臺(tái)灣脆皮玉米棒的做法
脆皮玉米棒的做法有很多種，為了滿(mǎn)足大家的口味，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹一下臺(tái)灣脆皮玉米棒的做法，大人小孩都可以吃，不過(guò)在脆皮玉米棒的時(shí)候要注意安全，防止被油給濺到。炸好后放涼些再給孩子食用，油溫太高防止?fàn)C傷。
臺(tái)灣脆皮玉米棒的做法一
脆皮玉米棒的做法：
1.玉米洗凈控干水，玉米上成撒上一層玉米淀粉。
2.讓淀粉裹勻每顆玉米。
3.加進(jìn)一些雞蛋液拌勻。
4.使每個(gè)玉米粒都醮上雞蛋液。
5.在上面再撒上一層玉米淀粉,拌勻。
6.鍋內(nèi)倒多些油,油溫在五層熱時(shí),下玉米炸至外酥內(nèi)熟時(shí)撈起，吃的時(shí)候上面可以撒些白糖。
臺(tái)灣脆皮玉米棒的做法二
用料
玉米 愛(ài)吃幾個(gè)買(mǎi)幾個(gè)
生粉
面粉
水
雞蛋液 就是一個(gè)雞蛋打散
面包糠
【調(diào)料】孜然粉、椒鹽粉
【裝飾】沙拉醬
脆皮玉米棒的做法
玉米蒸熟
1.生粉和面粉，加點(diǎn)水，稠稠的就可以。2.然后倒進(jìn)蛋液。
3.攪拌均勻。
4.刷在玉米上。
裹上面包糠
油鍋燒熱，倒油，不用太多的，油熱了之后就放下去炸?！痉嫔晕⒖煨?，這樣上色比較均勻】
這種色澤程度就差不多了，撒上你自己喜歡的調(diào)料粉。
臺(tái)灣脆皮玉米棒的做法三
【用料】：
玉米200g。調(diào)和油適量，玉米淀粉適量，雞蛋1個(gè)。
【做法】：
1.首先將事先選好的玉米用清水清洗干凈并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一層玉米淀粉。
2.讓淀粉裹勻每顆玉米。
3.加進(jìn)一些雞蛋液拌勻。
4.使每個(gè)玉米粒都醮上雞蛋液。
5.接著在上面再撒一層事先做好的玉米淀粉，并涂抹均勻以備用。
6.鍋內(nèi)倒多些油,油溫在五層熱時(shí)，下玉米炸至外酥內(nèi)熟時(shí)撈起，裝盤(pán),吃的時(shí)候上面可以撒些白糖。
臺(tái)灣脆皮玉米棒的做法四
材料：玉米，玉米淀粉，新奧爾良烤雞粉，油，沙拉醬，番茄醬
一定要選擇糯玉米，普通玉米做不出味道。糯玉米放入水中煮熟，用廚房布吸干水分。均勻撒上一層玉米淀粉，按壓結(jié)實(shí)。網(wǎng)上有人用雞蛋液和面粉，個(gè)人覺(jué)得沒(méi)有我這個(gè)方子好吃皮脆。放入油鍋，用小火炸至皮脆，注意炸的時(shí)候玉米粒會(huì)爆，會(huì)炸油所以大家要小心，脆皮玉米有好多種口味，我選擇的是新奧爾良口味，粉是從超市買(mǎi)的新奧爾良烤雞翅粉。把粉均勻?yàn)⒃谡ê玫挠衩咨?，擠上沙拉醬和番茄醬，就可以開(kāi)吃了。
玉米的功效作用
1、健脾益胃
玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說(shuō)，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱(chēng)。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘，防止動(dòng)脈硬化
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。
4、防癌
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5、美膚護(hù)膚
玉米還含有賴(lài)氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。
6、降糖
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50-60克，加10倍的水，文火煎開(kāi)，每天分3次口服，對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。
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