車?yán)遄舆x購竅門

　　“水果鉆石”——車?yán)遄?，不僅好吃，長得好看，營養(yǎng)價值也很高!可是，它的“水”真的很!深!挑選車?yán)遄樱阈枰茖W(xué)的姿勢。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些車?yán)遄舆x購竅門方法，希望對大家有所幫助!

　　車?yán)遄舆x購竅門一具體如下：

　　看果梗：

　　新鮮車?yán)遄拥墓１容^綠，也比較硬，果梗如果有發(fā)黑的現(xiàn)象，則表明已不新鮮了，建議不要購買。

　　觀形狀：

　　形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤、個頭大的，整個車?yán)遄映蔇字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時，果皮表面也不應(yīng)有褶皺，因?yàn)檫@表示車?yán)遄佑忻撍F(xiàn)象，水分不充足。

　　察顏色：

　　一般水果都遵循一個規(guī)律，產(chǎn)地晝夜溫差越大，水果就會越甜。顏色深的車?yán)遄右话爿^甜，顏色淺的大多發(fā)酸。

　　▶ 溫馨提示

　　車?yán)遄咏佑|空氣后果桿會比之前黑，只要不掉桿，車?yán)遄拥目诟芯筒粫艿接绊?，請放心食用?/p>

　　車?yán)遄舆x購竅門二具體如下：

　　經(jīng)常看到超市中販賣的“車?yán)遄雍蜋烟?rdquo;，經(jīng)常有朋友將兩種水果混為一談，不過這些水果長相實(shí)在太像了，怎么能區(qū)分呢?其實(shí)區(qū)分兩種水果可以通過個體以及顏色區(qū)分，“車?yán)遄?rdquo;個頭比較大，顏色暗紅，而櫻桃個頭很小，顏色一般都是淺紅色的，很好區(qū)分。

　　車?yán)遄雍蜋烟疑瞪捣植磺宄?

　　車?yán)遄邮菣烟覇?面對車?yán)遄雍蜋烟遥覀兂３Ｉ瞪捣植磺?。江蘇省農(nóng)科院園藝所專家說，車?yán)遄悠鋵?shí)是甜櫻桃，不同于中國櫻桃。國外的車?yán)遄?，是英語“Cherry”的音譯，其果實(shí)有淡黃色、暗紅色等。主要產(chǎn)地是美國、加拿大、智利、澳大利亞、新西蘭等地。中國櫻桃有大櫻桃和小櫻桃之分，其中大櫻桃是1871年由美國傳教士引入山東的，主要是紅燈和美早兩個品種，和國外車?yán)遄宇愃啤６烟覀€頭比較小，皮薄汁多，味道比較甜美，顏色一般都是淺紅色。

　　車?yán)遄雍蜋烟蚁啾韧庥^和口感有所不同。國外的車?yán)遄映拾导t色，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁。而國內(nèi)的大櫻桃都是新鮮采摘的，成熟度高，口感會更好。國內(nèi)的小櫻桃色澤紅艷，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。

　　國產(chǎn)櫻桃口感更好，新鮮度高。不過，“中國櫻桃主要產(chǎn)地在北方，南方基本上沒有。由于南方夏季氣溫高，產(chǎn)量不高，我們果園里曾經(jīng)種過櫻桃，產(chǎn)量非常低。”