美味家常的紫菜包飯做法
美味家常的紫菜包飯做法
紫菜包飯是一種我們常常見到的食物，它是韓式料理中的一種，和日本壽司十分的想象。紫菜包飯有哪些好吃的做法呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹美味家常的紫菜包飯做法。
家常紫菜包飯的做法一
材料
米飯(蒸) 200克 紫菜(干) 50克
雞蛋 150克 胡蘿卜 100克 火腿腸 100克 菠菜 100克 豬肉松 50克
做法
1. 首先在溫?zé)崦罪堉蟹胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油，用手?jǐn)嚢杈鶆?，放在一邊晾?/p>
2. 蛋打散后加少許鹽調(diào)味，入平底鍋中煎成蛋皮后切作長(zhǎng)條
3. 火腿、胡蘿卜切成長(zhǎng)條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用
4. 拿出兩張紫菜鋪好，米飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個(gè)角落
5. 然后一次放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜、肉松等
6. 把紫菜卷起來(lái)，一定要卷緊
7. 最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。
家常紫菜包飯的做法二
材料
蛋皮卷，黃瓜條，黑芝麻，香油，沙拉醬，干紫菜若干，鹽，牛肉松，蟹肉條
做法
1.昨晚剩的米飯還有許多，干脆用來(lái)做它吧!準(zhǔn)備了蟹肉條、黃瓜條、蛋皮卷、沙拉醬、香油、黑芝麻、牛肉松、鹽、干紫菜若干張，開始動(dòng)工。
2.先把米飯與蟹肉蒸熱，米飯中調(diào)入鹽、黑芝麻拌勻備用。
3.紫菜鋪好后均勻抹上米飯，四周留有一定空隙，然后把黃瓜條、蛋皮卷、蟹肉放在米飯上從一頭卷起，注意要卷實(shí)卷緊，卷到底部沾水把紫菜卷壓實(shí)，改用刀切段(最好把刀沾點(diǎn)水)。
4.然后把兩頭抹上沙拉醬，最后滾上肉松即可。
家常紫菜包飯的做法三
材料
熟米飯，紫菜(大張)，胡蘿卜0.5根，黃瓜0.5根，火腿1只，雞蛋1只，白醋，鹽，麻油少許
做法
1、把雞蛋用平底鍋攤成雞蛋餅，切條;胡蘿卜洗凈切細(xì)段，沸水焯煮1分鐘;黃瓜去皮，切成細(xì)長(zhǎng)條，長(zhǎng)度和紫菜的寬度一致;火腿切開(我切一半，比較大);將米飯用白醋、鹽主香油拌勻;
2、壽司簾洗凈擦干，放在干凈的砧板上，將紫菜放在竹簾上。把拌好的米飯均勻的平鋪在紫菜上，不要鋪的太厚;
3、把食材沿著紫菜下端依次往上放。開始從下往上卷紫菜，卷的時(shí)候注意不要把簾子卷到飯里，要一邊卷，一邊往上拉竹簾。卷好后用力握幾下，固定形狀，防止切的時(shí)候變形散掉;
4、切刀切之前磨一下，再在兩邊沾點(diǎn)水，然后切開即可。
家常紫菜包飯的做法四
材料
1食材：紫菜(專用紫菜超市里有賣正方形成張的)胡蘿卜 黃瓜 雞蛋 火腿 香油 鹽 芝麻 米飯 2工具：竹簾(超市有賣) 毛刷
做法
1、將雞蛋攪好，起火鍋熱放食用油 油熱放攪好的雞蛋 鍋拿起來(lái)?yè)u兩圈 讓雞蛋在鍋里 薄薄的攤開想煎餅一樣 熟了關(guān)火晾涼后切成筷子條，黃瓜 胡蘿卜 火腿切像筷子一樣薄厚的長(zhǎng)條。
2、將新煮好的米飯里放少許香油，鹽 芝麻適量 根據(jù)自己的口味和愛好 拌勻待用
3、取一張紫菜用毛刷蘸香油少許涂勻 取拌好的米飯抹在紫菜上不要太厚，紫菜邊上要留出放黃瓜胡蘿卜雞蛋的位置
4、在有蔬菜的這一端卷起，要卷的緊緊的哦，卷好后放在竹簾上，用竹簾再卷一遍，用手用力攥緊卷好的竹簾。
5、打開切成一厘米左右薄厚即可 又愛吃芥末的朋友，把芥末放在小碟子里面放點(diǎn)米醋把芥末拌開，蘸這吃，我自己比較喜歡這種吃法，
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