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桔皮≠陳皮泡水喝要區(qū)分

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桔皮≠陳皮泡水喝要區(qū)分

  導(dǎo)讀:中醫(yī)介紹,秋冬季節(jié),天干物燥,陳皮作為一味中藥,泡水飲用,能清熱、化痰、去燥,皮膚病患者可以經(jīng)常飲用。

  進(jìn)入冬季,桔子大量上市,許多人買了桔子后,喜歡用桔子皮代替陳皮泡水喝,其實(shí)這種做法是不對的。陳皮并不是陳放幾天的干桔子皮那么簡單。

  首先只有成熟的桔子皮才能做成陳皮,另外桔子皮存放過程中需要注意防霉,陳放時(shí)間越久,不利于健康的揮發(fā)油含量越多,而黃酮類化合物含量增加,藥用價(jià)值會充分體現(xiàn)出來。而新鮮桔子皮中揮發(fā)油含量較高,用其泡水,不但不能發(fā)揮它的藥用價(jià)值,還會刺激腸胃。

  另外桔皮表面附著有農(nóng)藥或保鮮劑,一般的水洗很難將這些有害物質(zhì)去除干凈,所以最好不要用鮮桔子皮泡茶或泡酒。

  除了用陳皮泡水喝外,牛蒡、貢菊、枸杞等都可作為代茶飲,在寒冷的冬季,皮膚病患者可以多喝些代茶飲,滋陰潤燥,對身體大有益處。

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