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百合湯品的好吃美味做法介紹

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百合湯品的好吃美味做法介紹

  百合有很多品種,有一部分品種的百合可以作為蔬菜食用,既可以做點(diǎn)心,又可做菜肴。百合除了有食用功能外,還有一定的藥用價(jià)值。下面,學(xué)習(xí)啦小編給你介紹百合湯品的好吃美味做法有哪些?

  百合湯品的好吃美味做法1

  材料

  紅豆500克,蓮子30克,百合20克,陳皮1小塊,冰糖500克,清水適量

  做法

  1.1.紅豆,蓮子清水洗凈,泡浸兩小時(shí);百合泡半小時(shí);陳皮洗凈;

  2.2.煮開(kāi)水,把紅豆,陳皮,蓮子和百合放入鍋中;

  3.3.煮開(kāi)后用中小火煮兩小時(shí)(要保持在小滾的狀態(tài)),最后轉(zhuǎn)用大火煮半小時(shí)左右;

  4.4.煮至紅豆起沙,加冰糖,甜度根據(jù)各人所愛(ài)。

  百合湯品的好吃美味做法2

  材料

  熟木瓜1顆,銀耳5朵,蓮子1把,百合干1把,干桂花1小撮,冰糖適量

  做法

  1.銀耳冷水漂洗凈,用清水泡一小時(shí),泡至透明后,將黃根去掉,扯成小碎塊。

  2.枸杞、蓮子冷水洗凈。

  3.砂鍋里倒2/3鍋清水,倒入蓮子、泡發(fā)好的銀耳,大火煮開(kāi),改成小微火燉一個(gè)半小時(shí)。

  4.百合干冷水漂洗凈,用清水泡半小時(shí)以上至發(fā)白,控水。

  5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂鍋里,繼續(xù)小火燉半小時(shí)。

  6.關(guān)火后立即將干桂花倒入,蓋上蓋用余熱蒸出桂花香。涼透后放冰箱冷藏。

  7.冰箱里取出木瓜,縱著對(duì)半切開(kāi),用勺子掏凈籽。木瓜背面中間切掉一小片,以便平穩(wěn)擺放在盤(pán)里。

  8.挖掉一些木瓜肉,將銀耳湯倒進(jìn)去即可。

  百合湯品的好吃美味做法3

  材料

  主料:稻米200克,

  輔料:百合(干)25克,蓮子50克,綠豆50克,

  調(diào)料:冰糖20克

  做法

  1.將大米用清水洗凈,百合洗凈切小塊;

  2.蓮子去心洗凈;

  3.鍋內(nèi)加適量水燒開(kāi),加入大米,蓮子,綠豆煮開(kāi);

  4.轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí),加入百合,冰糖煮開(kāi)即可。

  小訣竅

  健康提示:

  潤(rùn)肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎固精,解毒,利尿.

  食物相克:

  稻米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”

  百合湯品的好吃美味做法4

  材料

  干百合,銀耳,香蕉,枸杞,冰糖

  做法

  1.干百合洗凈泡發(fā);銀耳泡發(fā)撕成小朵,去蒂洗凈;香蕉剝皮切成小薄片;枸杞洗凈。

  2.把銀耳裝入碗中,加適量水上鍋蒸30分鐘。

  3.再將百合及香蕉片放入銀耳碗中,加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞稍燜即可。


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