小瓜的不同好吃做法分享
小瓜的不同好吃做法分享
小瓜富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。小瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的營(yíng)養(yǎng)功效。小瓜有哪些好吃的做法呢?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享小瓜的不同好吃做法。
小瓜的好吃做法1
材料
角瓜(就是西葫蘆)，雞蛋，胡蘿卜，鹽，花椒面，蔥
做法
1、一個(gè)角瓜、一塊胡蘿卜，切碎。
2、加面粉、一個(gè)雞蛋、鹽、花椒面、蔥花攪拌均勻。
3、下油鍋煎熟就得了。
小瓜的好吃做法2
材料
瓢瓜300公克，香菇55公克，蝦皮25公克，基礎(chǔ)肉餡150公克，香油少許
做法
1.將瓢瓜去皮后刨絲;香菇以冷水泡至軟后切成絲狀，再用手?jǐn)D出水分。
2.將開(kāi)陽(yáng)(蝦皮)、基礎(chǔ)肉餡與作法1的材料一起混合拌勻。
3.最后加入香油混拌均勻即可。
小瓜的好吃做法3
材料
文蛤300公克，澎湖角瓜1條，蔥1根，姜10公克，高湯1/2杯，鹽1/2大匙
做法
1.文蛤以鹽水浸泡吐沙約1∼2小時(shí);角瓜去皮洗凈，切斜段;蔥洗凈切段;姜洗凈切片備用。
2.熱油鍋，將蔥段、姜片爆香，放入角瓜及高湯拌炒一下，蓋上鍋蓋以小火煮3分鐘后，放入作法1的文蛤及鹽拌炒均勻，再蓋上鍋蓋煮2分鐘至文蛤全開(kāi)即可。
小瓜的好吃做法4
材料
蒲瓜一根(約400克)，少許蔥花. 辣椒絲適量.
做法
1. 蒲瓜洗凈去皮，先切斷然后切片備用.
2. 鍋內(nèi)加入100ml清水，然后倒入蒲瓜片、辣椒絲及適量的食用油，開(kāi)大火燒煮。
3. 等菜燒熟放入適量的鹽、味精、蔥花拌勻即可。
小瓜的好吃做法5
材料
瓢瓜500公克，蝦皮10公克，蒜末適量，鹽適量
做法
1.瓢瓜去皮切粗條，放入沸水中汆燙至稍軟仍有口感，撈出瀝干;蝦皮洗凈瀝干，備用。
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蝦皮與蒜末炒香。
3.于作法3中加入作法1的瓢瓜條略炒，再以鹽調(diào)味拌勻即可。
小瓜的好吃做法6
材料
蒲瓜400公克，蛤蜊150公克，姜絲6公克，原味高湯1杯，鮮雞晶1/5小匙
做法
1.蒲瓜削皮切塊狀;蛤蜊吐砂，刷洗干凈，備用。
2.先將原味高湯煮至沸騰，再將作法1的蛤蜊放入煮至開(kāi)口，撈起取肉備用。
3.將作法1的蒲瓜塊、姜絲入鍋煮至沸騰，放入鮮雞晶調(diào)味。
4.于作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。
小瓜的好吃做法7
材料
鮮雞半只，老姜一小塊，小蔥幾顆，瓠瓜一條
做法
1.雞肉切大塊飛水。
2.姜切大片，蔥扎成蔥結(jié)。
3.瓠瓜切大塊。
4.飛水洗凈后的雞塊入鍋加水、蔥姜、鹽大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉約半小時(shí)左右加瓠瓜(我煮的時(shí)間有些長(zhǎng)，雞肉已經(jīng)很爛了，不太好看)，開(kāi)鍋后再煮四五分鐘，加胡椒粉、雞精調(diào)味即可。
小瓜的好吃做法8
材料
主料：角瓜、雞蛋
輔料：醬油、十三香、鹽
做法
1、角瓜洗凈切片備用。
2、雞蛋炒至七成熟時(shí)盛出。
3、鍋中倒少許油，放入角瓜片炒至個(gè)人喜歡的成熟度，加入醬油翻炒。
4、倒入炒好的雞蛋略炒一下，加入適量的十三香和鹽炒勻，即可出鍋。
小訣竅
我個(gè)人不喜歡吃蒜因此沒(méi)放，加些蒜味道會(huì)更好。也可以把角瓜換成黃瓜之類的食材。