雞蛋紫菜湯的不同做法
雞蛋紫菜湯的不同做法
喝湯一直是人們比較傳統(tǒng)的一種飲食方式，而且不同的湯給我們帶來的保健效果也是不一樣的。你想自己動手做雞蛋紫菜湯嗎?接下來，學習啦小編跟你分享雞蛋紫菜湯的不同做法。
雞蛋紫菜湯的做法【1】
材料
紫菜干10克，雞蛋1個，料酒﹑鹽和雞湯各適量
做法
1. 將紫菜清水浸泡一下洗凈。
2. 用冷水沖兩遍，控干水分放在湯碗里。
3. 鍋中水燒開，調(diào)小火，打進去一個雞蛋。
4. 等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下。
5. 煮2分鐘，撈出來放湯碗中央。
6. 鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。
7. 燒開后撇去浮沫，盛到湯碗里。
8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。
雞蛋紫菜湯的做法【2】
材料
紫菜1塊，蝦皮少許，雞蛋1個，鹽適量
做法
1.紫菜撕成碎片;雞蛋打在碗內(nèi)攪勻成蛋液;蝦皮去雜質(zhì)洗凈泥沙，用料酒浸泡。
2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后鍋放入蝦皮爆香，然后將碟備用。
3.水燒開后放入紫菜與蝦皮。
4.煮沸后倒入雞蛋液，加入適量鹽調(diào)味即可。
雞蛋紫菜湯的做法【3】
材料
紫菜，雞蛋，花生油，鹽，蔥花
做法
1，紫菜要先泡在水中，使其軟化。
2，把水煮開后，加入已經(jīng)泡軟化的紫菜。
3，加入雞蛋，與紫菜來回攪拌。
4，最后加入花生油，用鹽調(diào)好味，撒上蔥花。
5，簡單實惠健康又營養(yǎng)的紫菜蛋花湯就完成了!!
雞蛋紫菜湯的做法【4】
材料
紫菜10克，番茄1個，雞蛋1個，蝦米15克，史云生原汁上湯，香蔥，生姜適量
做法
1.紫菜用水泡開，淘洗干凈;蝦米用水泡軟后瀝干水分;番茄底部切十字
2.花刀，放進熱水中煮一下，剝皮后切小塊;雞蛋打散成蛋液;生姜切片、蔥切花
3.熱油鍋，爆香姜片
4.放進蝦米爆香
5.放進番茄，翻炒幾下
6.倒入適量的史云生原汁上湯
7.煮開后，放入紫菜
8.煮開，淋入蛋液，劃散成蛋花
9.撒入蔥花即可
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