真假阿膠膏鑒別方法

　　在市場上阿膠的種類非常多，阿膠粉，阿膠膏等品種很多，為了保證消費者的安全問題，人們又把單味阿膠制成比較安全的復(fù)方制劑，像復(fù)方阿膠槳，阿膠黃精丸，東阿阿膠等，但是對于單味的阿膠有很多消費者根本無法辨別阿膠的真?zhèn)?，下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享真假阿膠膏鑒別方法。

　　真假阿膠膏鑒別方法:看：

　　正宗的阿膠是呈琥珀色或棕黑色的長方形扁塊，塊型平整，邊角齊整，表面光澤，且對光透視時，阿膠塊的邊緣呈半透明樣。

　　真假阿膠膏鑒別方法:碎：

　　阿膠是用驢皮熬制而成的膠塊，質(zhì)地比較脆，用手拍擊就可以將它碎開。且小塊的阿膠放入熱水中，半小時之內(nèi)就會溶化。而一旦再將溶于熱水中的阿膠冷藏，會結(jié)成果凍狀。

　　真假阿膠膏鑒別方法:聞：

　　阿膠溶于熱水后，會散發(fā)出膠香味，而假阿膠的味道是腥臭的。

　　幾種阿膠吃法

　　阿膠入藥：在煮好的補氣血的中藥湯里，加入一些碎阿膠塊，讓其烊化于中藥汁，可加強中藥補氣血的功效

　　阿膠粥：取大米或小米煮熟，取適量阿膠放入熱水里，溶化后加入粥中稍煮，攪拌待其烊化后即可。可補血益腎，強身健體。

　　蜂蜜雞蛋阿膠膏：將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，適量阿膠放入熱水中溶化，之后加入雞蛋一個，蜂蜜一勺，煮熟后冷藏即可呈膏狀。每日空腹服用一勺，對于氣虛咳嗽療效較好。

　　阿膠食用注意事項

　　1、患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時，請暫停食用。

　　2、服用阿膠糕期間，請勿同時食用蘿卜、飲用濃茶等。

　　3.、糖尿病患者、患有皮膚病或長期服用某種藥物不宜服用。i

　　4、大便糖稀、脾胃虛弱者，勿用!

　　桃花姬阿膠糕只是普通食品無保健食品標(biāo)識

　　2007年，東阿阿膠推出了桃花姬阿膠糕，以阿膠制成品的形式推出。記者走訪京城多家超市發(fā)現(xiàn)，桃花姬阿膠糕跟保健食品擺放在一起。但在產(chǎn)品包裝盒上只標(biāo)注了QS標(biāo)志，并沒有出現(xiàn)保健食品應(yīng)有的“藍帽子”的標(biāo)識。

　　當(dāng)記者向超市的銷售人員提出質(zhì)疑時，多家超市的銷售人員給出這樣的解釋，“你不需要看藍色標(biāo)識了，是保健食品，美容養(yǎng)顏、滋陰養(yǎng)血。”

　　記者登錄國家食品藥品監(jiān)督管理總局數(shù)據(jù)查詢中心——保健食品一欄中，并沒有找到其相關(guān)信息。“保健食品必須有‘藍帽’保健食品標(biāo)志。沒有保健品批號的桃花姬阿膠糕只能算是一般食品，是不能宣傳保健功能的。”業(yè)內(nèi)人士告訴記者。