適合兒童近視眼吃的10款食譜
現(xiàn)在很多寶寶都是近視眼，媽咪們知道寶寶吃什么對(duì)眼睛好嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編分享了近視食療10款食譜，希望你喜歡。
近視食療10款食譜
1、枸杞葉羊腎粥
鮮枸杞葉500克，羊腎2只，粳米250克，精鹽適量。
將鮮枸杞葉洗凈，切碎，羊腎去筋膜、腺臊洗凈、切碎，與淘洗干凈的粳米同入鍋，加水2.5千克，用大火燒開后改用小火熬煮成稀粥，加精鹽調(diào)味。
2、芹菜炒豬肝
芹菜300克，豬肝200克，豬油約100克，白糖、醬油、鹽、料酒、淀粉各適量。
將芹菜、豬肝分別洗凈，芹菜切成段。豬肝切成薄片，用醬油、鹽、淀粉調(diào)拌均勻。鍋中加豬油適量，大火燒至七成熱，下豬肝快炒，待變色后撈起，控去油。鍋留油少許，下入芹菜，炒熟放入調(diào)味品，再倒入豬肝翻炒均勻，用水淀粉勾芡即可食用。
3、山藥雞蛋粥
山藥50克，大米80克，雞蛋3個(gè)，冰糖適量。
將山藥洗凈，入鍋蒸熟，用刀切碎，待用。把大米淘洗干凈，與山藥齊下鍋，加清水適量，置于旺火上燒沸，以文火熬煮，快起鍋時(shí)，將雞蛋打入碗中，去掉雞蛋清，把蛋黃打散，倒入粥中，再加入冰糖，迅速攪勻，即可食用。
4、明目小籠包
面粉、豬瘦肉各500克，枸杞子100克，精鹽、味精、醬油、糖、料酒各適量。
先等枸杞子洗凈，研碎備用。豬瘦肉洗凈，剁成肉泥，放入鍋內(nèi)，加入枸杞子及各種調(diào)料，拌勻成餡。面粉加水適量和成面團(tuán)，做成皮子，包人餡心，捏成包子形，上籠用旺火沸水蒸約8分鐘即可。
5、淡菜拌芹菜
淡菜20克，芹菜60克，食醋、精鹽、麻油各適量。
將淡菜用開水發(fā)軟后洗凈，放入鍋中，加清水適量，先用大火燒開，再用小火煮透。將芹菜洗凈，切成段，放入沸水鍋中焯水后撈出瀝去水分，然后與淡菜同放入碗中，加入精鹽、食醋、麻油調(diào)味，拌勻即可。
6、紅蘿卜炒肉絲
紅蘿卜、肉絲、青椒、大蒜、鹽等調(diào)味料。
切好的肉絲中加入鹽，生粉，料酒等調(diào)味料腌制一下。準(zhǔn)備好紅蘿卜絲，青椒絲，將大蒜拍碎備用。鍋燒熱，加入適量的油，下入蒜煸炒。煸炒出香味后，下入腌好的肉絲翻炒。肉絲變色后下入紅蘿卜絲和青椒絲。一起煸炒出微微紅油來。加入鹽和胡椒等調(diào)味料。翻炒均勻即可。
7、龍利魚餅
龍利魚肉、豬肉、青椒、杭椒、紅椒、鹽、魚露、胡椒粉、生粉。
龍利魚肉，如果是冰凍的，提前放冷藏室解凍，解凍后，吸干水分。將魚肉放入料理機(jī)中打碎。在魚肉中加入些豬肉碎。杭椒，青椒洗凈。將椒切碎。加入杭椒，青椒碎，紅椒碎，加胡椒粉，鹽，魚露，生粉拌勻，取適量魚肉泥，揉圓后，放入鍋中，壓扁。一面煎到上色后，翻面再煎。
8、紅燒鱔段
咸肉250克、鱔魚400克、青椒100克、大蒜30克、蔥10克、姜10克、料酒1湯匙(15ml)、老抽1湯匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)。
將鱔魚洗凈后，切成段，咸肉切成薄片。青椒洗凈后用手撕成片，蒜剝?nèi)ネ馄?。鍋中油熱后，放入咸肉炒一?huì)兒取出。鍋中留底油，放入蔥末，姜末，蒜瓣爆香。倒入鱔魚段，炒片刻后。倒入咸肉片。加入料酒，老抽，白糖和適量的水煮20分鐘，放入青椒片即可。
9、迷迭香煎龍利魚
龍利魚肉、迷迭香、黑椒、鹽、檸檬、生粉、油。
龍利魚肉去骨后，用廚房紙吸掉水。切段加入迷迭香，黑椒，鹽，檸檬腌制入味。腌制好后，取出，撲上生粉。油熱后，放入鍋中。翻面煎。煎到兩面金黃色，取出即可食用。
