53度茅臺(tái)飛天真假對(duì)比鑒別
53度茅臺(tái)飛天真假對(duì)比鑒別
貴州茅臺(tái)酒馳名中外，產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，因地得名，茅臺(tái)酒有“國(guó)酒”之稱(chēng)，是我國(guó)酒中之冠，53度飛天茅臺(tái)更是茅臺(tái)中之最。由于茅臺(tái)酒的市場(chǎng)影響面相當(dāng)廣泛，市場(chǎng)上不乏以假亂真的國(guó)酒茅臺(tái)，下面就以53度飛天茅臺(tái)酒為例，講講茅臺(tái)酒真假鑒別方法。
茅臺(tái)酒相關(guān)介紹
茅臺(tái)酒廠始建于1704年，歷史悠久，工藝獨(dú)特，早已馳名中外。茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵精制而成，貯存二、三年后方可出廠。該酒微黃透明，醬香突出，幽雅細(xì)膩，醇厚豐滿(mǎn)，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀，被譽(yù)為世界名酒。
53度飛天茅臺(tái)酒真假鑒別方法：產(chǎn)地鑒別
茅臺(tái)酒的生產(chǎn)廠家里面凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠等分廠生產(chǎn)的茅臺(tái)酒肯定是假的，因?yàn)槊┡_(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng)。
53度飛天茅臺(tái)酒真假鑒別方法：外包裝鑒別
首先注意包裝紙盒的印刷，不光潔、分層、起皺等小瑕疵都十分可疑;打開(kāi)“飛天牌”盒蓋，內(nèi)貼一小張附簽，上面標(biāo)示有名稱(chēng)、標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、配料、批號(hào)、生產(chǎn)日期與廠址，其中生產(chǎn)日期與批號(hào)均用淡藍(lán)色印字，其余幾項(xiàng)一律為鉛印字樣;真品的生產(chǎn)日期是以阿拉伯?dāng)?shù)字順序排列，如“1995年10月12日”，生產(chǎn)批號(hào)是以4 位阿拉伯?dāng)?shù)字印出，兩兩相連，中間用兩道短橫線相連分割，如“95--06”，所以盒蓋上的附簽是鑒別“飛天牌”茅臺(tái)酒真?zhèn)蔚闹匾獦?biāo)志。從1995年2月21日起，酒瓶瓶口上所套的紅色塑料膠帽上用噴墨機(jī)打印“茅臺(tái)”二字，邊上用小黑字打印有生產(chǎn)日期與批號(hào)。“飛天牌”茅臺(tái)酒生產(chǎn)日期與批號(hào)與盒蓋附簽所印的相同。印有紅星商標(biāo)的“貴州茅臺(tái)酒”，由于近年來(lái)已不再在盒蓋上貼附簽。因此，瓶口膠帽上的噴墨印記已成為產(chǎn)品重要標(biāo)記。
53度飛天茅臺(tái)酒真假鑒別方法：茅臺(tái)酒瓶鑒別
貴州茅臺(tái)酒瓶是用乳白色玻璃制造的一種風(fēng)格獨(dú)特的瓶型，如果瓶的顏色發(fā)青，乃至偏淡，或者發(fā)淡藍(lán)色時(shí)，都是不正常的可疑現(xiàn)象。茅臺(tái)酒封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。
53度飛天茅臺(tái)酒真假鑒別方法：注冊(cè)商標(biāo)鑒別
茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo)，500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米，商標(biāo)用進(jìn)口100克鋼板紙印制的。內(nèi)銷(xiāo)酒商標(biāo)的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字，白字下有“53%VOL，500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美，色彩準(zhǔn)確，切邊均勻。
53度飛天茅臺(tái)酒真假鑒別方法：感官特點(diǎn)鑒別
茅臺(tái)酒的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒(méi)有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，經(jīng)久不散。
初辨真假茅臺(tái)六招
第一招：看套帽。真：瓶蓋套帽顏色鮮艷亮麗，圖案清晰，順光方向格外明亮;假：顏色暗淡甚至泛白，無(wú)論順光還是逆光方向，圖案色彩均無(wú)明顯變化。
第二招：看噴碼。真：瓶蓋噴碼呈點(diǎn)狀，像針刺上去的字跡。假：沒(méi)有針刺效果。
第三招：看瓶底。真：茅臺(tái)瓶底有四種代碼：“HB”、“MB”、“CKK”、“口”，通常一箱茅臺(tái)酒的瓶底代碼相同。假：若出現(xiàn)兩種及兩種以上代碼，假酒的概率高。
第四招：聞味道。真：倒出幾滴茅臺(tái)酒滴在手心，雙手用力搓熱，聞到手上有高粱味道。假：沒(méi)有高粱味道。
第五招：嘗口感。真：用純高粱釀造，非酒精勾兌，喝后不上頭，不頭疼。假：喝后容易眩暈頭疼。
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