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紫砂壺挑選技巧

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紫砂壺挑選技巧

  選壺首先要有一個(gè)端正的心態(tài),在不具備專業(yè)的收藏鑒賞知識(shí)之前,不必盲目地去追求名家制作的壺,切勿以價(jià)格來作為參照標(biāo)準(zhǔn)。只要是一把適用于自己的好壺,同樣也可欣賞到藝術(shù)之美,享受到品茶的意趣。那怎么選購呢?下面小編為您分享一下紫砂壺挑選技巧。

  紫砂壺挑選技巧

  方法/步驟

  一:挑壺型。

  由于紫砂壺的容量大小及造型各異,適合沖泡的茶葉類型也不同,應(yīng)根據(jù)各自的需要選擇適用的壺。一般來說,泡烏龍茶,壺以小巧為美;若是泡普洱茶,壺就要相應(yīng)大些;身高口小的壺,比較適合泡紅茶;壺身扁矮、壺口較大的壺,就更適合泡綠茶。

  二:聽壺質(zhì)。

  紫砂壺在燒制時(shí)工藝不同,在硬度上也有區(qū)別。辨別方法是,用蓋鈕輕輕敲擊壺身,或把壺平放在手掌上,另一手以食指輕彈壺身,若聲音鏗鏘悅耳,表明火度適中;若聲音混沌低悶,表明火度稍嫌不足;若聲音清脆高亮,表明火候稍過或者在泥料中加有玻璃水。不過,究竟是聲音清脆的壺好還是聲音低啞的壺好,并無明確的說法。一般認(rèn)為,聲音鏗鏘的壺,適合沖泡香氣高揚(yáng)、滋味甘鮮的茶葉;聲音較為混濁低啞的壺,適合沖泡發(fā)酵較重、香味醇厚持久的茶葉。

  三:看壺態(tài)。

  一把好紫砂壺,應(yīng)該是外觀溫潤細(xì)膩,具有自然光澤,線條流暢,拿上手分量勻稱,沒有前輕后重,或者前重后輕這樣的怪異手感。壺的內(nèi)壁,聞起來無任何刺鼻的異雜味。除了造型特殊的壺外,將壺除蓋后倒置在水平的平板上面,壺嘴、壺口、壺把三者必須成一直線。壺蓋與壺口的間隙不能太大太松,壺嘴、壺把、壺鈕不應(yīng)有歪斜的現(xiàn)象,銜接處沒有裂紋和殘損。如果壺身上有刻字或裝飾物,要自然美觀,與壺身結(jié)合完美。

  四:試出水。

  把紫砂壺放在水盆中,若壺不呈傾斜狀飄浮,說明壺的重心良好。在壺中注滿水,以手指按住壺嘴,然后將壺翻轉(zhuǎn),若壺的密閉性好,壺蓋不會(huì)掉下來;反之,以手指按住壺蓋上的氣孔,壺也倒不出水。松開手指,壺的出水要順暢有力,水束凝聚不散,壺嘴沒有滴瀝。如果能將壺里的水傾倒得滴水不剩,說明壺的出水性能非常好

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