10、檸檬焗龍利魚
龍利魚柳2條、洋蔥200克、檸檬片少許、鹽巴少許、檸檬椒鹽少許、現(xiàn)磨黑胡椒少許、橄欖油少許。
洋蔥切成碎末，加入少許鹽巴或者檸檬椒鹽，黑胡椒與橄欖油拌勻待用。龍利魚柳解凍放入盤中，用廚房專用紙吸干魚柳表面水分后，加入少許鹽巴或者檸檬椒鹽，黑胡椒碎，然后用手充分按摩以便均勻入味。最后淋少許橄欖油。
將龍利魚放入烤罐，加入洋蔥碎，檸檬片，最后淋少許檸檬汁。烤箱預(yù)熱230度，上層烤15-20分鐘即可。若是用烤盤，平鋪上去均勻撒上洋蔥碎，烤箱上層烤15分鐘左右(每一個(gè)烤箱屬性都不一樣，筒子們根據(jù)自家烤箱情況調(diào)整時(shí)間)。
如何判斷寶寶視力發(fā)育是否正常?
1、2歲以內(nèi)的孩子
這個(gè)時(shí)期的孩子，他們不懂表達(dá)，而且也不能很好地配合檢查，因此，家長(zhǎng)可以通過在平時(shí)仔細(xì)觀察孩子的行為來判斷他的視力是否正常。
那么如何通過客觀觀察法來判斷孩子的視力是否正常呢?你可以牢記這個(gè)口訣：
一月怕來二月動(dòng)(怕指怕光，動(dòng)指隨大人的活動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)眼球);四月摸看帶色物;六月近物能抓住;八月存在跟隨目(大人手指到哪，寶寶眼光看到哪，并固視不動(dòng));1歲準(zhǔn)確指鼻孔;2歲走路避開物。
如果寶寶能在對(duì)應(yīng)的月齡完成相應(yīng)的動(dòng)作，那說明寶寶的視力存在問題的可能性較小。反之，如果寶寶的舉止行為比同齡孩子動(dòng)作緩慢、準(zhǔn)確度低，顯得有些笨手笨腳，那說明視力發(fā)育不正常。
2、3歲以上的孩子
(1)兒童視力家庭自測(cè)
一般的孩子，尤其是上幼兒園的孩子，到了3歲的時(shí)候，經(jīng)過簡(jiǎn)單的視力教認(rèn)，多數(shù)都會(huì)認(rèn)視力表，家長(zhǎng)可以自己購(gòu)買一張視力表掛在墻上，教小孩識(shí)別。
具體操作方法：
開始時(shí)，可以讓寶寶站的離視力表近一些，等到他愿意配合了，可讓他站在3米遠(yuǎn)的地方進(jìn)行測(cè)試。檢查時(shí)，一定要寶寶遮眼檢查，不可以讓孩子雙眼同時(shí)看，防止單眼弱視被遺漏。
經(jīng)過幾次反復(fù)檢查以后，如果發(fā)現(xiàn)孩子的視力低于0.8，就需要帶孩子去醫(yī)院做進(jìn)一步的確診。
(2)找異常行為法
這種方法需要媽媽在日常生活中，多留意孩子的不正常用眼行為。
具體的方法：
1)將比較醒目的物體放在孩子眼前，觀察他是否能及時(shí)的發(fā)現(xiàn);
2)注意他看電視的時(shí)候是否喜歡湊得很近，或者喜歡瞇著眼看東西;
3)觀察孩子看東西時(shí)有沒有異常的頭位，比如是否喜歡抬頭、低頭看。
如果孩子有上述異常行為，則說明孩子視力存在一定的問題。
(3)遮蓋法
對(duì)于不愿意配合檢查視力的孩子，通過遮蓋法可大致了解孩子的視力情況。
具體操作方法：
你可以用絲巾等物體遮蓋孩子的一只眼睛，讓孩子用另外的一只眼睛去看物體，孩子表現(xiàn)很平靜，則說明有視力。
如果用遮蓋物遮蓋另一只眼睛時(shí)，孩子變得煩躁不安，或者撕抓遮蓋物，那就說明未遮蓋的眼睛視力有問題，應(yīng)盡早帶孩子去醫(yī)院檢查。
家長(zhǎng)如何做才能讓寶寶有好視力?
