怎么挑選山竹

　　山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對環(huán)境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。怎么挑選山竹呢？下面學(xué)習啦小編告訴你。

　　挑選山竹的技巧

　　看果蒂顏色

　　挑選山竹時，一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間長了，不新鮮。

　　捏一捏果殼

　　用大拇指輕輕按一下，果殼有彈性，如果按下去的地方能馬上恢復(fù)，就說明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去，那就果斷地把這個山竹放回原處吧。

　　數(shù)底部蒂瓣

　　通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，這個蒂瓣的片數(shù)是和果肉的片數(shù)一樣的，蒂瓣越多，就說明果肉片數(shù)越多;果肉的片數(shù)越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果斷地挑選蒂瓣多的山竹。

　　山竹極易變質(zhì)，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。因為低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。

　　山竹的生長習性

　　土壤

　　山竹對土壤的適應(yīng)性廣，相對粘土，山竹更喜歡有機物豐富、pH值在5-6.5的砂壤。

　　水分

　　排水條件要求好，山竹快速生長時對水分的需求較大，熱帶地區(qū)年降雨量在1300-2500mm就能滿足其旺盛生長;年內(nèi)降雨量分布的均勻程度也會影響山竹的生長速率，一般均勻分布的降雨量更有利于山竹的快速生長。

　　溫度濕度

　　山竹是典型的熱帶雨林型果樹，在25-35℃、相對濕度80%的環(huán)境下可以生長旺盛，20-25℃的溫度范圍也能滿足山竹生長的基本要求。但是，當溫度降到20℃以下時，山竹生長會受到明顯的抑制;當溫度長期低于5℃或高于40℃時，會引起山竹植株的死亡。

　　光照

　　山竹早期生長需要弱光環(huán)境，蔭蔽度40%-75%最適宜山竹的生長。直接光照下，山竹的葉片，特別是新抽生的葉片，容易受強光照射而灼傷。

　　生長期

　　山竹壽命長達70年之久，但生長緩慢，從栽培到結(jié)果需要七、八年的時間，果實成熟期為5-10月，以8-10月產(chǎn)量較高。

　　生于山地、丘陵闊葉林中，原產(chǎn)馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培。