百合湯品的好吃美味做法介紹
百合湯品的好吃美味做法介紹
百合有很多品種,有一部分品種的百合可以作為蔬菜食用,既可以做點(diǎn)心,又可做菜肴。百合除了有食用功能外,還有一定的藥用價(jià)值。下面,學(xué)習(xí)啦小編給你介紹百合湯品的好吃美味做法有哪些?
百合湯品的好吃美味做法1
材料
紅豆500克,蓮子30克,百合20克,陳皮1小塊,冰糖500克,清水適量
做法
1.1.紅豆,蓮子清水洗凈,泡浸兩小時(shí);百合泡半小時(shí);陳皮洗凈;
2.2.煮開(kāi)水,把紅豆,陳皮,蓮子和百合放入鍋中;
3.3.煮開(kāi)后用中小火煮兩小時(shí)(要保持在小滾的狀態(tài)),最后轉(zhuǎn)用大火煮半小時(shí)左右;
4.4.煮至紅豆起沙,加冰糖,甜度根據(jù)各人所愛(ài)。
百合湯品的好吃美味做法2
材料
熟木瓜1顆,銀耳5朵,蓮子1把,百合干1把,干桂花1小撮,冰糖適量
做法
1.銀耳冷水漂洗凈,用清水泡一小時(shí),泡至透明后,將黃根去掉,扯成小碎塊。
2.枸杞、蓮子冷水洗凈。
3.砂鍋里倒2/3鍋清水,倒入蓮子、泡發(fā)好的銀耳,大火煮開(kāi),改成小微火燉一個(gè)半小時(shí)。
4.百合干冷水漂洗凈,用清水泡半小時(shí)以上至發(fā)白,控水。
5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂鍋里,繼續(xù)小火燉半小時(shí)。
6.關(guān)火后立即將干桂花倒入,蓋上蓋用余熱蒸出桂花香。涼透后放冰箱冷藏。
7.冰箱里取出木瓜,縱著對(duì)半切開(kāi),用勺子掏凈籽。木瓜背面中間切掉一小片,以便平穩(wěn)擺放在盤(pán)里。
8.挖掉一些木瓜肉,將銀耳湯倒進(jìn)去即可。
百合湯品的好吃美味做法3
材料
主料:稻米200克,
輔料:百合(干)25克,蓮子50克,綠豆50克,
調(diào)料:冰糖20克
做法
1.將大米用清水洗凈,百合洗凈切小塊;
2.蓮子去心洗凈;
3.鍋內(nèi)加適量水燒開(kāi),加入大米,蓮子,綠豆煮開(kāi);
4.轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí),加入百合,冰糖煮開(kāi)即可。
小訣竅
健康提示:
潤(rùn)肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎固精,解毒,利尿.
食物相克:
稻米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
百合湯品的好吃美味做法4
材料
干百合,銀耳,香蕉,枸杞,冰糖
做法
1.干百合洗凈泡發(fā);銀耳泡發(fā)撕成小朵,去蒂洗凈;香蕉剝皮切成小薄片;枸杞洗凈。
2.把銀耳裝入碗中,加適量水上鍋蒸30分鐘。
3.再將百合及香蕉片放入銀耳碗中,加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞稍燜即可。
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