1、合理安排寶寶的飲食
家長(zhǎng)在平時(shí)要合理安排寶寶的飲食，做到葷素搭配，讓寶寶養(yǎng)成不挑食、偏食的習(xí)慣。
如果寶寶偏食的話，家長(zhǎng)就應(yīng)該注意給寶寶補(bǔ)充一些含維生素A，維生素B1、維生素B2、維生素C的食物，以促進(jìn)寶寶眼睛能更好的發(fā)育。那么哪些食物含有這類維生素比較高呢?
維生素A含量較高的食物：胡蘿卜、番茄、茄子、南瓜等;
維生素B1含量較高的食物：糙米、面粉、各種豆類等;
維生素B2含量較高的食物：動(dòng)物肝臟、蛋黃等;
2、注意寶寶的用眼衛(wèi)生
要給寶寶準(zhǔn)備專用的臉盆和毛巾，不要隨意用他人的毛巾或手帕來擦寶寶的眼睛。每次給寶寶洗臉時(shí)，最好先洗眼睛。當(dāng)眼睛有分泌物時(shí)，媽媽可以用消毒棉簽為寶寶擦拭眼睛。
此外，要給寶寶勤洗手，以免通過揉眼等動(dòng)作把手部的細(xì)菌帶入眼內(nèi)，引起感染。
3、定期帶寶寶做視力篩查
家長(zhǎng)應(yīng)定期帶孩子做眼部檢查。一般情況下，
1歲以內(nèi)：每年需做5次眼睛檢查。
1至3歲：應(yīng)每半年做1次檢查。
3歲以上：應(yīng)每年做1次檢查。
這樣的檢查頻率可以及早發(fā)現(xiàn)幼兒眼疾和視力問題。
4、孩子睡覺時(shí)要關(guān)燈
醫(yī)學(xué)研究表明，寶寶睡覺時(shí)不關(guān)燈會(huì)增加他患近視眼的可能性。國(guó)外醫(yī)學(xué)研究人員在對(duì)479名2-16歲的近視患者進(jìn)行研究后認(rèn)為，睡在燈光下的兩歲以下的嬰兒與睡在黑暗中的嬰兒相比，近視發(fā)病率要高出四倍，睡在黑暗中的孩子患近視的只占10%;夜間睡在照明燈光下的患近視的占34%，睡在室內(nèi)較強(qiáng)燈光下的孩子，患近視的占55%。因此，在寶寶睡覺時(shí)最好不要開燈。
5、防止眼外傷的發(fā)生
對(duì)于1歲以內(nèi)的寶寶，爸媽不要拿任何帶有銳角的玩具給他玩。寶寶長(zhǎng)到1歲后，他會(huì)走、會(huì)跑了，這時(shí)候更要小心預(yù)防眼外傷。千萬不要給寶寶拿刀、剪、針、錐、弓箭、鉛筆、筷子等尖銳物體，以免寶寶走路不而摔倒，讓銳器刺傷眼球。
6、不要讓孩子過早接觸電子產(chǎn)品
隨著人們生活水平的提高，很多小寶寶過早地”用“上了手機(jī)、平板電腦等電子產(chǎn)品。但長(zhǎng)時(shí)間近距離地用眼，再加上電子屏幕的色彩鮮艷，會(huì)導(dǎo)致寶寶視力下降甚至近視眼的發(fā)生。因此，奉勸各位家長(zhǎng)，做好監(jiān)督，同時(shí)以身作則，不要讓寶寶過早、長(zhǎng)時(shí)間地使用電子產(chǎn)品。
如果確實(shí)需要使用電子產(chǎn)品，一定要?jiǎng)谝萁Y(jié)合，盡量縮短使用時(shí)間，并建議增加兒童的戶外活動(dòng)時(shí)間。
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