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如何分辨公母螃蟹

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如何分辨公母螃蟹

  秋季正是人們品嘗螃蟹的最好時光。挑選螃蟹也分公母,你知道怎么在挑選螃蟹時區(qū)分公母螃蟹嗎?有什么技巧和方法嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的如何分辨公母螃蟹,希望能幫到你。

  如何分辨公母螃蟹

  1、一般來說,螃蟹怎么分公母有兩種方法,一種是看腹部,另一種是看腿。首先,來了解下從腹部怎么區(qū)分,一般來說螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹,呈圓形的則為母蟹。

  2、如果嫌上述方法麻煩,可以看看螃蟹的腿。兩螯上有灰黑色的一團絨毛,但母的僅此毛而已,余腿光潔,而公的八只腿上還有排列如刷子的細毛。相比這個方法是比較簡單的。

  3、另外,根據(jù)民間流傳的區(qū)分螃蟹公母的方法是看它是尖臍還是圓臍,也就是看螃蟹肚子上靠近下方那里的一塊小蓋子,如果是尖窄的,就是公的,圓寬的就是母的。

  螃蟹種類知識普及

  梭子蟹(學(xué)名:三疣梭子蟹,俗稱:梭子蟹、槍蟹、海蟹、童蟹、飛蟹、白蟹)

  花蟹(學(xué)名:遠海梭子蟹,俗稱:遠洋梭子蟹,藍蟹,花蟹,花腳市仔,蘭花蟹)

  紅花蟹(學(xué)名:銹斑蟳,俗稱:花紋石蟹,花蟹,火燒公,十字蟹,萬里蟹)

  石蟹(學(xué)名:日本蟳等,俗稱:石甲紅,石鉗爬,花蓋蟹)

  青蟹(學(xué)名:鋸緣青蟹,擬穴青蟹等,俗稱:蟳,黃甲蟹、蝤蛑,膏蟹、紅蟳、紅膏母蟹、和樂蟹、正蟳)

  大閘蟹(學(xué)名:中華絨螯蟹,俗稱:螃蟹,河蟹,毛蟹,清水蟹,陽澄湖大閘蟹,勝芳蟹,花津蟹,南湖蟹……)

  角眼沙蟹(學(xué)名:角眼沙蟹,俗稱:蟹老板……)

  沙蟹(學(xué)名:平掌沙蟹,摩氏沙蟹 等,俗稱:海灘蟹)

  和尚蟹(學(xué)名:短指和尚蟹,俗稱:海和尚,海珍珠,兵蟹,搗米蟹)

  椰子蟹(學(xué)名:椰子蟹,俗稱:八卦蟹,強盜蟹)

  寄居蟹(學(xué)名:寄居蟹總科 統(tǒng)稱,俗稱:怪蟹)

  帝王蟹(學(xué)名:勘察加擬石蟹 等,俗稱:阿拉斯加帝王蟹,鱈場蟹)

  蜘蛛蟹(學(xué)名:日本蜘蛛蟹 等,俗稱:巨型蜘蛛蟹)

  皇帝蟹(學(xué)名:巨大擬濱蟹,俗稱:澳大利亞皇帝蟹,塔斯馬尼亞巨蟹,澳洲帝王蟹)

  黃道蟹(學(xué)名:北黃道蟹、普通黃道蟹、首長黃道蟹、斑紋黃道蟹等8種蟹,俗稱:珍寶蟹,鄧金斯螃蟹,唐金蟹,黃金蟹,面包蟹,溫哥華大蟹……等)

  溪蟹(學(xué)名:鋸齒華溪蟹,長江華溪蟹等,俗稱:石蟹,水蟹,山螃蟹)

  招潮蟹(學(xué)名:清白招潮蟹,臺灣招潮蟹,弧邊招潮蟹等,俗稱:提琴蟹)

  豆蟹(學(xué)名:中華豆蟹,玲瓏豆蟹,近緣豆蟹等)

  螃蜞(學(xué)名:中華相手蟹 等,俗稱:相手蟹,蟛蜞,蟛蚑,磨蜞,嘟嚕子)

  黎明蟹(學(xué)名:紅線黎明蟹)

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