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生活健康食材百科

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生活健康食材百科

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  生活健康食材百科

  1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡

  2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾

  3、海帶忌豬血┄┄同食便秘

  4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

  5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人

  6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死

  7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹

  8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發(fā)

  9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元?dú)?/p>

  10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉

  11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟

  12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛

  13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛

  14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒

  15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔

  16、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣

  17、白酒忌柿子┄┄同食心悶

  18、蘿卜忌木耳———同食得皮炎

  不宜吃的食物

  1、發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒,不能吃。

  2、新鮮的黃花菜(金針菜)有毒,不能吃。

  3、沒(méi)有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。

  4、老雞頭(5年以上雞頭)有大毒,吃不得。

  5、嫩炒豬肝,含有毒素,不宜吃。

  6、皮蛋、爆米花含鉛特別多,兒童不宜吃。

  7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。

  8、爛姜有極毒,能壞死肝細(xì)胞,切不可吃。

  9、生豆油含有苯,會(huì)破壞造血系統(tǒng),不可吃。

  10、久煮的水含有亞硝酸鹽,吃則易生癌。

  11、太燙食物不能吃,易燙傷消化道引起癌變。

  12、未熟透的豆?jié){不能吃,吃易中毒。

  13、腌制的食物含有致癌物質(zhì),不宜多吃。

  14、烘烤的肉串類、魚片含致癌物,不宜多吃。

  15、柿子空服易患胃內(nèi)柿結(jié)石,千萬(wàn)不要吃。

  16、食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。

  天麻

  1、天麻燉雞

  原料:天麻片100克,人參20克,枸杞子30克,香菇50克,老母雞1只(重2000克)。

  加工方法:天麻、人參、枸杞子、香菇洗凈水發(fā),老母雞宰殺去毛、內(nèi)臟、嘴尖、爪尖,洗凈;將天麻、人參、枸杞子、香菇一同發(fā)好后,一起裝入雞腹內(nèi),置入高壓鍋,燉熟后,食雞肉、天麻、人參、枸杞子,喝湯。

  功效:具有平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)止痛、大補(bǔ)元?dú)狻⒆萄a(bǔ)肝腎、益精明目、強(qiáng)身健體、抗嚴(yán)寒等功效。

  4、天麻燉雞 來(lái)源于《食用菌飲食療法》。

  材料:雞1只(500克),天麻10克,調(diào)料適量。

  烹制方法:天麻洗凈切片,置于去內(nèi)臟的干凈雞腹內(nèi),雞入鍋,加水清燉至熟爛,加各種調(diào)料入味后食用。

  功能:息風(fēng),行氣,活血。

  適應(yīng)范圍:適用于身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏等癥。

  雞蛋治咳嗽四法

  1.醋煎雞蛋治咳嗽

  醋煎雞蛋治療各種咳嗽有奇效。做法是:取雞蛋1個(gè),打在碗里攪勻,米醋半勺放入炒鍋,用文火燒開(kāi)之后將雞蛋放入煎炒,蛋熟后加適量白糖,涼后即吃。每天早晚各吃1個(gè)。一般吃兩次就可止咳,重者3天可愈。

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