菜)、黑芝麻、鵪鶉蛋、紫菜、紅棗、木耳、花 生等。
(1) 鵪鶉的藥用價值很顯著，枸杞、遠志肉與鵪鶉同時燉熟服用，具有健腦養(yǎng)神益智的 功效。
(2) 紫菜、海帶等海產品可為人體提供易吸收利用的鈣、碘、磷、鐵等無機鹽和微量元 素，對于大腦的生長、發(fā)育、健康和防治神經衰弱癥，有著極高的效用。紫菜可以燒制各種 配料的湯，海帶則可以燒、炒、煮、以及與各種肉食、蔬菜同時烹調，味道鮮美。
(3) 芝麻，特別是黑芝麻含有豐富的鈣、磷、鐵，同時含有19.7%的段質蛋白質和近10 種重要的氨基酸，這些氨基酸均為構成腦神經細胞的主要成份，必須隨時進行補充。芝麻的 食用方式較多，炒熟后研末，加入鹽或和焙過的花椒粉后可夾饃，調面條，還可攔在涼菜里 或蒸花卷，制成芝麻醬，經常食用，有補血、養(yǎng)發(fā)、潤腸、生津、通乳等功效。自古以來， 在婦女孕、產期飲食中，總是離不開芝麻、香油和芝麻醬的，因此對大腦也有莫大的好處。 日?？捎煤谥ヂ椤⒕走m量煮粥，加糖食用。
(4) 金針菜的營養(yǎng)價值早就被我們的祖先發(fā)現了，因為它具有安神作用，常用來防治神 經衰弱和失眠等病癥。有此病狀的孕婦，應常將金針菜與肉、蛋炒后食用，對胎兒發(fā)育有很 大的幫助。
(5) 核桃的益智價值更為突出。核桃的營養(yǎng)非常豐富，其中脂肪含量約占63-65%，蛋白質含量15-20%，糖占10%左右。據測定，一斤核桃仁相當于五斤雞蛋或九斤牛奶的營養(yǎng)價 值，特別對大腦神經細胞有益，鈣、磷、鐵和維生素A，維生素B1、B2等營養(yǎng)成分含量比較高?？梢匀テず笊裕兴榕c紅糖拌合蒸包子吃，炒熟后稍壓拌鹽和其它調料一起蒸花卷 吃。還可以煮粥，或做成桃酥吃。總之，如果孕婦每天堅持吃幾個核桃，對自己身體保養(yǎng)和 對胎兒發(fā)育，均有很大的好處。核桃仁外包的一層皮略帶苦味，可用開水沖泡一下，便很容 易剝去此皮。也可在火上烘烤一下，用手一搓皮就可以掉下來。
(6) 棗，具有健脾開胃，理氣解郁的作用。每100克中，維生素C的含量540毫克，是所有食用水果中含量最高的一種。除了煮粥食用外，還可以制成棗餡、棗糕、棗餅、棗饃或包在粽子里食用，還可以制成酒棗?？傊?，人民群眾中流傳著許多不損失營養(yǎng)成份，吃起來又香甜適口的食用方法，如燉羊肉、兔肉和雞、鴨是，配以大棗補療效果大增;牛、羊、豬骨配紅棗、糯米煮粥食,可治腰酸腿軟、貧血、妊娠缺鈣、小兒軟骨癥;而大棗木耳湯，能預防和治療孕期貧血，是孕婦和產婦的食補良方。用大棗、山藥、糯米各適量、共煮粥食，也有補虛健身之作用。
(7) 黑木耳營養(yǎng)豐富，滋味鮮美。含糖量每100克高達65.5克，含鈣量高于紫菜，含鐵量高于海帶。所含膠質可以把殘留在消化系統(tǒng)中的灰塵尋質吸附集中起來排出體外，從而起到洗滌胃腸的作用，還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。木耳還有滋補、益氣、養(yǎng)血、健胃、止血、潤燥1清肺、強智等療效， 用于滋補大腦和強身，還可以和其它菜肴配合烹調。除日常水發(fā)后配葷素烹炒之外，也可用 醋浸灑泡。黑木耳燉紅棗，具有止血、養(yǎng)血之功效，是病后、產后的補養(yǎng)品;木耳黃花共菜 炒，可收到補上加補之效。
