茶壺選購(gòu)竅門(mén)

　　如何挑選到一把好壺，豈只是新手的難題，對(duì)悠游多年的老手，同樣也是一個(gè)嚴(yán)肅的課題。茶壺既是著重功能性的實(shí)用品，又是可以把玩、欣賞的藝術(shù)品。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些茶壺選購(gòu)竅門(mén)方法，希望對(duì)大家有所幫助!

　　茶壺選購(gòu)竅門(mén)一具體如下：

　　1.茶壺的質(zhì)地

　　主要是看骨胎即色澤，骨胎堅(jiān)、色澤潤(rùn)為佳，在程度上越接近這種質(zhì)地越好。在選用新壺時(shí)而言，胎骨堅(jiān)硬性的驗(yàn)別，可將壺置于手掌上，輕撥壺蓋，聽(tīng)其壺聲，若發(fā)出鏗鏘清脆聲音，表示壺的質(zhì)地良好。音響遲鈍，勁道不足，導(dǎo)熱效果稍遜;但若音高尖銳，則逼熱過(guò)甚。

　　2.精密

　　壺的精密度是指壺蓋壺身的緊密程度，密合度越高越好。測(cè)定方法是在茶壺中注水半壺以上。如果滴水不漏，表示此壺的密合度很好，壺口壺蓋的密合度高，泡茶時(shí)才能將茶葉散發(fā)的香氣凝聚，保持茶香。

　　3.出水

　　傾壺倒水，能使壺裏滴水不存為佳。至于出水態(tài)勢(shì)，是剛直或柔和曲美，隨個(gè)人喜好而定。但無(wú)論剛或柔，出水無(wú)勁不順總是個(gè)缺點(diǎn)。

　　4.重心

　　注滿(mǎn)水時(shí)，握住并提起壺把，若覺(jué)得重心適中，壺把粗細(xì)和彎度合宜不礙手，便是一把好壺。反之若需用力緊握，甚至持壺不穩(wěn)則不佳。

　　5.壺味

　　在選購(gòu)新壺時(shí)，應(yīng)注意聞聞壺中味，新壺有些也許會(huì)略帶瓦味，這倒還可選用，但若帶火燒味或其他雜味，如油味或人工著色味則不足取。

　　茶壺選購(gòu)竅門(mén)二具體如下：

　　在茶壺中注水半壺以上，蓋上壺蓋，用手指壓住壺蓋上的小孔，然后將水倒出。如果滴水不漏，表示此壺的密合度很好。壺口與壺蓋的密合度高，泡茶時(shí)才能將茶葉散發(fā)的香氣凝聚，保持茶香。

　　2.倒水時(shí)，水要直、挺、流暢，不能有水花飛濺的情況。

　　3.將茶壺去蓋倒放桌面，查看壺口與壺嘴是否同時(shí)與桌面貼合。若壺嘴高于壺口，倒茶時(shí)茶湯會(huì)由壺口溢出;反之，則注水未滿(mǎn)，水卻先由壺口流出，此兩種壺都不合適用來(lái)泡茶。

　　4.茶壺的外觀應(yīng)完整，做工細(xì)致，可借用放大鏡來(lái)觀察壺的外表質(zhì)地，而壺的內(nèi)部應(yīng)干凈無(wú)泥味或異味。

　　5.將茶壺放在手掌上，以壺蓋輕輕碰觸壺身并蓋上，若發(fā)出鏗鏘清脆聲音，表示壺的質(zhì)地良好，而聲音過(guò)于低沉或尖銳都不好。

　　6.注滿(mǎn)水時(shí)握住并提起壺把，若覺(jué)得重心適中，壺把粗細(xì)和彎度合宜不礙手，便是一把好壺。