怎樣挑選椰子
怎樣挑選椰子
椰子性味甘、平,入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯,益氣祛風(fēng),消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受饑餓,但是有好多花友不知道究竟怎樣挑選椰子,為此,下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享怎樣挑選椰子的方法。
挑選椰子的方法:察椰子的外表
首先我們應(yīng)該打量椰子的外表?,F(xiàn)在市場上有賣的椰子大概分為兩種,一種是椰子殼包裹的圓圓椰子,一種是椰青。椰青是比較嫩的椰子,水更多口感也好。但是椰子沒有椰子擺放的時(shí)間長,我們第一步應(yīng)該看椰子的外表,看看有沒有不新鮮的地方。
挑選椰子的方法:看椰子的尾部
椰子的尾部如果呈現(xiàn)白色,這個(gè)椰子就比較新鮮,比較嫩??梢苑判馁I回家喝里面的椰子汁。如果尾部已經(jīng)是黃褐色了,這個(gè)椰子的口感要差點(diǎn)。不過可以把椰子殼打開吃里面的椰肉。
挑選椰子的方法:掂掂椰子的重量
同樣大小的椰子,比較重的椰子是好的。椰子的皮差不多厚,比較重說明水比較多,這樣的椰子價(jià)值更高。買椰子的時(shí)候一定要不厭其煩地把差不多大小的椰子都掂下,挑重的買。
挑選椰子的方法:晃動(dòng)椰子聽水聲
買椰子的另外一個(gè)方法在于晃動(dòng)它。如果椰子很新鮮,里面的椰汁很足,那么晃動(dòng)起來很帶感。相反如果一只椰子擺放久了,就算它的重量不變,晃動(dòng)的時(shí)候也不怎么能感覺到水的流動(dòng)。
挑選椰子的方法:看椰子汁的顏色
如何挑選椰子?怎么樣挑選椰子?椰子買回家后也不可大意,打開椰子后倒出一點(diǎn)觀察,正常的椰子汁是無色透明,略帶渾濁(果肉)的,如果倒出來的椰子汁不是這個(gè)顏色,說明這個(gè)椰子已經(jīng)不新鮮了。
椰子主要價(jià)值
營養(yǎng)
椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中,能量達(dá)到了900多千焦,蛋白質(zhì)4克,脂肪12克,膳食纖維4克,另外還有多種微量元素,碳水化合物的含量也很豐富。
藥用
椰子性味甘、平,入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯,益氣祛風(fēng),消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受饑餓,治小兒滌蟲、姜片蟲病;椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效,主治暑熱類渴,津液不足之口渴;椰子殼油治癬,療楊梅瘡。
經(jīng)濟(jì)
椰子綜合利用產(chǎn)品有360多種,具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,全株各部分都有用途,椰子可生產(chǎn)不同的產(chǎn)品,被充分利用于不同行業(yè),是熱帶地區(qū)獨(dú)特的可再生、綠色、環(huán)保型資源。
椰肉可榨油、生食、作菜,也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅干,椰子水可作清涼飲料,椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等,椰殼可制成各種工藝品、高級(jí)活性炭,樹干可作建筑材料,葉子可蓋屋頂或編織,椰子樹形優(yōu)美,是熱帶地區(qū)綠化美化環(huán)境的優(yōu)良樹種,椰子根可入藥,椰子水除飲用外,因含有生長物質(zhì),是組織培養(yǎng)的良好促進(jìn)劑。
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