(8) 桂圓產于南方，是名貴食品，維生素C的含量僅次于鮮棗和紅果，是防治神經衰弱 的良藥，同時兼有食療的效果，我國歷來將我為補血益心的良藥之一。開胃健脾、補虛長 智，治療產后虛弱、月經不調，用桂圓肉15克，雞蛋2個，共燉熟食用，每日1-2次。治療孕期貧血、血小板減少，可用桂圓肉、大棗30克，水煎，[連湯服食，每日一次。對貧血體虛、精神不振的孕子，可用桂圓肉15克，蓮肉、糯米各50克，煮粥食，每日早晚各一次，也可以用桂圓肉10克、花生米15克，水煎，連湯食之，效果很好。
(9) 花生素有植物肉之美稱，與大豆一樣，富含極易被人體吸收利用的優(yōu)質蛋白?；ㄉ?米產生的熱量高于肉類，是牛奶、雞蛋無法與之媲美的。其它如核黃素、鈣、磷等，也都比 奶、蛋、肉高。花生中還有各種維生素(C、A、B、E、)、糖、卵磷脂、蛋白氨基酸膽鹼等。 所以說，花生的營養(yǎng)成分豐富而又比較全面。生食、炒、炸、煮、腌、醬均可，營養(yǎng)成分基 本不變?，F代醫(yī)學和營養(yǎng)學研究表明，花生蛋白中含有人體所需的基酸。利用率可達98%以 上。其中賴氨酸可以防止人體過早衰老和提高兒童智力，谷氨酸和天門冬氨酸，可促使腦細 胞發(fā)育和增強記憶力，花生洞的腦磷脂、卵磷脂，可以加強腦細胞發(fā)育保護血管、防止硬 化。不僅如此，卵磷脂中的膽鹼還可以防止腦功能衰退，增強記憶力。孕婦可經常用花生仁 (帶紅衣)與大棗、桂圓肉、糯米煮食。但炒、炸花生米不可一次食用太多，避免多引起動火 生痰、，滑腸腹瀉。還要注意有霉素侵入人體。
(10) 荔枝是產于我國南方的一種水果。將荔枝干與大米適量煮食可健腎補脾。荔枝干 與大棗各10個，水煎服，可治孕婦貧血、體虛。
(11) 以上所舉主食與副食的作用，均被近年來國內外營養(yǎng)學家、婦幼保健醫(yī)師研究應 用證實。許多孕婦在堅持食用這些食品后，所生嬰兒身體都很強壯，智力發(fā)育優(yōu)于同齡兒。 有條件的孕婦不妨試一試。
3.孕期不能偏食
適宜的飲食原則上應多食用牛奶、肉類、魚類、蛋黃等富于蛋白質的食物，以及綠色或黃色 的蔬菜和水果等。
胎兒在母體的子宮中將要生活280天左右。在這一期間，孕婦不僅擔負著自身的子宮和乳房 增大，血容量增多等孕期供給，還要保證胎兒生長發(fā)育所需的全部營養(yǎng)。如果孕婦在孕期不 注意營養(yǎng)或是偏食，就會造成胎兒先天不足，使胎兒發(fā)育遲緩或異常，甚至早產。
所以懷孕期間的婦女，每天怕攝取的食物，除了要供給自己每日所消耗和的能量外，還要 供給正在生長中的胎兒的各種營養(yǎng)，所以無論在量和質方面，都要比一般人多。專家們認 為，懷孕前實際上是對營養(yǎng)需求最重要的一個階段。在準備獲孕的數周和數月中，要保證自 己的血液中含有足夠的礦物質、維生素和其它營養(yǎng)物質，以滿足在一旦獲孕后的懷孕初期， 這個胚胎發(fā)育的重要階段對營養(yǎng)的需求。
4.孕早期飲食方案
胎兒在母體中的頭二個月被叫做胚胎，此時，是胎兒各器官系統(tǒng)分化成形的重要時期。
