電烤箱選購全攻略

　　在很多熱愛美食的人會選擇用家用電烤箱，俗語說：工欲善其事必先利其器，一個好的家用電烤箱會事半功倍，我們購買的時候應(yīng)該注意些什么呢，很多網(wǎng)友在選購先烤箱的時候?qū)ζ放苾r格不甚了解，下面讓小編給大家介紹下電烤箱什么牌子好以及選購電烤箱需要注意的事項。

選 購方法一：

　　電烤箱選購分類

　　有備無患型

　　有不少人幾乎從不吃燒烤，但是也想購置一臺電烤箱放在家里有備無患。推薦這類人群選購一臺多功能微波爐就可以了，現(xiàn)在市場上的帶有光波功能的微波爐就很適合。不但具備全部的微波功能，還可以通過光波完成一些簡單的燒烤工作。當(dāng)然，如果你的經(jīng)濟(jì)實力比較強(qiáng)，也完全可以購買一臺頂級烤箱備用，不過如果電器長期閑置不用、又缺乏保養(yǎng)，在突然使用時有可能存在安全隱患，所以不建議大家這樣做。

　　偶爾為之型

　　平心而論，我就是屬于這種類型。雖然我很喜歡吃燒烤，但是也只會在有時間的時候偶爾在家里自己動手燒烤食物。我根據(jù)自己的情況挑選的電烤箱具有過熱保護(hù)、定時提醒和自動控溫功能，這是三個非常重要的功能。配合不銹鋼箱體和防爆燈會使燒烤過程更安全。另外，易于清潔也是我當(dāng)初對電烤箱的要求之一，現(xiàn)在看來這個要求是超級明智的。

　　燒烤達(dá)人型

　　如果你的燒烤達(dá)人，如果你是熱愛燒烤的人，那么，在選購電烤箱時推薦選購即能烤面包、糕點，又可以燒烤肉類的“全功能型電烤箱”旋轉(zhuǎn)烤叉炙烤功能、自動恒溫功能、雙加熱器分別控制和定時、調(diào)溫、變換功率功能，這些都是必須的配置。再有就是烤盤也要大一些、對電烤箱的隔熱性能也要提出更高的要求，不然夏天在家里烤制食物時可就受罪了。

　　選購注意事項

　　1、首先我們需要仔細(xì)的查看外觀。箱體烘漆光潔厚實無剝落，內(nèi)腔、烤網(wǎng)鍍鉻層光亮、爐門開閉自如，格架拆裝方便，加熱器安裝牢固，適當(dāng)用力可以拔下。

　　2、其次我們需要進(jìn)行通電測試。接通電源，將轉(zhuǎn)換開關(guān)轉(zhuǎn)到上部加熱器通電位置，上部升溫?zé)袅粒?min后應(yīng)有溫升。再將轉(zhuǎn)換開關(guān)撥到下部加熱器通電位置，相應(yīng)指示燈亮，過幾分鐘，要求有溫升。最后將開關(guān)置于全接通位置，將箱溫控制值撥在200℃位置，要求在15min內(nèi)溫度升到200℃。

　　3、然后我們還需要注意定時功能是否準(zhǔn)確。有定時器的電烤箱，應(yīng)檢查定時時間是否準(zhǔn)確。

　　4、還有就是需要仔細(xì)檢查恒溫功能是否穩(wěn)定。試驗100℃和250℃定點恒溫性能。

　　5、最后就是一些細(xì)節(jié)的檢查。各功能旋鈕操作應(yīng)靈活自如，還要檢查電烤箱的烤盤、烤網(wǎng)、烤叉等備件是否齊全。

選購方法二：

　　第一， 根據(jù)“內(nèi)外”細(xì)節(jié)察看品質(zhì)。一臺好的家用電烤箱，首先外觀應(yīng)該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失。烤箱的開門方式大多是從上往下開，因此要仔細(xì)試驗箱門的順滑程度。箱門不能太緊，否則用力打開時容易燙傷人;也不能太松，防止使用中不小心脫落。

　　第二、家用電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好。中高檔的產(chǎn)品至少應(yīng)該有3個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位于中部。例如方太KQD50F-C2S家用電烤箱，不僅設(shè)計了多層可自由調(diào)換的燒烤盤、燒烤架位，還在烤箱上中下三個區(qū)域排布加熱管和循環(huán)風(fēng)扇，形成3D立體加熱，令食物得以全方位均勻受熱，烘烤效果更好。此外，烤箱內(nèi)部是否便于清潔也是考察的重點，方太家用電烤箱內(nèi)膽采用ETC搪瓷工藝，通過靜電噴涂，形成一層密封的不沾油保護(hù)層，清潔起來非常簡便。當(dāng)然，隨機(jī)附件比如燒烤架、燒烤盤、取物夾、屑盤、旋轉(zhuǎn)烤叉組件等是否配備齊全，是否大品牌、保修條款是否合理等都是購買時要考慮的問題。

　　第三，烤箱溫度、模式要兼顧。選購家用電烤箱另外還需要對烤箱溫度有個了解。市面上的烤箱溫度有0-250度的，也有100-250度的，烤箱的啟動角在90度左右，選哪一種溫度模式都是可以的。對于新手來說，選購時最好選擇具有低溫烘烤或慢火烘焙的烤箱，低溫烘烤有利烘焙食物的著色，幫助新手更快地掌握烘焙。

　　掌握了以上三點，就能購買到一臺適合自家廚房的家用電烤箱啦，再結(jié)合各種的菜譜發(fā)揮自己的創(chuàng)意，餐桌上的美味就能更加豐富了!