適合孕期女性吃的鯽魚(yú)湯要怎么做
魚(yú)類的食物中含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，對(duì)身體有很好的補(bǔ)充的作用。特別是孕期的女性們，多喝鯽魚(yú)湯有促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育的作用。你想了解好吃美味的鯽魚(yú)湯要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下適合孕期女性吃的鯽魚(yú)湯要怎么做?
孕期女性吃的鯽魚(yú)湯做法1
材料
活鯽魚(yú)2條，白蘿卜1個(gè)(約250克)，小湯圓適量，熟豬油適量，精鹽少許，料酒少許，雞精少許，醋適量，蔥適量，姜適量，胡蘿卜絲少量
做法
1.水磨湯圓粉入清水拌和成糯米粉團(tuán)，搓成小湯圓(現(xiàn)在小湯圓超市里都有賣的，所以這步可以忽略);
2.將活鯽魚(yú)殺洗干凈;白蘿卜洗凈，切成細(xì)絲;蔥切成段;姜分別切成片和末;
3.鍋中放入熟豬油，燒熱后將鯽魚(yú)煎成微黃色，一般熟即可，太熟了容易碎，煎好后撈起至盤中;
4.鍋中注入清水750克，燒開(kāi)后放入白蘿卜絲、胡蘿卜絲及蔥姜等其他調(diào)料煮開(kāi)，再放入小湯圓和煎好的鯽魚(yú)滾煮10分鐘，最后調(diào)入少許鹽和雞精熄火即可食用。
孕期女性吃的鯽魚(yú)湯做法2
材料
木瓜半個(gè)，白鯽魚(yú)一只，甜杏仁2錢
做法
1.鍋里放少許的油，放入生姜片煸一下取出。
2.將鯽魚(yú)用小火兩面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮開(kāi)后，加鹽，加杏仁，木瓜切成小塊放入，小火煮20分鐘即可。在湯里再加入一些淡奶能夠去魚(yú)腥味，效果會(huì)更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波爐里煮10分鐘。)
孕期女性吃的鯽魚(yú)湯做法3
材料
鯽魚(yú) 蔥 姜 香菜 鹽 味精 香油
做法
1、把魚(yú)洗干凈，香菜切碎。
2、在高壓鍋里倒油，放蔥姜熗鍋。
3、把魚(yú)放入，兩面拿油煎一下。
4、倒入白開(kāi)水放鹽適量，蓋蓋子燉。
5、燉熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。
6、把魚(yú)完整的拿出來(lái)，湯就可以喝了。
孕期女性吃的鯽魚(yú)湯做法4
材料
鯽魚(yú)2條，粉絲，蔥姜，鹽，雞精，料酒
做法
1.鯽魚(yú)處理干凈，沖凈血水，將魚(yú)身的水擦干，劃幾刀。
2.粉絲用溫水泡軟。
3.熱油鍋，放入姜片，爆香后將魚(yú)兩面煎透。
4.倒入一大勺料酒，加水至剛好沒(méi)過(guò)魚(yú)身，蓋蓋大火煮。
5.待魚(yú)湯變?yōu)榘咨?，放入粉絲，加鹽、雞精、蔥花，再煮上幾分鐘即可。
孕期女性吃的鯽魚(yú)湯做法5
材料
鯽魚(yú)1條，白蘿卜半個(gè)，木耳少許
做法
步驟1：新鮮鯽魚(yú)清洗干凈，去掉魚(yú)肚子里面的黑膜，在魚(yú)身兩邊各劃兩刀，干木耳泡發(fā)，蘿卜切絲備用。
步驟2：洗好的鯽魚(yú)擦干水分，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚(yú)煎至兩面金黃。
步驟3：魚(yú)煎好后，在鍋里加入涼水沒(méi)過(guò)魚(yú)(一定要下涼水，才能煮出非常奶白的魚(yú)湯)，加入蔥和姜煮至沸騰。水初沸時(shí)，加入木耳和蘿卜絲。
步驟4：蓋上鍋蓋，中小火慢燉20分鐘這樣，燉至湯色奶白，加鹽即可。
看過(guò)“適合孕期女性吃的鯽魚(yú)湯要怎么做”的人還看了：