而此間又往往是孕婦害口或孕吐的時候，這時妊娠初期的一種反應，一般不治自愈。在此期 間，應在膳食、烹調方面多加注意，少吃油膩食物，常吃清淡爽口的食物，可根據口味，吃 些略帶酸味的食物，以刺激胃酸分泌，促進食欲。嘔吐嚴重的孕婦，應多吃些蔬菜、水果等 呈堿性食物，并多服一些B族維生素和維生素C，以減輕妊娠的不適感覺?？傊诖似陂g， 孕婦應想什么就吃什么，盡量滿足自己所求，以保證體內的需要。
很多專家認為， 懷孕最初3個月，雖然營養(yǎng)素的需要量并不太多，但質量很重要，要求營養(yǎng)素既要充足，又要全面。同時，妊娠初期是所謂孕吐的時期，因此注意飲食的營養(yǎng)成分更加重要。在早、中、晚三餐中，必須把蛋白為：魚一大段、雞蛋1個、肉類1盤1、豆腐半塊、牛乳1瓶。
5.孕中期飲食方案
孕娠初期過后，應制定有益的食物攝入譜，來加強營養(yǎng)。德國營養(yǎng)專家制定了如下孕婦食 品：
瘦肉、魚和雞蛋：后者不可多食。每個孕婦每日只可吃一個雞蛋。在中國大量吃豆制品 是非常有益處的。蔬菜不限量，它含熱量不高，卻含有大量礦物質和維生素。烹調時，少放 油。
大米、黑面、豆制品：為好的一類。因為它既含熱量又含有蛋白質、礦物質、維生素等 營養(yǎng)成份。白面點心，白面饅頭被列為壞的食品，它們公含有碳水化合物，沒有更多的營養(yǎng) 價值，而白糖只能為身體提供毫無價值的能量，過多食用，還會造成人體發(fā)胖。所以孕婦應 盡可能少食用白糖。
蔬菜和水果分為兩類：維生素C含量高的為一類，維生素A含量高的為另一類。每日食用維C高的蔬菜和水果――甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。要滿足對維生素A的需要，每日要用二份深黃色水果和深綠色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡蘿卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。每日也可食用一份自選蔬菜。
美國魯澤斯大學營養(yǎng)學教授費施經過長期研究列了十種最佳食品：蘋果、鱷梨、香蕉、 雞蛋、魚、花菜、土豆、柑橙、粗面包、脫脂奶。
另外，海洋動物食品被營養(yǎng)學家稱為高級營養(yǎng)品，吃這種食物的人很少生病。西瓜也是 一種極好的廉價好食品。
植物性食物可以使頭腦變得聰明伶俐，這一觀點已由養(yǎng)育了兩位韓國神童金雄熔的，母 親的自述中得到證明。
下面是一些主要的營養(yǎng)素比較豐富的食品，供孕婦參考。
含蛋白質豐富的食品：蛋米、瘦肉、禽類、魚、貝類、乳類、大豆及其制品、谷類、玉 米、高梁、小米、芝麻、甘薯、馬鈴薯、芋頭、葉菜類。
含脂肪豐富的食品：動物油脂、肥肉、蛋黃、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、 葵瓜子等。
含無機鹽(即鈣鐵碘)豐富的食品：蝦類、蝦皮、海帶、豆制品、白菜、青菜、馬鈴薯、 肉骨頭、乳類動物內臟、蛋類、豆類、水芹菜、芥菜、發(fā)菜、海蟄、貝類、海帶、紫菜。 含維生素A豐富的食品：肝、蛋類、乳類、鰻魚、黃鱔、螄、牡蠣。
