很多人都喜歡吃柿子，各種軟的、硬的、甜的、澀的都吃遍了。那么，你知道怎么去挑選好的柿子嗎？下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來看看吧。

　　挑選柿子的技巧

　?、偬舸蟮?，大的比較甜；

　　②挑鮮艷、沒有斑點(diǎn)、沒有傷疤、裂痕的；

　?、厶糗浭磷犹舯砻孳浻捕染鶆蚍植迹?/p>

　?、芴敉庑我?guī)則、有點(diǎn)方正的柿子，不要挑畸形、局部明顯凹凸的。

　　吃柿子要注意什么

　　1、一直以來，柿子和蟹都是不能在一起的。但是!!!富有甜柿顛覆了這個(gè)規(guī)律!!因?yàn)?mdash;—在樹上就完全脫澀了的甜柿，遇上高蛋白的蟹蟹不會導(dǎo)致“柿團(tuán)癥”，臺灣富有柿和蟹終于可以相愛啦!

　　2、不要和鵝肉、甘薯雞蛋同食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀；

　　3、吃柿子前后不要吃醋；

　　4、不要和黑棗、酸菜同食，容易導(dǎo)致結(jié)石；

　　5、不要空腹吃。

　　柿子的功效

　　肺生津，清熱止血，腸健脾，解酒降壓。有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效;用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，嘔吐、瀉泄。

　　新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

　　吃柿子的好處

　　1、清熱止咳

　　柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;

　　2、降氣止咳

　　柿蒂對于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;

　　3、降壓止血、抗菌消炎

　　柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處;

　　4、適合于甲狀腺病人食用

　　新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;

　　5、防治便秘、痔瘡等

　　食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。

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