秋冬健康小常識(shí)
冬三月草木凋零、冰凍蟲(chóng)伏，是自然界萬(wàn)物閉藏的季節(jié)，人的陽(yáng)氣也要潛藏于內(nèi)。因此，冬季養(yǎng)生的基本原則也當(dāng)講“藏”。下面是小編為你精心整理的秋冬健康小常識(shí)，希望對(duì)你有幫助!
秋冬健康養(yǎng)生要點(diǎn)
?、倬裾{(diào)養(yǎng)：除了重視保持精神上的安靜以外，在神藏于內(nèi)時(shí)還要學(xué)會(huì)及時(shí)調(diào)攝不良情緒，當(dāng)處于緊張、激動(dòng)、焦慮、抑郁等狀態(tài)時(shí)，應(yīng)盡快恢復(fù)心理平靜。同時(shí)，在冬季還要防止季節(jié)性情感失調(diào)癥的發(fā)生。所謂季節(jié)性情感失調(diào)癥，是指一些人在冬季易發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現(xiàn)象，并且年復(fù)一年地出現(xiàn)。這種現(xiàn)象多見(jiàn)于青年，尤其是女性。預(yù)防的方法是多曬太陽(yáng)以延長(zhǎng)光照時(shí)間，這是調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法。
?、陲嬍痴{(diào)養(yǎng)：冬季飲食養(yǎng)生的基本原則應(yīng)該是以“藏?zé)崃?rdquo;為主，因此，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子、白薯等。同時(shí)，還要遵循“少食咸，多食苦”的原則：冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦，當(dāng)咸味吃多了，就會(huì)使本來(lái)就偏亢的腎水更亢，從而使心陽(yáng)的力量減弱。所以，應(yīng)多食些苦味的食物，以助心陽(yáng)。冬季飲食切忌粘硬、生冷食物，因?yàn)榇祟愂澄飳?ldquo;飲”，易使脾胃之陽(yáng)氣受損。
③起居保?。骸饵S帝內(nèi)經(jīng)》里指出：“早臥晚起，以待日光。”意思是，冬天要早睡、晚起，起床的時(shí)間最好在太陽(yáng)出來(lái)后為益(尤其對(duì)于老人而言)。冬季起居養(yǎng)生應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：首先，穿衣要講“衣服氣候”，指衣服里層與皮膚間的溫度應(yīng)始終保持在32℃～33℃，這種理想的“衣服氣候”，可緩沖外界寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。其次，要注重雙腳的保暖。由于腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)少且慢，因此腳的皮溫最低。中醫(yī)認(rèn)為，足部受寒，勢(shì)必影響內(nèi)臟，可引致腹瀉、月經(jīng)不調(diào)、陽(yáng)痿、腰腿痛等病癥。其三，冬季定時(shí)開(kāi)窗換氣有利于身體健康。其四，蒙頭睡覺(jué)不可取。冬天蒙頭睡覺(jué)極宜造成缺氧而致胸悶氣短。其五，夜間忌憋尿。由于冬夜較長(zhǎng)，長(zhǎng)時(shí)間憋尿，會(huì)使有毒物質(zhì)積存而引起膀胱炎、尿道炎等。
?、苠憻拸?qiáng)身：俗話說(shuō)：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少生一場(chǎng)病;冬天懶一懶，多喝藥一碗。”事實(shí)證明，冬季多參與室外活動(dòng)，使身體受到適當(dāng)?shù)暮浯碳?，可使心臟跳動(dòng)加快，呼吸加深，體內(nèi)新陳代謝加強(qiáng)，身體產(chǎn)生的熱量增加，有益健康。
秋冬健康養(yǎng)生秘訣
食療排寒，紅糖姜湯
紅糖含鈣、鐵、鋅、錳等微量元素及胡蘿卜素、維生素B2等維生素。用紅糖20克生姜15克，將生姜切片，放入水中煮漲后放入紅糖。喝上一碗可排出體內(nèi)寒氣，預(yù)防感冒等疾病。
敲膽經(jīng)除寒氣