含胡蘿卜素豐富物的食品：胡蘿卜、紅心薯、菠菜、苜蓿、薺菜、豌豆苗。 含維生素B1豐富的食品：谷類、淮米、面粉、大豆、花生、瘦肉、肝、酵母。 含維生素B2豐富的食品：動物內臟、蛋類、乳類、豆類、綠葉蔬菜。
含維生素PP豐富的食品：谷類、花生、酵母、肉類、動物內臟。
含維生素C豐富的食品：新鮮綠色蔬菜、麻椒、豆芽、桔子、酸棗、山楂。
在這個時期，點心也應視為正餐的一部分。
6.孕末期飲食方案
在妊娠末期，消化器官功能緩慢，所以孕婦容易發(fā)生便秘。多吃薯類、海藻類和含纖維質 豐富的蔬菜類能防止便秘。
平常飲食中總會不知不覺攝取過多的鹽分，可在食物中加入胡蘿卜泥和檸檬汁，這樣不但 可降低含鹽量，又能促進消化，保持均衡的營養(yǎng)。
妊娠末期，千萬不能因為排便而過度用力。
有時這種情形會導致早期破水，發(fā)生早產的情形。如果平常就有便秘，在健康檢查時，應 該和醫(yī)生溝通，請他開合適的通便劑。
再過不久，胎兒會降至骨盆中，這時胃會感覺比以前舒服，食欲也會恢復正常。
妊娠第九個月時，一天可以多分幾餐進食，可是要特別注意，不要因飲食過度而導致肥 胖。這時胎兒已經有足夠的養(yǎng)分，即使母親不吃東西，也不會立刻影響他的生長發(fā)育。 這個階段的孕婦，要為生產而貯存體力。
7. 孕婦應少吃那些食品
油條：油條是許多家庭早餐桌上的常見食品，但孕婦應少吃。主要由于油條的制作中需加入 明礬，明礬是含鋁的無機物，每500克面粉的油條，大約用15克明礬。如果孕婦每天吃兩根油條，等于吃了三克明礬。積蓄起來其攝入鋁相當驚人。這些鋁通過胎盤，侵入胎兒的大 腦，造成大腦障礙。
糖精：糖精是和糖截然不同的兩種物質。糖是從甘蔗和甜菜中提取的。糖精是從煤焦油里提煉出來的，其成分主要是糖精鈉，無營養(yǎng)價值，純凈的糖精對人體無害。但孕婦不應長時間過多地食用糖精，或大量飲用含糖精的飲料，或是每天在飲料中加入糖精，糖精對胃腸道粘膜很有刺激作用，并影響某些消化酶的功能。出現消化功能減退，發(fā)生消化不良，造成營養(yǎng)吸收功能障礙，由于糖精是經腎臟從小便排出，所以會加重腎功能負擔。
熱性香料：八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等調味品，孕婦在孕期 應少用或不用。孕婦懷孕時腸道較干燥，熱性香料性熱有刺激性，而造成腸道枯燥，便秘或 糞石梗阻。
鹽：孕婦每天進食氯化鈉不能超過20克。過多進食氯化鈉后引起水腫，血壓升高。如果孕婦患有某些疾病，如心臟病、腎臟病等，應從妊娠開始就忌鹽或食低鈉鹽，如發(fā)現孕婦患有妊娠高血壓，也應忌鹽。孕婦應逐漸習慣低鹽飲食。
酸性食物：由于妊娠早期的妊娠反應，一般孕婦都喜歡吃一些酸性食物，認為酸性食物能緩 解孕期嘔吐，甚至有些人還濫用一些酸性藥物止嘔。其實，孕期多吃酸性食物并不好。近年 來的科學研究證明，酸性食物和酸性藥物是造成畸胎的元兇之一。在妊娠的最初半個月左 右，不食或少食酸性食物或酸性藥物最好。
咸魚：咸魚含有大量二甲基硝酸鹽，進入人體內能被轉化為致癌性很高的二甲基硝胺，并可 通過胎盤作用于胎兒，是一種危害很大的食物。
