紅星藍(lán)瓶二鍋頭真假鑒別方法有什么
紅星藍(lán)瓶二鍋頭真假鑒別方法有什么
現(xiàn)在的酒桌上不僅有紅酒的出現(xiàn)，也有了我們國內(nèi)產(chǎn)出的二鍋頭了，人們有時候在菜桌上吃飯都會品嘗一杯二鍋頭，那么該怎么去鑒別二鍋頭的真?zhèn)文?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的紅星藍(lán)瓶二鍋頭真假鑒別方法，希望能幫到你。
紅星藍(lán)瓶二鍋頭真假鑒別方法
1、商標(biāo)采用水印防偽技術(shù)(與發(fā)票水印方法相同)，透過自然光線可清晰的看到若干個“HX”水印圖形。
2、紅星二鍋頭酒56度瓶蓋為彩色印刷，頂部有前門樓圖案，圖案()清晰明快，前門樓黑色部分用可逆溫變防偽技術(shù)，加溫可用明火燒烤后黑色消失，溫度降低后黑色恢復(fù)正常。
3、紅星二鍋頭酒瓶蓋側(cè)面有一熒光防偽點(diǎn)，紫外線燈(驗(yàn)鈔燈新)照射下可見紅色“紅星”字或“HXGF”。
4、新55度瓶頂部采用太和殿圖案新52度瓶蓋頂部采用祈年殿圖案圖案下部分別檔有酒度
5、特制瓶頂部采用祈年殿圖案瓶蓋側(cè)面熒光防偽為HXGF四個字母
6、部分產(chǎn)品的封箱膠帶采用電話電碼防偽可打電話查詢
如何鑒別牛欄山二鍋頭的真?zhèn)?/h2>
1，瓶蓋改成牛頭麥穗凸起，用手一摸凹凸感很強(qiáng)。
2，看瓶蓋底部邊緣光滑，與瓶體嚴(yán)合，無毛刺。(好多假貨是真瓶子假瓶蓋，所以主要從瓶蓋入手)
3，上面介紹過的方法，手機(jī)拍瓶蓋頂部的圖片放大放大，看圖片是否色彩鮮艷，紅色與綠色的交界處界限清晰。(如模糊不清界限不清假貨)
4，再看瓶體，主要看標(biāo)簽的顏色及字體(用手機(jī)拍)以及標(biāo)簽的背部 (膠水印)是機(jī)器刷膠是橫的平行的條形膠印，如果是手刷膠則假貨(目前發(fā)現(xiàn)一種背部先印上條狀圖案在刷膠的，仔細(xì)點(diǎn)就能發(fā)現(xiàn)。
5,還有一招更絕的，用紫光燈照射陳釀的正面標(biāo)簽，會發(fā)現(xiàn)在牛欄山仨字下面有一個灰藍(lán)色的牛頭。
二鍋頭的小常識
1. 二鍋頭度數(shù)是逐漸降低的
在建國之初，二鍋頭度數(shù)達(dá)到了65度，是掐頭去尾、截取中斷而成的，經(jīng)科學(xué)檢測驗(yàn)證，摘取的中段酒有益微量成分最多，酒味最協(xié)調(diào)，中段酒的醇、酯香、醛成分比頭酒多43.4%，比酒尾多32.62%。
1986年后，響應(yīng)國家低度健康飲酒的號召，二鍋頭度數(shù)從65度降到了56度。現(xiàn)而今，人們不習(xí)慣喝高度酒了，56度的酒顯得有些辣了，為此二鍋頭度數(shù)又從56度降到了42度，甚至38度。
2. 二鍋頭度數(shù)是如何檢測的
酒度是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如100毫升二鍋頭中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度。由于二鍋頭的容量隨溫度高低有所增減，在20℃最為均衡，因此我國規(guī)定就酒度在溫度20℃時檢測。
3. 二鍋頭度數(shù)與風(fēng)味無關(guān)系
影響風(fēng)味的，是二鍋頭中的香味物質(zhì)，以及酒精與水分子的締合度，而不是二鍋頭度數(shù)。二鍋頭酒度多少，并不是代表著酒的質(zhì)量風(fēng)味的優(yōu)與劣。
4. 低度二鍋頭不是加水勾兌的
有些人認(rèn)為，低度酒就是把水加入到高度酒中，其實(shí)不然。把二鍋頭度數(shù)由高降到低，專業(yè)術(shù)語稱之為“降度”，這是一門很深奧的學(xué)問，否則降度后的酒便會有濃重的水味，酒變的十分寡淡。
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