不少人為了改善體寒癥狀，大量進(jìn)補(bǔ)，由于循環(huán)不暢熱氣停留在上半身，下半身仍然畏寒怕冷。選擇敲膽經(jīng)能夠有效改善這一癥狀，站立后收緊肌肉，凹陷處即為膽經(jīng)位置，雙手敲打至有痛感即可。
不喝冷飲
冬日寒氣易入體，人們不要喝任何冷飲。如果條件允許的話，隨身攜帶保溫杯，保證每天都能喝到熱水，這樣做可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)，排出體內(nèi)寒氣。
運(yùn)動(dòng)鍛煉
選擇一些有氧運(yùn)動(dòng)，例如瑜伽，或健身操在家進(jìn)行。這樣的運(yùn)動(dòng)同樣有利于提高免疫力，排出體內(nèi)寒氣。
按摩促血液循環(huán)
用手掌按摩上肢外側(cè)，來(lái)回擦40次，直至皮膚感覺(jué)微熱為止。雙手食指中指微分開(kāi)，手指間夾耳根向上來(lái)回擦30次，然后雙手并合輕擦臉部，注意碰到眼部時(shí)要放輕。
中醫(yī)提醒，冬季天氣寒冷，人們一定要注意保暖，防止寒氣入體影響身體健康。另外，人們要養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣，在飲食方法，可常吃些溫?zé)崾澄?，以補(bǔ)身益氣。
秋冬健康養(yǎng)生方法
?、哦攫B(yǎng)生宜多食熱粥：我國(guó)民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃“臘八粥”的習(xí)慣，常吃此類粥有增加熱量和營(yíng)養(yǎng)功能。此外，還可常食有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。
?、贫攫B(yǎng)生巧補(bǔ)腎：傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為冬季為腎所主，所以，冬季補(bǔ)腎非常重要。
?、僦嗅t(yī)“腎”的概念：腎為先天之本，生命之根;
腎的生理功能：
腎藏精，主生長(zhǎng)發(fā)育。腎所藏的精氣包括“先天之精”和“后天之精”。“先天之精”是稟受于父母的生死之精，是構(gòu)成胚胎發(fā)育的原始物質(zhì)，即《素問(wèn)·本神》所說(shuō)的“生之來(lái)，謂之精”，所以稱“腎為先天之本”。“后天之精”是指出生以后，來(lái)源于攝入的飲食物，通過(guò)脾胃運(yùn)化功能而生成的水谷之精氣，以及臟腑生理活動(dòng)中化生的精氣通過(guò)代謝平衡后的剩余部分，藏之于腎，故《素問(wèn)·上古天真論》說(shuō)：“腎者主水，受五臟六腑之精而藏之”。
腎所藏之精化生為腎氣，腎氣的充盈與否與人體的生、長(zhǎng)、壯、老、死的生命過(guò)程密切相關(guān)。例如，人在七、八歲時(shí)，由于腎氣的逐漸充盛，所以有“齒更發(fā)長(zhǎng)”的變化;發(fā)育到青春期，腎氣充盛，產(chǎn)生了一種叫做“天癸”的物質(zhì)，于是男子就能產(chǎn)生精子，女子開(kāi)始排卵，出現(xiàn)月經(jīng)，性機(jī)能也逐漸成熟而有生殖能力;待到老年，腎氣漸衰，性機(jī)能和生殖能力隨之逐漸減退而消失。
腎主水。腎主水是指腎具有主持全身水液代謝、維持體內(nèi)水液平衡的作用。人體的水液代謝包括兩個(gè)方面：一是將來(lái)自水谷精微、具有濡養(yǎng)、滋潤(rùn)臟腑組織作用的津液輸布全身;二是將各臟腑組織代謝后的濁液排出體外。而水液代謝過(guò)程的實(shí)現(xiàn)，主要依賴腎的“氣化”功能。
腎有司開(kāi)闔的作用。開(kāi)，則水液得以排出;闔，則機(jī)體需要的水液得以在體內(nèi)潴留。如果腎的氣化正常，則開(kāi)闔有度，尿液排泄也就正常。如果腎主水的功能失調(diào)，開(kāi)闔失度，就會(huì)引起水液代謝紊亂。如闔多開(kāi)少，可見(jiàn)尿少、水腫;開(kāi)多闔少，則尿多、尿頻。
腎主納氣。納即收納、攝納的意思。腎主納氣，是指腎有攝納肺所吸入的清氣，從而保證體內(nèi)外氣體正常交換的作用。只有這樣才能保持一定的呼吸深度。故腎的納氣功能正常，則呼吸均勻和調(diào)。如腎虛不能納氣，可出現(xiàn)呼多吸少，吸氣困難，動(dòng)則喘甚等癥，稱為“腎不納氣”。
