雞蛋蔥花餅的4種不同做法
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。你了解雞蛋蔥花餅的不同做法嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享雞蛋蔥花餅的4種不同做法。
雞蛋蔥花餅的做法【1】
材料
準(zhǔn)備材料就是現(xiàn)成的墨西哥餅 (tortilla)一張直徑大概22cm，雞蛋2個，蔥花，鹽，胡椒，
把雞蛋打散，加入少許蔥花，鹽，和胡椒，制成雞蛋糊
做法
1..平底鍋放油，用中火，然后把雞蛋糊打散在鍋中，
2.在雞蛋糊凝固前，把餅迅速貼在雞蛋糊上，用鏟子輕壓，使雞蛋和餅粘在一起
3.待到雞蛋糊全部凝固，呈金黃色，把餅翻面，煎1-2分鐘，等餅開始變黃，就好了
雞蛋蔥花餅的做法【2】
材料
雞蛋，面粉，蔥花，鹽
做法
1、面粉和雞蛋一起攪拌好。要是能過篩的話應(yīng)該就更好了。我在面粉里還加了一些鹽。
2、鍋里抹一層油，下入面粉糊。
3、煎熟一面就翻面，然后鋪上蔥花，用鏟子一卷就好了。
雞蛋蔥花餅的做法【3】
材料
蔥末20克，面粉200克，雞蛋兩個，鹽10克，水250克，油10克
做法
1、將所有原料全部放在一個大的容器里。
2、攪拌成糊。
3、取兩小勺子倒入電餅鐺里。
4、用鏟子攤平。
5、烙熟即可。
小訣竅
1、面糊不宜太稠，也不要太稀。
2、放一點(diǎn)鹽會比較可口。
3、加入萄末和雞蛋營養(yǎng)就更豐富了。
雞蛋蔥花餅的做法【4】
材料
面粉、蔥花、火腿片、胡椒粉、雞蛋(1個)、鹽
做法
1.先把想要加的配料準(zhǔn)備好，蔥花和火腿粒
2.拿一個稍微大的碗，先倒入適量冷開水，然后加入面粉，用筷子輕輕的無規(guī)則攪拌在一起，感覺到粘稠(稠了點(diǎn)也沒關(guān)系，因?yàn)闀尤腚u蛋，只要不要太稀就可以了)就可以加入1粒雞蛋，配料和調(diào)味品，一起拌勻
3.開鍋熱油，先潤鍋，等油熱了后倒入面糊轉(zhuǎn)小火，如果是不粘鍋，油不需要很多，用一個湯勺勺一瓢，倒入鍋中，然后轉(zhuǎn)動手腕攤平面糊，等一面可以用手搖動后，就可以用鏟子換面，然后等兩面金黃即可
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