廣東年糕的可口好吃做法
廣東年糕的可口好吃做法
辣炒年糕的用料很簡(jiǎn)單，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋蔥和白菜，這樣的辣炒年糕吃起來營(yíng)養(yǎng)更均衡!你喜歡自己動(dòng)手做年糕?你知道如何做出可口好吃的年糕嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下廣東年糕的可口好吃做法。
廣東年糕的可口好吃做法1
材料
年糕1袋，青椒1個(gè)，胡蘿卜半根，韓式辣醬，鹽1勺，糖1勺，雞精1勺
做法
1、年糕(家樂福冷凍柜)1袋，冷水浸泡3小時(shí)，熱水煮8分鐘左右，用筷子可以輕松穿透即可，瀝水放入盤中;
2、青椒、胡蘿卜切片備用
3、胡蘿卜入油鍋炒至變橘黃色，加入韓式辣醬(易買得韓式用品專柜)、年糕、青椒翻炒均勻，加入1勺鹽、一勺糖、一勺雞精，即可起鍋
廣東年糕的可口好吃做法2
材料
年糕片250克，韓國(guó)辣白菜醬適量，糖2克，生抽適量，孜然適量
做法
1.年糕片先用水焯五分鐘，撈出過涼。
2.鍋內(nèi)放少許底油，把年糕片下入翻炒，加入辣醬，炒得時(shí)候加少許水，用小火炒勻。
3.需要咸點(diǎn)可加入一些生抽，炒三四分鐘后加白糖，孜然炒勻出鍋。加入香菜。
小訣竅
喜歡吃洋蔥的可以加些洋蔥一起炒。
廣東年糕的可口好吃做法3
材料
酸泡菜50克(大約)，洋蔥1個(gè)，胡蘿卜1小個(gè)，花生油少許，年糕
做法
1、把油燒熱，炒洋蔥、胡蘿卜到炒軟為止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺蔥伴侶的甜辣醬，其實(shí)這種醬味道與進(jìn)口韓國(guó)辣醬差不多，價(jià)錢卻只有一半，很實(shí)惠噢。
2、燒至汁漸漸收干就可。
廣東年糕的可口好吃做法4
材料
年糕適量，甜辣醬4大勺，洋蔥大半個(gè)，大蒜4瓣
做法
1.鍋內(nèi)放適量油燒熱，洋蔥和大蒜放入爆香
2.放入1杯水，煮開
3.放入甜辣醬煮開
4.放入年糕煮開，大火收一下汁
5.裝盤開吃。
廣東年糕的可口好吃做法5
材料
年糕(我選的是長(zhǎng)條的火鍋年糕)，泡菜(自己做的韓國(guó)泡菜)，魚餅(沒有也沒關(guān)系，我沒放)，洋蔥，胡蘿卜，大蔥，韓式辣椒醬，魚露
做法
1、洋蔥、胡蘿卜、泡菜切塊，大蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿卜用油稍微爆出香味，接著倒入適量的水，將泡菜一起放入鍋中。
3、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬(想吃辣的朋友可以多加點(diǎn)，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖)，再加上一勺魚露，主要是提鮮用的。
4、繼續(xù)煮到滾，接著放入年糕，一直煮到湯汁收至濃稠為止。
5、最后加上大蔥段翻炒均勻起鍋，一盤香噴噴色澤誘人的韓式炒年糕出爐咯!