黃芪燉雞：黃芪具有益氣健脾之功，與母雞燉熟食用，有滋補益氣的作用，是氣虛的人食用 的很好的補品，但快要臨產的孕婦應慎食，避免妊娠晚期胎兒的正常下降的生理規(guī)律被干 擾，而造成難產。
孕婦健康飲食計劃篇3
孕婦應多吃的食物：
1. 含優(yōu)質蛋白的食物，如海產品、蛋清、奶制品。 2. 含鈣豐富的食物，如蝦皮、奶制品。
3. 含鐵豐富的食物，如動物肝臟、蛋黃、綠葉蔬菜。 4. 富含鋅的食物，如海產品、堅果類。 5. 含碘食物，如海帶。
6. 含DHA的食物，如油脂魚類。 7. 含胡蘿卜素的食物，如胡蘿卜。 8. 含維生素豐富的食物，如水果、蔬菜。
孕婦應少吃的食物： 1. 刺激性食物，如辣椒。
2. 動物油脂食物，如肥肉、動物油。 3. 熏制和腌制食物，如熏火腿、咸菜。 4. 烤炸類食物，如烤肉、油條。 5. 含咖啡因飲料，如咖啡、茶。
孕婦應限量吃的食物成分：
1. 鹽和含鈉食物，如成品食物、飯店菜肴。 2. 含乙醇飲料，如啤酒、紅酒。
3. 含添加劑食物，如罐頭和常溫儲藏熟食品中的防腐劑、油條中的明礬。
4. 高熱量食物，如西式快餐。
5. 高油脂食物，如水煮魚、水煮肉片、油炸甜品。 6. 某些調味品，如味精、鹽、胡椒面、芥末。
孕婦最好不吃的食物：
1. 有可疑農藥、重金屬、類激素污染的食物，如未經質檢的蔬菜、水果、奶制品和肉制品。 2. 含乙醇高的食物，如白酒。
3. 大補食物，如鹿茸、人參、冬蟲夏草。 孕婦絕對不能吃的食物：
1. 霉變食物，如有難吃味道的花生制品、奶制品、豆制品和谷物，生芽的土豆、霉變的紅薯、花生、甘蔗。 2. 放置時間較久的剩菜剩飯。 3. 所有過期食品。
哪些食物孕婦不宜吃
摘 要:常聽老人們說，懷孕的女人是不能吃山楂的，荔枝、桂圓也要少吃。孕婦的飲食是否真有如此多的講究呢?到底哪些食物不能吃，哪些要少吃?下文中我們就將為你列出孕期飲食中的一些主要禁忌。 孕婦不宜吃的糧食
1.孕婦不能吃麥芽和燕麥?！侗静菡分袑懙剑蝴溠?，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麥同樣有催產的作用，因此孕婦不能吃這兩種食物。
2.孕婦不能吃薏仁。薏仁可消除體內異常細胞，而受精卵恰數次列，《飲食須知》中寫到：以其性善者下也，妊婦食之墜胎。因此孕婦不能吃薏仁。 孕婦不宜吃的肉類和海鮮
1.孕婦不能吃兔肉。兔肉性涼、可涼血解毒，易損人陽氣。清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。因此孕婦不能吃兔肉。
2.烤肉?？局频呢i羊肉，外焦內嫩，表面含有致癌物質，內里可能含有弓形蟲，弓形蟲易導致胎兒發(fā)育異常，因此孕婦要忌食。
3.孕婦不能吃豬肝。豬肝有破血之效，會打散子宮內的廢血，孕婦食用反而易導致流產。
4.孕婦不能吃螃蟹，尤其不能吃蟹爪，因為蟹爪中含有一種激素，會導致滑胎。
5.孕婦不能吃生冷海鮮。應該說，所有的生冷海鮮都含有寄生蟲和細菌，對于此時免疫力弱的孕婦來說，尤為危險，因此孕婦忌食生蠔、田螺、生魚片等生冷海鮮。
綜合而言，孕婦適合性平的食物，體質不是偏寒的，可以適度食用偏涼。難消化的少吃，有刺激性的，如辛辣、可樂、咖啡，油炸口、薯片類等等。另外，活血化淤的中藥，也可以導致流產.
