甜食的5種做法
甜食的5種做法
甜食，是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥，大多人在犒勞自己的時(shí)候喜歡來(lái)一點(diǎn)甜的，忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。你想了解好吃美味的甜食要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理甜食的5種做法，僅供參考。
甜食的做法1
材料
黃金桃2個(gè)，巧克力曲奇4塊，奶油60克，冰糖適量，蜂蜜適量，
做法
1.黃金桃洗凈備用
2.削皮后切成塊
3.放進(jìn)小煮鍋，加適量水和冰糖煮十分鐘左右
4.桃子軟爛汁濃即可關(guān)火，再加點(diǎn)蜂蜜調(diào)味，這樣桃子看起來(lái)更有光澤。這樣煮好的桃子用不完的就當(dāng)罐頭吃了，一點(diǎn)不比罐頭差
5.開(kāi)始做甜品了，把所有原料都準(zhǔn)備好
6.先將煮軟的桃子切成小片備用
7.將曲奇餅裝入保鮮袋，用搟面棍碾成顆粒狀，這個(gè)活小子搶著干，結(jié)果三下五除二把餅干碾得有點(diǎn)碎
8.奶油用電動(dòng)打蛋器打至不流動(dòng)的狀態(tài)
9.將兩大匙曲奇顆粒鋪在玻璃碗底部
10.再在曲奇上鋪上一層奶油
11.再放上一層黃桃，加入的量根據(jù)自己的口味
12.再鋪上一層曲奇、奶油、黃桃，如此重復(fù)兩次
13.最后在黃桃上撒上適量曲奇顆粒，點(diǎn)綴上薄荷即可
甜食的做法2
材料
全部用料：西米50g，芒果2只，西柚1/5個(gè)，牛奶250ml，白砂糖30g，清水100ml。
做法
鍋內(nèi)注入100ml清水，加入10g白砂糖，煮開(kāi)。放入50g西米，繼續(xù)煮開(kāi)后，熄火，加蓋燜20分鐘至西米透明。用篩網(wǎng)撈出，晾涼備用。
芒果去核取肉，切成丁，西柚去皮拆絲備用。
攪拌機(jī)內(nèi)注入250ml牛奶，20g白砂糖、2/3的芒果肉，攪打成芒果牛奶。
取一容器，將剩余的1/3芒果肉與適量煮好的西米混合，加入芒果牛奶，再撒上西柚肉即可。
甜食的做法3
材料
主料：黑巧克力50克，黃油50克，白砂糖40克，低筋面粉10克，白蘭地1小勺，香草油3-5滴，雞蛋1個(gè)，糖粉，香草冰淇淋，黑巧克力碎
輔料：香草粉少許
做法
1、用隔水加熱的方法融化巧克力。同時(shí)加入黃油一起融化。然后倒入白蘭地酒，香草油和糖慢慢地?cái)嚢柚钡饺诨?/p>
2、把融化好的巧克力倒入一個(gè)碗中，篩入面粉和蛋黃。攪拌均勻。
3、將蛋白充分的攪打直到硬性發(fā)泡(檢測(cè)方法就是把碗倒扣過(guò)來(lái)也不會(huì)掉)。將打好的蛋白分3次加入到2中。慢慢翻拌的手法將所有材料拌勻。切忌不要用力攪拌。
4、把盛布丁的模子中噴油或刷油，然后倒入面粉滾一下。每一個(gè)角落都要步滿(mǎn)薄薄一層。將3倒入模子中。放到裝著開(kāi)水的烤盤(pán)中。
5、在預(yù)熱5-10分鐘的烤箱中，200度烤4分鐘后轉(zhuǎn)180度，再烤13-15分鐘即可。
6、裝盤(pán)時(shí)撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特別棒!冰淇淋上面點(diǎn)綴一些碎巧克力。
甜食的做法4
材料
主料：純牛奶一盒，熟木瓜一個(gè)
配料：枸杞、冰糖、百合
做法
1 把木瓜用開(kāi)水煮熟后晾干水(看木瓜的成熟度來(lái)，注意不要煮爛)(去皮切成菱形小塊)
2 純牛奶加熱(注意只需加熱就好，不要燒開(kāi)，燒開(kāi)就會(huì)變味起泡)
3 在純牛奶加熱的同時(shí)把木瓜加入到牛奶里面入味，同時(shí)加入適當(dāng)?shù)谋撬?用冰糖熬成水)
4 把枸杞、百合過(guò)一遍開(kāi)水就好(待裝碗后，做裝飾用)
甜食的做法5
材料
生梨，小西米，奇異果
做法
1、煮沸一鍋水，水量一定要沒(méi)過(guò)西米，最好是西米的2-3倍的量。對(duì)于西米的量，一人份的話(huà)2-3茶勺就足夠了。
2、放西米入沸水后要不停的攪拌，否則會(huì)糊底，煮到大部分西米開(kāi)始變透明，起鍋沖涼水待用。
3、生梨洗干凈刨去皮，在生梨頭部用V形戳刀戳成小圓蓋。然后用挖球刀，挖出梨中間的果肉成盅狀備用。
4、奇異果削皮，放入食品粉碎機(jī)中榨成汁，然后放入煮熟的小西米攪拌均勻，倒入生梨盅中即可。
小訣竅
1、感覺(jué)甜度不夠，可以加些蜂蜜。
2、也可以在奇異果汁中加酸奶。
3、為了方便，不用梨也可以，放入玻璃盅碗中也不錯(cuò)。
4、也可以在奇異果汁中，加些蘆薈小顆粒。