壞習(xí)慣5：自來(lái)水一燒開(kāi)就喝。

　　國(guó)人喝白開(kāi)水是種好習(xí)慣，但是你知道嗎?水不能一燒開(kāi)就喝。因?yàn)槲覀兊淖詠?lái)水都經(jīng)過(guò)氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授姜微波建議，燒水時(shí)，不妨采取三步走：首先將自來(lái)水接出來(lái)后先放置一會(huì)再燒;水快開(kāi)時(shí)把壺蓋打開(kāi);最后，水開(kāi)后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，是真正的“開(kāi)水”。

　　早晨起來(lái)到底該喝什么水?

　　有人提議第一杯水應(yīng)喝淡鹽水， 北京安貞醫(yī)院心內(nèi)科的主任醫(yī)師馬涵英提醒，對(duì)于高血壓、冠心病等需要控制鹽攝入量的患者、腎功能不好的人的確不宜飲用，并且正常人經(jīng)常服用淡鹽水，還有可能導(dǎo)致鹽的攝入量超標(biāo)。

　　那么蜂蜜水呢?北京友誼醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任洪忠新解釋，蜂蜜水是有潤(rùn)腸通便的好處，不過(guò)最好不要空腹喝。因?yàn)榉涿壑泻写罅抗呛推咸烟?，?huì)升高血糖，沖擊食欲，影響早餐攝入。另外，蜂蜜中的果糖要經(jīng)過(guò)代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體吸收利用，這樣就失去了清晨第一杯水清掃體內(nèi)廢棄物的作用，起床后最好不要空腹喝蜂蜜水。

　　因此，建議早起后喝溫開(kāi)水，即燒開(kāi)的水自然冷卻至30℃~35℃，一般喝著不燙嘴，腸胃不感覺(jué)刺激即可。與涼白開(kāi)相比，溫開(kāi)水接近體溫，容易被人體吸收。需要提醒的是，早晨空腹喝水不宜多飲，一杯足以達(dá)到保健效果，否則會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，妨礙食物的消化。