孕婦應克服的飲食習慣
1. 偏食，如特酸、特辣、特甜的食品。
2. 飲食單一，如主食永遠都是米飯。
3. 喜歡吃過冷過熱食物，如冰激凌、麻辣燙。
4. 狼吞虎咽，不知飯菜何味，囫圇吞棗咽下肚里。
5. 不吃早餐，這是最不好的飲食習慣。
6. 饑一頓飽一頓，孕婦不能這樣。
7. 暴飲暴食，偶有豐盛的大餐，海吃一頓。
8. 根據某些道聽途說改變飲食習慣，原本不錯的飲食結構被改變了，看到和聽到的不能保證是對的。
9. 只吃認為是好的食物，忘記還有很多食物品種是需要吃的。 10.邊吃飯邊喝水，沖淡了胃液。
11.邊吃飯邊喝飲料，胃部飽脹感，影響進食。 12.飯后喝茶，影響鐵的吸收。
13.飯后立即活動，運動應該在進食半小時后。 14.飯后坐著看電視或看書，閉目養(yǎng)神是不錯的選擇。 15.飯前喝水和飯前運動都不好。
補充營養(yǎng)六大誤區(qū)
摘 要:由于傳統(tǒng)觀念和營養(yǎng)知識不足等多種原因，孕婦在280天強化營養(yǎng)的過程中，常常會不經意地走入一些誤區(qū)，導致了不必要的麻煩。
由于傳統(tǒng)觀念和營養(yǎng)知識不足等多種原因，孕婦在280天強化營養(yǎng)的過程中，常常會不經意地走入一些誤區(qū)，導致了不必要的麻煩。
誤區(qū)一：盲目購買營養(yǎng)保健品。價格昂貴的營養(yǎng)品一定比普通食物好嗎?準媽媽在選擇營養(yǎng)品時，主要該考慮的是自己的身體是否需要進補，而不是盲目聽從銷售商的花言巧語，許多營養(yǎng)品的吸收效果并不會比普通食物更好(如鮮牛奶的補鈣功效未必就比直接補充鈣劑差)，有些營養(yǎng)品甚至根本不適合孕婦食用。準媽媽在決定購買營養(yǎng)品前，最好先咨詢一下有經驗的產科醫(yī)生。
誤區(qū)二：以保健品代替正常飲食。為了加強營養(yǎng)，一些準媽媽們每天要補充很多營養(yǎng)品，諸如蛋白粉、綜合維生素、鈣片、鐵劑、孕婦奶粉等等，大量營養(yǎng)品下肚，某些準媽媽就認為自己的營養(yǎng)已經足夠了，日常三餐的營養(yǎng)保證不了也沒什么關系。其實這樣做反而對身體不利，因為營養(yǎng)品大都是強化某種營養(yǎng)素或改善某一種功能的產品，單純使用還不如保證普通膳食的營養(yǎng)均衡來得更為有效。
誤區(qū)三：一人餐兩人分。很多女性在得知自己懷孕后，就努力開始加大飯量，希望借此來滿足胎兒的營養(yǎng)需要。幾乎所有的準媽媽都相信只要自己吃的多，寶寶就一定會健康。其實，懷孕的媽媽即使進食量加倍，也不等于寶寶在媽媽的肚子里就可以吸收所有媽媽比以前多吃的那些食物的全部營養(yǎng)，準媽媽多吃的那部分，很可能大都變成了自己身上的肥肉。孩子的營養(yǎng)是否夠，關鍵在于準媽媽對食物的科學性選擇，而不是靠盲目多吃來達到。
誤區(qū)四：有營養(yǎng)的東西攝入越多越好。在孕期中加強營養(yǎng)是必須的，但營養(yǎng)攝入絕非多多益善。太多的營養(yǎng)攝入會加重身體的負擔，并存積過多的脂肪，導致肥胖和冠心病的發(fā)生。體重過重還限制了準媽媽的體育鍛煉，致使她們抗病能力下降，并造成分娩困難。
誤區(qū)五：多吃菜，少吃飯。許多人認為菜比飯更有營養(yǎng)，準媽媽應該把肚子留下來多吃菜。這種觀點是極其錯誤的，飯是米面等主食，是能量的主要來源，一個孕中、晚期的孕婦一天應攝入400～500克的米面及其制品。
誤區(qū)六：補鈣就要多喝骨頭湯。為了補鈣，有的準媽便按照老人的指點猛喝骨頭湯。其實，喝骨頭湯補鈣的效果并不理想。骨頭中的鈣不容易溶解在湯中，也不容易被人體的腸胃吸收，而喝了過多骨頭湯，反而可能因為油膩，引起孕婦不適。
準媽媽們應該盡量少吃的食物
摘 要:油炸燒烤食物 加工食品 腌制食品 咖啡及飲料 油炸燒烤食物
在燒烤食物的過程中，維生素遭到破壞，蛋白質發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。肉類燒烤在加熱分解過程中產生基因突變物質，這些基因突變物質可能會導致癌癥的發(fā)生。
加工食品
1. 加工食品并不比天然食品營養(yǎng)價值高;
2. 考慮到食品的色澤味道，要添加食用色素和各種香精香料; 3. 考慮到儲存運輸問題，要添加防腐劑或需要嚴格的冷藏條件;
4. 用于食品加工的添加劑、防腐劑，色素等都是控制使用的。
腌制食品
1. 腌魚體內含有大量的二甲基亞硝酸鹽，人們都知道這是致癌物質;
2. 腌制食品至少有大量的食鹽、糖;
3. 有些發(fā)酵腌制食品還可能會有黃曲霉毒素，黃曲霉毒素已被證實是致癌物質;
4. 如果因質量問題或保存不妥，食物會發(fā)生霉爛變質，產生腸毒素，引起急性胃腸炎，嚴重者還可引起全身中毒反應，準媽媽患病會殃及胎寶寶。孕婦食入過多食鹽，可引起水鈉潴留，誘發(fā)或加重妊娠高血壓綜合征。所以，不要吃過多的腌制食品。
咖啡及飲料茶、咖啡及某些飲料中都含有咖啡因，咖啡因會引起孕婦神經興奮、心率加快、血壓增高?？Х纫虻倪@種作用，可通過胎盤作用于胎兒細數最適合做胎教的音樂
摘 要:胎教音樂不宜過長;五至十分鐘的長度是較適合的，而且要讓胎兒反復的聆聽，才能造成適當的刺激;等到胎兒出生之后聽到這些音樂就有熟悉的感覺，能夠令初生嬰兒有待在母體內的安全感，對于安撫嬰兒情緒有相當好的功能。 什么樣的音樂最適合給胎兒做胎教呢?
