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韓式辣炒年糕的4種好吃做法

時(shí)間: 映芳735 分享

韓式辣炒年糕的4種好吃做法

  辣炒年糕,韓國(guó)小吃。走在街上隨處可看到男男女女、老老少少們?cè)谛∝溓俺灾t彤彤的炒年糕。你喜歡自己動(dòng)手做?你知道如何做出可口好吃的嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦韓式辣炒年糕的4種好吃做法。

  韓式辣炒年糕的好吃做法1

  材料

  年糕350克,胡蘿卜,辣椒,洋蔥,香蔥各適量,蒜蓉辣醬一大匙,胡椒粉適量,鹽少許,雞精少許

  做法

  1.年糕切成條狀,胡蘿卜,辣椒,洋蔥切絲,蔥切段。

  2.鍋內(nèi)放少量油加入胡蘿卜絲,辣椒絲,洋蔥絲爆香

  3.加入一碗水能沒過年糕即可,加入一大匙蒜蓉辣醬,少許鹽和胡椒粉

  4.放入年糕中火煮至年糕軟糯

  5.邊煮邊攪拌,煮到湯慢慢變得濃稠即可加入蔥段,少許雞精出鍋

  韓式辣炒年糕的好吃做法2

  材料

  酸泡菜50克(大約),洋蔥1個(gè),胡蘿卜1小個(gè),花生油少許,年糕

  做法

  1、把油燒熱,炒洋蔥、胡蘿卜到炒軟為止,加一碗水,放入酸泡菜,年糕,放一大勺蔥伴侶的甜辣醬,其實(shí)這種醬味道與進(jìn)口韓國(guó)辣醬差不多,價(jià)錢卻只有一半,很實(shí)惠噢。

  2、燒至汁漸漸收干就可。

  小訣竅

  年糕選用小棍式口感更好,如果想要更辣點(diǎn)的,可以放入點(diǎn)辣椒面。

  韓式辣炒年糕的好吃做法3

  材料

  韓式年糕(如果沒有,也可以用園條狀寧波火鍋年糕代替)1袋,韓式辣醬(做法見菜譜中自制韓式辣醬),韓式辣白菜,蒜、姜、鹽、白糖、水各適量

  做法

  1、年糕拆開包裝,弄散,清水沖洗一下。

  2、蒜切片,姜切末,入炒鍋熱油爆香,下入韓式辣白菜,略炒一下出鍋。

  3、炒鍋放油,爆香蒜片,下入韓式辣醬,加水燒開。

  4、倒入年糕,大火燒開,轉(zhuǎn)小火再燒5分鐘。

  5、倒入炒過的辣白菜,翻炒幾下,加入適量鹽、白糖,裝盤出鍋。

  韓式辣炒年糕的好吃做法4

  材料

  年糕,胡蘿卜,洋蔥,青蔥,韓式辣醬,辣椒粉,韓式牛肉精,醬油,白芝麻

  做法

  1.鍋內(nèi)燒開,加鹽,把年糕先煮熟 (加鹽可以讓年糕先入味)。

  2.另起一鍋,放少許油,先把胡蘿卜炒軟同時(shí)也可以把脂溶性的胡蘿卜素炒出來。

  3.再加入洋蔥繼續(xù)煸香。

  4.把煮好的年糕放入一起炒。

  5.加1大勺韓式辣醬、1小勺辣椒粉、少許鮮醬油調(diào)味。

  6.加入一碗煮年糕的水煨煮。

  7.大火收汁,翻炒;

  8.最后放入炒香的白芝麻和青蔥,起鍋。

 
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