真假阿膠糕鑒別

　　在市場上阿膠的種類非常多，阿膠粉，阿膠膏等品種很多，為了保證消費(fèi)者的安全問題，人們又把單味阿膠制成比較安全的復(fù)方制劑，像復(fù)方阿膠槳，阿膠黃精丸，東阿阿膠等，但是對于單味的阿膠有很多消費(fèi)者根本無法辨別阿膠的真?zhèn)?，下面說說怎樣辨別真假阿膠糕。

　　真假阿膠糕鑒別

　　方法如下：

　　1、阿膠當(dāng)以黃透如琥珀色,光黑如漆者為真。真者無皮臭味,夏日亦不濕軟?；鹪?取樣品少許放在坩堝內(nèi)灼燒,初則迸裂,隨后膨脹融化冒白煙,有濃烈的麻油香氣,灰化后殘?jiān)鼮鹾谏?質(zhì)疏松,呈片或團(tuán)塊狀,不與坩堝黏結(jié);水試:煮沸溶解,溶液呈淺棕紅色,混濁,并有白色物質(zhì)析出,液面有油滴,取膠溶于水中,液澄明,無混濁;拍打:手持用力拍打桌面,碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真,若拍打軟而不碎者,則疑為偽品。

　　2、阿膠的偽品一是牛皮膠,質(zhì)硬不易破碎,灼燒有濃烈的濁臭氣,水試溶液液面無油滴;二是雜皮膠,灼燒有豆油香氣,水試溶液呈暗灰棕紅色,液面有少數(shù)油點(diǎn);三是骨膠,表面不透明無光澤,有氣泡所致的小孔洞,側(cè)面有不規(guī)則的皺紋,質(zhì)硬不易打碎,氣微臭;四是明膠類,平滑光亮,質(zhì)脆,氣微或具墨汁樣臭?；鹪嚭笞?yōu)榘咨瑺罘?不黏結(jié)。此外,阿膠溶液靜置4小時(shí)后不凝集,偽品溶液凝集成糊狀。

　　另外,龜膠和鹿膠外形與阿膠相似,也應(yīng)加以鑒別:龜膠,表面棕色略帶微綠,上面有黃色“油頭”,對光視之潔凈如琥珀、質(zhì)堅(jiān)硬;鹿膠,表面黑棕色,對光視之半透明,一面有黃白色多孔性薄層,質(zhì)脆易碎,斷面紅棕色,具玻璃光澤。

　　3、用手電筒照,真的阿膠糕是有透光度的,假的阿膠糕無光澤,嚼起來還愛特別硬,有一股腥臭味;4、我用自己家的阿膠糕做的實(shí)驗(yàn):真的阿膠在水里會融化,但是假的阿膠,在水里還是老樣子,堅(jiān)如磐石,親們可自己回家做實(shí)驗(yàn),看看自己手里的阿膠是真是假。

　　女人吃阿膠糕6大好處

　　1、補(bǔ)血、養(yǎng)血、止血

　　女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等。堅(jiān)持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達(dá)到和血滋陰,除風(fēng)潤燥,化痰清肺,利小便,調(diào)大腸的作用。長期服用阿膠膏,女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。

　　2、美容養(yǎng)顏

　　阿膠能明顯提高人體紅細(xì)胞及血紅蛋白的含量,通過補(bǔ)血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤,肌膚細(xì)嫩,有光澤。是滋養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏之佳品。

　　3、可改善體內(nèi)鈣平衡

　　堅(jiān)持服用阿膠的女性,可增加人體內(nèi)鈣的攝入,提高骨礦含量,促進(jìn)骨骼生長強(qiáng)壯,并能促進(jìn)鈣的吸收和儲存,同時(shí)還能使自己到了老年的時(shí)候,避免骨質(zhì)疏松癥。

　　如何區(qū)分真假阿膠糕

　　4、增強(qiáng)體質(zhì)

　　經(jīng)常服用阿膠,可以增強(qiáng)心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì),屬動物類膠元蛋白,與草木類藥物比對人體有親和力,益于吸收利用?！毒V目拾遺》中曾提到阿膠可治內(nèi)傷腰痛,強(qiáng)力伸筋,添精固腎。

　　5、調(diào)經(jīng)安胎

　　阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補(bǔ)陰血,益沖任,故可養(yǎng)胎、安胎,調(diào)治妊娠病。對常見胎元不固,胎動不安,甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。

　　6、緩延衰老

　　阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì),有明顯抗衰老、延年益壽的作用。

　　阿膠糕對男人的功效和作用

　　1、對男性可起到填精補(bǔ)腎、腎陽充盈、滋陰潤肺,強(qiáng)筋壯骨的作用。

　　2、有助于腎的固本培元。

　　3、對男子身體虛弱、補(bǔ)虛潤肺、氣短乏力、心煩不眠、眩暈心悸、牙齦出血等療效也特別好。

　　4、還能改善神經(jīng)衰弱、頭暈、失眠多夢等癥狀。

　　5、強(qiáng)精血:男人的性功能要好,精血必需足,精血不足,最后損害的不僅是性生活的和諧,還會損害身體。阿膠能補(bǔ)血生津,中醫(yī)認(rèn)為心主血,心的功能需要血的充養(yǎng)。阿膠能補(bǔ)血,增強(qiáng)心功能。那也就是說,長期服用阿膠,可以增加精血,增強(qiáng)男子氣概。血能養(yǎng)筋,男人們到中年以后,服用阿膠有助于強(qiáng)筋健骨,避免骨質(zhì)疏松,使人關(guān)節(jié)靈活,身輕體健。