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均衡營養(yǎng):你的早餐吃對了嗎

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  學習啦網(wǎng)小編語:你真的會吃早餐嗎?據(jù)最近一份白領人群早餐狀況調(diào)查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),中國白領早餐主要以豆?jié){、包子、雞蛋、牛奶、稀飯、面包、豆腐腦等為主,營養(yǎng)覆蓋蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,然而,對于維生素的攝入?yún)s出現(xiàn)“短板效應”。

  您常吃的早餐有哪些?

  從以上數(shù)據(jù)可看出,中國白領早餐大體可以分為三類:

  1、燒餅油條族。很多上班族由于時間緊張,常常在路邊買個燒餅油條應付早餐。這類早餐高熱量、高油脂,每根油條就有220卡路里,不僅不健康,更容易導致肥胖。

  2、清粥醬菜族。白粥配醬菜可以說是比較典型的中式早餐。這類早餐配菜的營養(yǎng)價值低,且鈉含量非常高,防腐劑也多,常吃易對肝、腎造成傷害。

  3、面包牛奶族。面包牛奶由于方便快捷,受到許多白領的歡迎。面包除了補充人體多糖等成分,營養(yǎng)攝入不夠全面,而牛奶屬于動物營養(yǎng)。

  由此可見,我們的早餐營養(yǎng)不夠均衡。針對果蔬營養(yǎng)缺失的情況,應當針對性應對。

  均衡營養(yǎng),活力健康

  在大部分城市,生活的快節(jié)奏、熬夜、壓力和營養(yǎng)的不均衡讓都市白領呈現(xiàn)“亞健康”狀態(tài)。然而,維生素的攝入最佳時機在早餐,尤其25-40歲白領,早餐維生素的攝入應至少滿足其每日所需的一半。

  為了節(jié)省時間,更快捷的完成早餐,多數(shù)人不選擇早上吃水果和蔬菜,而早餐要吃得營養(yǎng),吃得健康,才能保證一天的活力,需要食物營養(yǎng)均衡搭配。

  營養(yǎng)專家建議,一頓營養(yǎng)充足的早餐應該包括主食(碳水化合物),肉蛋或牛奶(蛋白質(zhì))動物性營養(yǎng),以及維生素(水果、蔬菜)組合。

  營養(yǎng)早餐搭配推薦:

  最佳的西式早餐組合:

  面包(碳水化合物)+火腿雞蛋(蛋白質(zhì))+果蔬汁(維生素)

  最佳中式早餐組合:

  包子(碳水化合物)+雞蛋(蛋白質(zhì))+果蔬汁(維生素)

  從現(xiàn)在起,養(yǎng)成營養(yǎng)早餐習慣,做健康中國人。

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