(一)音樂的節(jié)奏不能太快，音量不宜太大;太快的節(jié)奏會使胎兒緊張，太大的音量會令胎兒不舒服;因此，節(jié)奏太強烈、音量太大的搖滾樂就不適合作為胎教音樂。
(二)音樂的音域不宜過高;因為胎兒的腦部發(fā)育尚未完整，其腦神經之間的分隔不完全;因此，過高的音域會造成神經之間的刺激串連，使胎兒無法負荷，造成腦神經的損傷。
(三)音樂不要有突然的巨響;因為這樣會造成胎兒受到驚嚇;所以，胎教音樂的戲刻性不要太過強烈。
(四)胎教音樂不宜過長;五至十分鐘的長度是較適合的，而且要讓胎兒反復的聆聽，才能造成適當的刺激;等到胎兒出生之后聽到這些音樂就有熟悉的感覺，能夠令初生嬰兒有待在母體內的安全感，對于安撫嬰兒情緒有相當好的功能。 (五)胎教音樂應該具有明朗的情緒，和諧的和聲。
從以上的條件看來，有許多古典音樂切合上述條件，適合作為胎教音樂
怎樣看待家用電器的非電離輻射
摘 要:有新聞報道或健康類雜志媒體的探討，稱電視機、微波爐、錄音機、防盜警報器、手機、電熱毯、電動玩具、加濕器、無繩電話等家用電器，都會發(fā)射非電離輻射，對胎兒健康有不良影響。
有新聞報道或健康類雜志媒體的探討，稱電視機、微波爐、錄音機、防盜警報器、手機、電熱毯、電動玩具、加濕器、無繩電話等家用電器，都會發(fā)射非電離輻射，對胎兒健康有不良影響。
盡量規(guī)避家居中的非電離輻射，無疑是孕婦正確的健康選擇。看電視要有一個健康方案：離電視2米以上，適度的時間，熒屏色彩調淡，亮度調低等。一般來說，29英寸電視機觀看距離最好保持在4米左右，在觀看的時間上也要有所控制，每天看電視不要超過3小時。
微波爐在工作時，孕婦最好離開2米以上，或到其他房間。檢查微波爐是否有微波泄漏，簡單有效的方法是：在微波爐門上夾一張面巾紙，關緊門后試著抽出面巾紙，如果面巾紙抽出來了，說明微波爐密封有問題，需要更換或維修。
不要握著手機或無繩電話長時間通話。孕婦不必擔心錄音機、防盜報警器、電動玩具、加濕器等的非電離輻射，它們基本上是安全的。電熱毯不是輻射問題，而是熱度問題，睡電熱毯特別容易感冒，建議不用。3. 手機：手機在撥通和接聽的一瞬間電磁波最強。所以，孕媽媽盡量要少用手機。如果必須用，可配一個分離耳機，每天通話最好控制在半小時以內。
看過“孕婦健康飲食計劃”的人還看了：
1.健康飲食計劃
2.簡單的孕婦食譜
3.懷孕8個月食譜
4.孕婦健康教育