花生湯的4種不同做法
花生湯的4種不同做法
正如民間諺語所說，常吃花生能養(yǎng)生，吃了花生不想葷。 花生的營養(yǎng)價值是較為豐富的。你想知道花生湯有哪些做法嗎?接下來，學習啦小編跟你分享花生湯的4種不同做法。
花生湯的做法：豬手花生湯
材料
豬手，花生，香菜，胡椒粉，鹽
做法
1.豬手，花生一起放高壓鍋煮30分鐘
2.出鍋前加入香菜，鹽，胡椒粉
花生湯的做法：豬尾花生湯
材料
白糖，豬尾，花生，鹽，雞精。
做法
高壓鍋上爐，大火熱油，爆香姜片，倒點白糖，等白糖呈淡棕色時倒入豬尾。蓋蓋，免得熱油濺出傷人。搖搖鍋，等爆炸聲降低后開蓋翻炒，倒入花生，再翻炒，加水。開著蓋，等水開了，加鹽，雞精，調(diào)好味道，撇凈浮沫。不撇浮沫的話有時候浮沫會堵住高壓鍋的出氣孔，結(jié)果高壓鍋漏水，弄得灶臺上很臟，還得擦半天。蓋蓋，調(diào)小火，高壓鍋小氣悶20分鐘。高壓鍋不用大氣，免得湯湯水水噴的到處都是。20分鐘后熄火，高壓鍋自來水涼水減壓，開鍋，倒出這花生豬尾湯。這豬尾沒什么稀奇的，這花生其貌不揚，筷子夾一粒確是入嘴即化，說它軟糯鮮香真是毫不為過。豬尾其實不用煸，涼水放姜片煮開就可以。我覺得這道湯用牛尾，豬蹄，豬排，雞塊來做，花生都會一樣好吃。
花生湯的做法：黑木耳生姜紅棗花生湯
材料
黑木耳20克，生姜10克，紅棗10克，花生米10克，清水500ml
做法
1.A.準備階段
2.黑木耳提前用冷水泡發(fā)
3.紅棗10克提前用冷水浸泡約10分鐘洗凈
4.洗凈的紅棗用刀在棗身上劃一刀
5.剔除去里面的棗核
6.把所有的棗都剔核
7.花生米10克提前用冷水浸泡約10分鐘
8.B.煮制過程
9.鍋內(nèi)放入清水500ml，放入準備好的所有食材，大火煮開
10.煮開后水面上會有大量的浮沫，用勺子撇去
11.再轉(zhuǎn)小火煮至湯汁剩一半時即可
花生湯的做法：蓮藕豬腳花生湯
菜譜簡介 蓮藕豬腳花生湯，健脾養(yǎng)血，潤膚美容，秋冬喝正合時宜。
材料
蓮藕1節(jié)，豬蹄1只，火腿1小塊，花生一把，蜜棗1-2顆
做法
1、豬蹄、蜜棗、花生、水先煮;
2、水開后加入蓮藕小火熬至豬蹄酥爛，放鹽調(diào)味即可。
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