美味的鮮蝦披薩要怎么做
披薩能夠成為全球流行的食品，除了味道可口、品種多樣、方便快捷外，其富含的多種營養(yǎng)成分也是重要的原因。下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹美味的鮮蝦披薩要怎么做?
美味的鮮蝦披薩做法1
材料
高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，溫水80g
做法
1.先來做餅底面團：高低粉混合、放入干酵母，用一雙筷子，邊往面粉里倒入溫水邊攪拌，到面粉出現(xiàn)雪花狀
2.把面粉揉和成光滑的面團
3.放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大
4.面團發(fā)酵的空擋，準備餡料食材
5.鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝干水分
6.蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點點鹽抓勻腌制。培根切小塊，彩椒切圈
7.取直徑20cm的披薩盤一個，盤底和盤壁刷上橄欖油
8.把發(fā)酵好的面團搟成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔
9.在餅底涂上意式披薩醬2大勺
10.放上彩椒圈，鋪上培根
11.把鮮蝦放上去，撒一些豌豆
12.最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可
美味的鮮蝦披薩做法2
材料
脆皮披薩面皮1片，蕃茄醬汁適量，草蝦仁12只，酪梨1/4個，帕馬森起司30g，瑪茲拉起司70g
做法
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊;帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內(nèi)層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩面皮并均勻涂上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩余的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預(yù)熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12∼15分鐘即可。
美味的鮮蝦披薩做法3
材料
鹽0.25小勺，白糖2小勺，酵母粉1小勺，溫水75克，面粉125克，無鹽奶油15克，洋蔥0.5個，蒜瓣4-5個，番茄少司4大勺，水4大勺，黑胡椒碎1小勺，披薩草1小勺，馬蘇里拉100克，蝦仁適量，玉米粒適量，青豆適量
做法
1.一、餅胚部分：1.酵母粉溶于溫水內(nèi)，將除黃油以外的其他材料揉成面團，之后加入黃油揉到面團光滑。
2.2.放置一旁讓其發(fā)酵。
3.二、醬料部分：1.將洋蔥和蒜切成碎末。
4.2.鍋內(nèi)放入黃油，融化后放入洋蔥末炒香。再放入大蒜末，炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎，炒勻后轉(zhuǎn)大火收汁出鍋待用。
5.三、制作披薩：1.將發(fā)酵好的餅胚搟成8寸薩盤大小，放入盤內(nèi)，(我沒有披薩盤用微波爐烤盤代替的)。
6.2.用叉子在餅胚上扎些小孔，防止餅胚鼓起。
7.3.將炒好的醬料均勻的抹在餅胚上，撒些馬蘇里拉，大約20-30克。然后將準備好的餡料碼放在上面，餅皮邊緣刷些全蛋液。
8.4.烤箱預(yù)熱190度，中層20分鐘后取出，將剩下的馬蘇里拉撒在上面。繼續(xù)烘培5分鐘左右，直到奶酪融化。
美味的鮮蝦披薩做法4
材料
面粉500克，玉米粒20克，胡蘿卜0.5個，青椒1個，紅椒1個，鮮蝦20只，番茄1個，芝士適量，意面醬200克，鹽0.5小匙，糖0.25小匙
做法
1.面團要活得軟和一些，發(fā)酵面團也很重要。
2.一盒鮮蝦，蝦開水煮熟馬上放入冰水可以使得蝦肉變的鮮嫩好吃。
3.芝士海鮮意大利面我先用白醬拌好意面，上面放上鮮蝦和芝士，再放入烤箱200度10分鐘就好。
4.意面透著起司的香味，拉絲效果很好!
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1.披薩的做法
2.披薩的制作方法
美味的鮮蝦披薩要怎么做