腎開(kāi)竅于耳及二陰。耳的聽(tīng)覺(jué)功能依賴于腎精的充養(yǎng)。腎精充足，則聽(tīng)覺(jué)靈敏;腎精不足，則出現(xiàn)耳鳴、聽(tīng)力減退等。腎在體為骨，其華在發(fā)。腎藏精，精能生髓，髓藏于骨腔中以營(yíng)養(yǎng)骨骼，稱為“腎主骨”，“腎生骨髓”。腎精充足，則骨髓充盈，骨骼得到骨髓的充分滋養(yǎng)，則堅(jiān)固有力。如果腎精虛少，骨髓的化源不足，不能營(yíng)養(yǎng)骨骼，便會(huì)出現(xiàn)骨骼軟弱無(wú)力，甚至發(fā)育不良，所以臨床所見(jiàn)小兒囟門遲閉、骨軟無(wú)力，常因腎精不足所致。牙齒與骨一樣，也是由腎精所充養(yǎng)，稱為“齒為骨之余”。故凡小兒牙齒生長(zhǎng)遲緩、成人牙齒松動(dòng)或早期脫落，中醫(yī)認(rèn)為均由腎精不足所致。
發(fā)的營(yíng)養(yǎng)雖源于血，但其生機(jī)卻根源于腎。因?yàn)槟I藏精，精能化血，精血旺盛，則毛發(fā)多而潤(rùn)澤，即所謂“其華在發(fā)”。凡久病而見(jiàn)頭發(fā)稀疏、枯槁、脫落，或未老先衰、早脫、早白者，多屬腎精不足和血虛。
?、谀I虛涉及的疾病
呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)，男性病、女性病等都有腎虛。
?、Ｈ绾巫晕以\斷腎虛呢?
腎虛分為腎陰虛、腎陽(yáng)虛、腎氣虛
腎陽(yáng)虛：畏寒、肢冷、小便清長(zhǎng)、面色晃白、性欲減退、陽(yáng)痿早泄、舌淡苔白、脈沉遲。
腎陰虛：如五心煩熱、潮熱盜汗、口干舌燥、尿黃便干、舌紅少苔、脈細(xì)數(shù)。
腎氣虛：氣短自汗、倦怠無(wú)力、面色晃白、小便頻多、遺精早泄、舌苔淡白、脈細(xì)弱。
ⅳ養(yǎng)腎補(bǔ)益食療方
山藥紅棗粥
材料：山藥30克，紅棗10枚，粳米50克。
制作：山藥洗凈切塊與紅棗、粳米一同煮粥至熟爛，放溫即可?？山?jīng)常食用。
功效：山藥健脾益腎、紅棗健脾養(yǎng)血，粳米和胃，共為健脾和胃
當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料：當(dāng)歸50克 生姜10克羊肉250克
功效：溫中養(yǎng)血
北芪蟲(chóng)草湯：
材料：北芪30 克，老鴨一只，冬蟲(chóng)夏草3克洗凈。)
制作：鴨宰殺后去內(nèi)臟，放入北芪、冬蟲(chóng)夏草于鴨內(nèi)用竹簽縫合，加水適量燉至鴨 熟爛，加鹽調(diào)味，去竹簽及藥渣，飲湯或佐膳。
功效：補(bǔ)中益氣，滋陰生血。
③冬季養(yǎng)生宜用膏
我國(guó)民間有冬令進(jìn)補(bǔ)膏方的傳統(tǒng)習(xí)慣，正如俗語(yǔ)道：“冬季膏方巧進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年開(kāi)春能打虎。”那么，膏方到底是什么呢?膏方是在傳統(tǒng)中醫(yī)理論，以大型復(fù)方湯劑的基礎(chǔ)上，根據(jù)人的不同體質(zhì)、不同臨床表現(xiàn)而確立不同處方，經(jīng)濃煎后摻入某些輔料而制成的一種稠厚狀半流質(zhì)或凍狀劑型，具有具有高級(jí)滋補(bǔ)和治療預(yù)防綜合作用。
膏方一般在冬寒季節(jié)服用。哪些人適合冬季服用膏方呢?從臨床上看，主要有三種人，一是處于亞健康狀態(tài)的人，他們平時(shí)雖無(wú)慢性疾病，但容易感冒，長(zhǎng)期勞累或壓力過(guò)大而致身體虛弱，精力不足，難以勝任繁重的工作;二是慢性疾病患者，像慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、高血壓、冠心病、高脂血癥、糖尿病、慢性肝炎、早期肝硬化、慢性胃炎、慢性腎炎、貧血、腰腿疼、男子性功能障礙、女性月經(jīng)不調(diào)等;三是康復(fù)期的患者，如手術(shù)后、出血后、大病重病后、產(chǎn)后等等。不主張?jiān)诩毙曰疾∑陂g服用膏方，如各種急性感染，有發(fā)熱、腹瀉、咽喉疼痛、咳嗽、尿道澀痛等，應(yīng)在治愈或基本緩解后再以調(diào)補(bǔ)。
