核桃挑選技巧
此果實(shí)有補(bǔ)腎益腦的作用,在《食醫(yī)心鑒》《食經(jīng)》里都有記載功效,這就是被譽(yù)為長(zhǎng)壽果的核桃。那么核桃挑選技巧是什么呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)核桃挑選技巧資料,希望對(duì)你有幫助。
如何挑選核桃
我們用四種方法來(lái)鑒別核桃鐵優(yōu)劣,一看,二摸,三聞,四聽(tīng)。
(1)一看,看核桃的顏色,表皮呈淡黃色為佳,如果過(guò)白說(shuō)明被硫磺熏過(guò),如果表面呈黑色,說(shuō)明放的時(shí)間過(guò)久里面的油脂已經(jīng)酸敗變性透到表皮上了。再在看縫合線是否堅(jiān)實(shí)。
(2)二摸,沉的比較好,用手搓一搓,如果發(fā)現(xiàn)有細(xì)微的粉末,很有可能是被漂先過(guò)。
(3)三聞,正品核桃聞起來(lái)是淡淡的木香,如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過(guò)了。
(4)四聽(tīng),從一尺高左右扔在硬地上聽(tīng)聲音,空果會(huì)發(fā)出類似于破乒乓球的聲音。
核桃的藥用價(jià)值
核桃又名胡桃,可通經(jīng)脈,潤(rùn)血脈,黑須發(fā),常服骨肉細(xì)膩光潤(rùn)。主要有補(bǔ)腎益精、益智健腦、溫補(bǔ)肺腎、滑腸通便的功效。核桃補(bǔ)腎固精,主治腎陽(yáng)虛的病癥。何為腎陽(yáng)虛?主要表現(xiàn)為腰膝酸軟、畏寒怕冷、腹瀉、手足冰涼、身體浮腫等。其與扁桃、榛子、腰果并稱為四大干果,有大力士的美稱。
核桃分心木的妙用
這個(gè)家伙看起來(lái)皺皺巴巴其貌不揚(yáng),可渾身都是寶。分隔果仁的木楔叫做分心木。核桃的分心木可以補(bǔ)腎氣、固腎方面有很好的功效。有人當(dāng)腹壓過(guò)大的時(shí)候,如運(yùn)動(dòng)或者大笑,就有少量尿液留出,這尿失禁的根源是腎虛;因?yàn)橹欣夏耆嘶蚨嗷蛏俣加心I氣不足的問(wèn)題;有的男性遺精。上述癥狀都可以用分心木來(lái)緩解癥狀,每天取3克泡水喝為宜。
核桃補(bǔ)腎益氣粥做法
【食材】核桃仁15克、黃精15克、大米50克(一人份)
【制法】核桃仁打碎,黃精洗凈,與大米同煮
【功能主治】補(bǔ)腎壯腰 益精縮尿
【適應(yīng)癥】 脾腎陽(yáng)虛 精血不足
【用法用量】每天早上服用為宜