膏方是我國(guó)民間冬季養(yǎng)生的傳統(tǒng)習(xí)慣，具有悠久的歷史。針對(duì)目前國(guó)內(nèi)服用膏方的情況，確實(shí)還存在著一些認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。如吃膏方就是純補(bǔ)，其實(shí)膏方所言的“進(jìn)補(bǔ)”是指補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)節(jié)或改善人體的生理功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，提高免疫功能。而膏方除了能“補(bǔ)”之外，還有治療疾病的功能，如心血管、內(nèi)分泌、呼吸系統(tǒng)等各種疾病，因?yàn)槊苛细喾绞侵嗅t(yī)專家針對(duì)每個(gè)人的癥狀和自身特點(diǎn)而專門擬定的，“一人一方”，不存在千篇一律的“處方”，故膏方“純補(bǔ)”之說(shuō)并不科學(xué)。還有不少人認(rèn)為“越貴越補(bǔ)”，所以，一開(kāi)膏方，就要有野山人參、冬蟲(chóng)夏草、鹿茸等貴重藥。其實(shí)，這也是誤區(qū)。膏方是否有效，決定于辨證是否精當(dāng)。立法應(yīng)消補(bǔ)并用，通補(bǔ)兼施，千萬(wàn)不能小病大補(bǔ)，要牢記“胃以喜為補(bǔ)”、“莫與氣血為難”的原則，呵護(hù)胃氣，暢通血?dú)獾那疤嵯轮贫ɡ怼⒎?、方、藥，這是正道。藥不對(duì)證，將越補(bǔ)越雍，不僅浪費(fèi)資源，反而會(huì)貽誤時(shí)機(jī)，加重病患。當(dāng)然，處方中藥物盡可能選用道地藥材，全部制作過(guò)程操作嚴(yán)格，只有經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的膏方最終才能成為上品。
關(guān)于膏方的服用方法也很講究，服用膏方之前，一般先要用“開(kāi)路方”，即先服幾劑中藥湯劑，目的一是調(diào)理脾胃功能;二是觀察藥效，以便在膏方中調(diào)整用藥。膏方每日服用二次，每次30克，約一調(diào)匙，用溫開(kāi)水沖服，清晨或晚上就寢前空腹服用。原有胃病者可以放在飯后服用。少數(shù)膏質(zhì)粘稠難化，可以盛予小碗，隔水蒸熱烊化后服用。服用膏方期間少用油膩、海鮮、辛辣之品、戒煙限酒、宜飲淡茶，不吃蘿卜。如果出現(xiàn)胃納不好腹脹腹瀉，個(gè)別可能出現(xiàn)鼻腔出血等，可以采用減半用量，延長(zhǎng)服用時(shí)間等辦法解決上述癥狀。必要時(shí)請(qǐng)開(kāi)具膏方的醫(yī)師作補(bǔ)充調(diào)整處理，還是可以堅(jiān)持服用，達(dá)到調(diào)補(bǔ)的目的。
冬季養(yǎng)生的中藥補(bǔ)品
入冬后，很多老百姓特別是體虛的人都有用中藥進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣。中醫(yī)認(rèn)為，冬季選用溫補(bǔ)中藥，可增強(qiáng)人體臟腑活力，不僅有益于這一時(shí)令的防病強(qiáng)身，還能為來(lái)年的健康打下基礎(chǔ)。
那么，在眾多的補(bǔ)益藥之中，應(yīng)該如何辨證選擇呢?針對(duì)氣虛、血虛、陽(yáng)虛、陰虛等四種體虛的證型，選用補(bǔ)益藥中的“四大名補(bǔ)”——人參、阿膠、鹿茸、冬蟲(chóng)夏草將大有裨益。下面，我就談?wù)勅绾螌?duì)證選用這幾種藥物。
補(bǔ)氣虛為主——人參：
人參性溫，味甘微苦，入脾、肺二經(jīng)，大補(bǔ)元?dú)狻，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，其主要有效成分為人參皂甙和黃酮類物質(zhì)，分別有抗衰老、抗疲勞、對(duì)抗有害物質(zhì)、抗腫瘤、提高免疫力、調(diào)節(jié)神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)等功能，增加冠狀動(dòng)脈血流量，減少心肌耗氧量，調(diào)節(jié)血脂，防止血管硬化等作用。
用法：將人參切成薄片，每次取2～3克放入杯內(nèi)加開(kāi)水，浸泡1小時(shí)后便可飲用，飲完后再加入新水，如此循環(huán)。最好12小時(shí)內(nèi)服用完畢，最后嚼服人參片，也可將人參片直接含服。如用于急救，每次取30克，濃煎頓服。參須、參花、參葉亦可泡水當(dāng)茶喝。
補(bǔ)陽(yáng)虛為主——鹿茸
鹿茸性溫，味甘咸，入肝、腎二經(jīng)，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之效。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱鹿茸能“生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損……”。現(xiàn)代藥理研究表明，鹿茸精含多種氨基酸、硫酸軟骨素、雌酮、骨膠原、蛋白質(zhì)和鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)，有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯作用，可使血中的紅細(xì)胞、血紅蛋白和網(wǎng)織紅細(xì)胞增加，中等劑量可加強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量，對(duì)衰心臟有強(qiáng)心作用。服用可使人精力充沛，但陰虛者不可服。
用法：研末，每次取1克，放小米粥內(nèi)服用。或取鹿茸、山藥各30克，分別切片，浸入500克白酒內(nèi)，密封1周，每次取20毫升服用，日服2次，治陽(yáng)事不舉、尿頻、面黑。市面上有以鹿茸為主料制成十補(bǔ)丸、口服液等藥，可按藥品說(shuō)明書服用。
補(bǔ)陰虛為主——冬蟲(chóng)夏草
冬蟲(chóng)夏草性溫，味甘，入肺、腎二經(jīng)，有補(bǔ)虛損、益精氣、止咳化痰之功效。現(xiàn)代藥理研究表明，冬蟲(chóng)夏草含蛋白質(zhì)、脂肪(其中82.2%為對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸)、糖、粗纖維、礦物質(zhì)、蟲(chóng)草酸(D-甘露醇)、蟲(chóng)草素和維生素B12等成分，有增強(qiáng)免疫功能、增加心肌血流量、降低膽固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和鎮(zhèn)靜等作用。
用法：取老公鴨1只，冬蟲(chóng)夏草10克。鴨去毛及內(nèi)臟，將鴨頭順頸劈開(kāi)，將冬蟲(chóng)夏草數(shù)枚裝入鴨頭和鴨頸內(nèi)，再用棉線纏緊，余下的和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)，放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味，密封盆口，上籠蒸約2小時(shí)，出籠后揀去生姜、蔥白，加味精，即成一道聞名遐邇的“蟲(chóng)草全鴨”。
補(bǔ)血虛為主——阿膠
阿膠性平，味甘，入肺、肝、腎諸經(jīng)，以滋陰養(yǎng)血著稱。歷代醫(yī)家視阿膠為婦科良藥。民間稱阿膠、人參、鹿茸為冬令進(jìn)補(bǔ)“三寶”。又因阿膠對(duì)調(diào)治各種婦科病有獨(dú)特之功，尤得女士們青睞。
用法：取阿膠5～10克，加黃酒適量，隔水蒸服。或取阿膠500克，浸在1500克黃酒內(nèi)，等膠塊散發(fā)成海綿狀，隔水蒸成液體，趁熱加冰糖1000克，當(dāng)糖與膠溶為一體時(shí)，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各適量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取1～2匙，以溫開(kāi)水送服。
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